Los mejores panqueques de avena

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Agárrate el sombrero, ¡esta es la MEJOR receta de panqueques de avena! Son fáciles de preparar con 100% avena y saben a pastel de vainilla.

¿Busca una receta de desayuno que sea saludable y tremendamente deliciosa? Conoce estos increíbles Panqueques De Avena ! Son esponjosos, están hechos 100 % con avena y son fáciles de preparar en una licuadora. Aún mejor: saben a pastel de vainilla ! Sí, ¡estos son los mejores panqueques de avena que hemos probado! Muchos panqueques de avena pueden ser muy densos o desmoronarse fácilmente. Estos funcionan de maravilla y están llenos de fibra y proteínas. El desayuno acaba de mejorar.

Ingredientes en el mejor Receta de tortitas de avena (¡100% avena!)

¿Por qué hacer tortitas de avena con harina cuando puedes hacerlas con todos los copos de avena? La licuadora es tu mejor amiga aquí: ¡simplemente echa todos los ingredientes en la licuadora y dale un toque! Descompone la avena hasta obtener la textura de la harina y forma una masa completamente suave. Este truco es algo que perfeccionamos en nuestro muffins de pan de plátano , y lo hemos refinado aquí con algo de inspiración de estos panqueques de manzana . Esto es lo que necesitará:

• Copos de avena a la antigua usanza: No caiga en la tentación de sustituirlos por cortes de acero ( he aquí por qué ).
• Yogur griego: esto es clave para obtener la textura esponjosa adecuada en una receta de panqueques de avena. También ayuda a mantener los panqueques juntos: ¡y además agrega proteínas!
• Huevos: Los huevos también funcionan como aglutinante. (Puedes hacer panqueques sin huevos también, pero no aquí.)
• Leche de tu elección: Utiliza la que tengas a mano en tu nevera: también puedes utilizar leche de almendras o de avena.
• Mantequilla salada: La mantequilla es clave para el sabor, pero también puedes derretir aceite de coco.
• Azúcar moreno: Un toque de azúcar endulza lo suficiente; usa jarabe de arce si quieres
• Extracto de vainilla: Usarás mucho, ¡pero estos panqueques tienen un gran sabor a pastel de vainilla!
• Levadura en polvo& sal kosher

Consejo para cocinar: ¡usa fuego lento!

Aquí tienes un consejo para cocinar cualquier receta de panqueques, ya sean panqueques de avena o no. Use fuego bajo a medio bajo. Lleva más tiempo de lo esperado, pero resulta en un panqueque perfectamente cocido. He aquí por qué:

• ¡Bajo y lento es la clave! Muchos cocineros caseros ponen el fuego demasiado alto cuando cocinan panqueques. Hace que salgan quemados por fuera y crudos por dentro. ¡Bajo y lento es el camino a seguir!
• Voltéalos cuando se formen burbujas en la superficie y comiencen a estallar. Es difícil esperar esta señal, ¡pero confía en nosotros! Este truco funciona siempre y hace que el panqueque quede perfectamente cocido.

Variaciones de panqueques de avena: ¡mezclas y más!

Nos gusta esta receta de panqueques de avena desde el principio: ¡sabe a pastel de cumpleaños de vainilla y es muy, muy sabrosa! Pero puedes agregar otras combinaciones si lo deseas. Aquí hay algunas ideas:

• Panqueques de avena y arándanos: use 1 taza fresca o congelada. ¡No agregues arándanos a la masa! Agréguelos después de verter los círculos de masa en la plancha.
• Tortitas de avena y frambuesa: ¡Suena delicioso! Haz lo mismo que arriba.
• Panqueques de avena con chispas de chocolate: no somos personas que desayunan chocolate, pero sabemos que algunas personas sí lo son. Añadir ⅓ taza de chispas de chocolate.

¿Qué más le añadirías a tus tortitas de avena? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Ingredientes para esta receta de panqueques de avena

Aquí está la otra parte divertida: ¡acompañar tus panqueques de avena! Una vez que huelas ese fragante olor a vainilla, querrás comerlos inmediatamente. Aquí hay algunas ideas que tenemos:

• Jarabe de arce y nueces: ¡mantenlo simple!
• Sprinkles y yogur griego endulzado: ¡solo porque sabe a pastel! Mezcle 1 taza de yogur griego, 2 cucharadas de jarabe de arce y 1 cucharadita de extracto de vainilla para usar como aderezo de glaseado. ¡Luego agrega chispas!
• PB&J: Pruebe con manteca de cacahuete y esta mermelada de fresa.
• Mantequilla de nueces: agregue una capa de cualquier tipo de mantequilla de nueces: mantequilla de almendras , mantequilla de anacardo, mantequilla de nuez , mantequilla de pistacho o mantequilla de nuez .
• Salsa de frambuesa: prueba con salsa de frambuesa o jarabe de frambuesa .
• Salsa de arándanos: Cubra con salsa de arándanos o compota de arándanos .
• Salsa de fresa: añadir brillo salsa de fresa , compota de fresa , jarabe de fresa o nuestro saludable favorito puré de fresa

Variaciones veganas

No hemos probado un toque vegano en estos panqueques de avena. Aquí hay algunas opciones en caso de que esté buscando un desayuno vegano :

• Prueba estos Panqueques veganos para llevar : una tortita tradicional hecha con harina… y muy sabrosa.
• Utilice esta receta y sustituya el yogur por yogur vegano, la leche por leche de avena y huevos de lino para los huevos. ¡Pruébalo bajo tu propia responsabilidad!
• O dirígete a Tortitas de plátano sin gluten y hacerlos con huevos de lino .

Información nutricional de la avena

Estas tortitas de avena están elaboradas con 100% avena, lo que las convierte en una tortita saludable y naturalmente libre de gluten. A fin de cuentas, son un idea de desayuno saludable eso contrasta con el típico flapjack de harina refinada y azúcar. ¿Por qué comer avena por la mañana? Estos son algunos de los beneficios nutricionales de la avena ( fuente ):

• La avena tiene un alto contenido de proteínas vegetales. 1 taza de avena cruda tiene 11 gramos de proteína. ¡Eso es aproximadamente el 20% de tu necesidad diaria!
• La avena tiene un alto contenido de fibra. 1 taza de avena cruda tiene 8 gramos de fibra, que es aproximadamente el 30% del valor diario.
• La avena sacia mucho: puede reducir el apetito y ayudarte a comer menos calorías.

Esta receta de panqueques de avena es…

Vegetariano y sin gluten. Para veganos, vaya a Panqueques Veganos en cambio.

Los mejores panqueques de avena

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 8panqueques1incógnita

Descripción

Agárrate el sombrero, ¡esta es la MEJOR receta de panqueques de avena! Son fáciles de preparar con 100% avena y saben a pastel de vainilla.

Ingredientes

• 2 tazasCopos de avena a la antigua usanza
• ½ tazayogur griego
• 2huevos grandes
• ½ tazaleche de elección
• 2 cucharadasmantequilla salada, derretida
• 2 cucharadasazúcar moreno
• 1 cucharadaextracto de vainilla
• 1 cucharadaLevadura en polvo
• ½ cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Derrita la mantequilla. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle a velocidad alta hasta que se forme una masa suave.
2. Espere 5 minutos para que la masa se espese.
3. Engrase ligeramente una sartén con mantequilla y limpie el exceso de grasa con una toalla de papel. Calienta la sartén bajo calor. Vierta la masa espesa en círculos pequeños (aproximadamente ⅓ taza cada uno). Cocine los panqueques hasta que las burbujas exploten en la parte superior y la base esté dorada: ¡bajo y lento es la clave! Luego voltéalas y cocínalas hasta que estén doradas por el otro lado.
4. Agregue 1 cucharada de leche a la masa restante y revuelva para que se pueda verter. Cocine la masa restante, ajustando el fuego según sea necesario (la sartén puede calentarse mucho en la segunda tanda). Coloque los panqueques cocidos debajo de un recipiente invertido para mantenerlos calientes. Servir inmediatamente con jarabe de arce.

• Categoría: Desayuno
• Método: Licuadora
• Cocina: Desayuno
• Dieta: Vegetariano