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¡Esta receta de puré de fresa está llena de un brillante sabor a bayas! Es ideal para rociar panqueques, gofres y pasteles... o comer con cuchara.
Aquí tienes una receta deliciosamente fresca que debes probar con muchas bayas: Puré De Fresa ! ¿Qué es? El puré de fresa es una mezcla de fresas frescas, edulcorante y jugo de limón. No está cocido y está ligeramente endulzado, a diferencia del jarabe de fresa que se cocina con una gran cantidad de azúcar. Use el puré fresco para untar panqueques, avena, gofres y pasteles, o cómelo con una cuchara como si fuera puré de manzana. Nos sorprendió por su sabor puro: ¡y se ha convertido en un recurso imprescindible en nuestra casa! (Nuestro hijo no puede tener suficiente).
¿Quieres un puré de fresa para bebidas? Prueba esto jarabe de fresa en cambio, lo que aporta un sabor a bayas más fuerte a cócteles y cócteles sin alcohol .
Cómo hacer puré de fresa
Este sabroso puré tarda sólo 5 minutos en prepararse: ¡todo lo que necesitas hacer es echarlo en una licuadora! jarabe de fresa requiere hervir a fuego lento las bayas con mucha azúcar hasta que quede espeso. Pero con el puré, es sólo un toque rápido. El sabor resalta aún más porque utiliza bayas crudas y crudas.
- Para hacer puré de fresas, mezcle 1 libra de fresas con ¼ de taza de azúcar y 2 cucharaditas de jugo de limón en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.
- ¿Quieres hacer media receta? ¡Tú también puedes hacerlo! Solo tenga en cuenta que si está usando una licuadora grande, licue a velocidad baja hasta que todo se incorpore (puede ser difícil licuar cantidades más pequeñas).
Edulcorantes alternativos
¿Se puede utilizar un edulcorante natural en el puré de fresa? ¡Puedes apostar! Si prefieres azúcares totalmente naturales como el jarabe de arce o la miel, también funcionan. Puedes utilizar partes iguales de los siguientes edulcorantes para sustituir el azúcar:
- Jarabe de arce
- Miel
- Azúcar de coco
- jarabe de agave/ néctar de agave
No hemos probado esto con edulcorante de fruta de monje, pero suponemos que también funcionaría como un intercambio 1:1.
Información de almacenamiento: refrigerarlo o congelarlo.
El puré de fresa utiliza bayas crudas, por lo que tiene una vida útil más corta que un almíbar con bayas cocidas. Esto es lo que puede esperar:
- Refrigerado: Puedes refrigerar el puré de fresa en un recipiente sellado durante 3 a 4 días.
- Congelado: Si quieres que dure más, ¡congelarlo es el camino a seguir! En un recipiente apto para congelador dura hasta 3 meses.

Está delicioso rociado sobre un pastel de vainilla.
Formas de utilizar esta receta de puré de fresas
El puré de fresa tiene muchos usos: ¡rocíelo sobre pasteles, gofres, avena y más! Estas son las principales formas en que nos gusta comerlo:
- Avena: añade un toque a la mañana. avena
- Panqueques: Es perfecto para servir panqueques de plátano , panqueques de avena , tortitas de plátano veganas o panqueques de harina de almendras
- Waffles: O úselo para gofres
- Pastel: Pruébalo rociado pastel de chocolate sin harina , tarta de queso o incluso tarta de fresas
- Pastel en taza: Es un excelente postre individual con pastel de taza de vainilla !
¡Es genial para los niños!
¡Puedes omitir todas las sugerencias de servir anteriores y simplemente servir este puré de fresa con una cuchara! Es un excelente puré de frutas para niños , y puedes comerlo como si fuera puré de manzana. ¡Nuestro hijo de 4 años no se cansa! Limpió su primer plato y rápidamente pidió segundos.
¿Necesitas un puré de fresa para bebidas?
Una cosa que debes saber sobre esta receta de puré de fresa: no es ideal para bebidas. Lo probamos en un cóctel de fresa y el sabor no era lo suficientemente fuerte. También genera muchos residuos en la bebida, lo que no es muy apetecible.
Verás que hay algunas marcas que venden puré de fresa para cócteles, muy endulzado y más parecido a un almíbar. Si desea usar esto en bebidas, use esto jarabe de fresa ¡en cambio! Queda genial con refresco de fresa o en un cóctel de vodka de fresa.
Más recetas de fresas
Este puré de fresa es sólo uno de una larga lista de favoritos. recetas de fresas ¡por aquí! Utilice estas deliciosas bayas para hacer limonada, crumble, mermelada y más.
- Haz un lote de mermelada de fresa.
- Hornear una cacerola de pan de fresa
- Intenta fácil salsa de fresa o compota de fresa : variaciones más gruesas y dulces
- Mezclar helado sorbete de fresa
- Licue las bayas en limonada de fresa , a batido de fresa o leche de fresa
- Hornea un sabroso crumble de fresas
01Salsa De Fresa Fácil
02Limonada De Fresa
03Crumble de fresa clásico
04pan de fresa
Esta receta de puré de fresa es…
Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.
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Puré De Fresa
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 5 minutos
- Producir: 1 ¼ tazas 1incógnita
Descripción
¡Este puré de fresa está lleno de un brillante sabor a bayas! Es ideal para rociar panqueques, gofres y pasteles... o comer con cuchara.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1libra de fresas
- ¼ de tazaazúcar granulada (o azúcar de coco, jarabe de arce, miel o agave)
- 2 cucharaditasjugo de limon fresco
Instrucciones
- Limpiar las bayas . Haga puré todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una licuadora de alta velocidad. Ajustar el azúcar al gusto según la madurez de las fresas. Guárdelo refrigerado por hasta 4 días o congelado por 3 meses.
- Categoría: Esenciales
- Método: Mezclado
- Cocina: Americano
- Dieta: vegano