Puré De Camote

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¡Esta deliciosa receta de puré de batata es suave como la seda! Sírvelo como guarnición o úsalo como componente de otras recetas.

Aquí tienes una guarnición cremosa que queda perfecta en cualquier plato: Puré De Camote ! Este puré deliciosamente cremoso es ligero y dulce: ideal para servir con una proteína sabrosa como pollo asado o pescado braseado. Sabe al estilo de un restaurante: ¡especialmente cuando sirves la proteína encima! Sírvelo en las comidas de otoño y será el tema de conversación en la mesa: ¡lo prometemos! Es fantástico para impresionar a los invitados en una cena , Acción de gracias , o incluso preparar con anticipación una comida entre semana.

Cómo hacer puré de camote

El puré de batata es similar al puré, pero se bate en un procesador de alimentos hasta que quede ligero y esponjoso. Esto le da una textura deliciosa que le da un sabor más elevado que el de un simple puré. Los probamos consecutivamente y no hubo competencia: ¡el puré de camote fue el ganador indiscutible! Este es el método básico (o vaya directamente a la receta):

• Cocer las batatas al vapor. ¿La forma más rápida de cocinar batatas para este puré? ¡Cocinarlos al vapor! Si tienes una cesta vaporera grande, solo te llevará 30 minutos. Ir a batatas al vapor .
• O asa las batatas. También puedes asar las patatas. Usando nuestro Batatas Al Horno Rápido Este método lo hace rápido y fácil: mucho más rápido que el método tradicional de horneado integral.
• Saque la pulpa. Utilice una cuchara o un tenedor para sacar la pulpa del camote.
• ¡Haga puré! Colóquelo en un procesador de alimentos y haga puré durante 30 segundos a 1 minuto con mantequilla, sal y condimentos adicionales (¡vea más abajo!).

Condimentos como guarnición

¡El puré de camote tiene un sabor absolutamente increíble tal como está! De hecho, puedes preparar este puré de camote como papilla y hacerlo sin ningún condimento, excepto sal. Pero para condimentarlo para una cena especial, estos son los sabores que sugerimos agregar:

• Queso parmesano: agregue ¼ de taza de queso parmesano rallado para obtener el mejor sabor sabroso
• Ajo en polvo y comino: solo una pizca de cada uno (⅛ cucharadita) realmente amplifica los sabores.
• Salvia seca:⅛ a ¼ de cucharadita de salvia seca aporta un rico sabor otoñal
• Tomillo seco: el tomillo también añade un rico sabor; agregue aproximadamente ¼ de cucharadita seca o 1 cucharadita fresca picada

Variación vegana

¿Quieres hacer un puré de boniato vegano o sin lácteos? No te preocupes: no requiere parmesano ni mantequilla. Esto es lo que debe hacer:

• Sustituye la mantequilla por mantequilla vegana o aceite de coco refinado.
• Omitir el queso parmesano
• Agregue un poco más de sal al gusto, o incluso unas cucharaditas de levadura nutricional para darle un sabor más sabroso.

Ideas para servir puré de camote

Una vez que tengas ese puré de camote ligero y esponjoso, puedes servirlo de diferentes maneras. ¿Nuestro favorito? Acompañado de una sabrosa proteína. ¡La forma en que el puré dulce y ligero realza cada bocado de sabrosa proteína es irreal! Tiene un sabor estilo restaurante, pero como puedes ver es un concepto increíblemente simple. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de servirlo:

• Pollo asado
• Atún braseado
• salmón al horno o salmón braseado
• Vieiras chamuscadas
• Camarones salteados
• lomo de cerdo
• Champiñones Rellenos
• tofu o tempeh

Recetas que utilizan puré de batata

¿Otra cosa que puedes hacer con el puré de boniato? ¡Úselo en recetas para hornear! Ahora, técnicamente puedes usar puré de camote en recetas de camote. Pero si te sobra puré sin condimentar, funciona en otras recetas horneadas como:

• Muffins de camote
• Brownies de camote
• Pan de camote

Más recetas de boniato

¡La batata es una de nuestras principales verduras para añadir a las comidas! Aquí hay algunos más recetas de batata para probar:

• Pruebe un rápido Batata perfecta para microondas
• hacer clásico batatas asadas , Curry De Camote o Sopa De Camote
• hornear Muffins de camote o Pan de camote
• hornear un batata al horno , luego cárguelo para Batatas Rellenas
• Coge un Ensalada De Camote
• Hacer Enchiladas De Frijoles Negros Y Camote

batatas asadas

Batata perfecta para microondas

Ensalada De Camote

Esta receta es…

Vegetariano y sin gluten. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, consulte las notas en la sección Vegano anterior.

Puré De Camote

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 45 minutos
• Producir: 3 tazaspuré (4porciones)1incógnita

Descripción

¡Esta deliciosa receta de puré de batata es suave como la seda! Sírvelo como guarnición o úsalo como componente de otras recetas.

Ingredientes

• 3batatas grandes (aproximadamente2 1/2libras)
• 3 cucharadasmanteca
• ¼ de cucharadita sal kosher
• Opcional: ⅛ cucharadita de ajo en polvo y comino, o ⅛ cucharadita de salvia seca

Instrucciones

1. Cocine las batatas al vapor (30 minutos) o asar las batatas (40 minutos).
2. Cuidando que estén calientes, corta los boniatos por la mitad. Saque la pulpa de la batata con una cuchara o un tenedor y colóquela en el recipiente de un procesador de alimentos.
3. Agregue la mantequilla y la sal (y condimentos adicionales, si lo desea; si prepara puré de comida para bebés, puede omitir este paso). Haga puré durante 30 segundos a 1 minuto hasta que esté suave y cremoso. Consuma inmediatamente, refrigere por 5 días o congele por hasta 3 meses.

• Categoría: guarnición
• Método: Puré
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano