RADISH SALSA RECIPE (PERFECT FOR TACOS!) | YUMPULSE

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¿Puedes hacer salsa con… rábanos? ¡Absolutamente! Eche esta sabrosa salsa de lima y rábano a los tacos y los cubrirá.

Nunca puedes tener demasiadas recetas de tacos, ¿verdad? Aquí, los tacos son una de nuestras cenas favoritas entre semana porque son muy simples y versátiles. Hemos hecho tacos con casi todo, desde lentejas hasta huevos revueltos. Hoy tenemos un taco fenomenal. sombrero de copa : salsa de rábano! Se prepara en solo minutos y agrega un gran sabor a todas tus recetas de tacos favoritas. ¡Aquí encabeza una receta rápida de tacos de frijoles negros que es una comida rápida increíblemente sabrosa!

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Salsa de rábano sobre tacos de frijoles negros

Cómo hacer salsa de rábano

Alex y yo cosechamos nuestros primeros rábanos de jardín el otro día y me topé con una receta de tacos de pescado servido con una ensalada de rábano picante. Lo que nos hizo pensar... ¿puedes hacer rábano? salsa ? No pudimos resistirnos a probarlo para una cena con nuestro amigo. annie . Ella estaba más que feliz de probar una nueva variación de taco y nosotros quedamos encantados con el resultado.

La salsa picante de rábano tiene un sabor refrescante y único para complementar los frijoles negros y el queso feta. Se armó rápidamente y fue una manera encantadora de compartir una comida juntos. ¿Cómo hacer salsa de rábano? Es muy fácil. Estos son los pasos principales ( vea la receta a continuación para más ):

cóctel del pabellón 8

Cortar en rodajas finas y en cuartos los rábanos. finamente cortar las cebollas verdes . picar el cilantro .
Quita las semillas y pica el chile jalapeño. Puedes usar tanta pimienta como quieras: la mitad para una salsa suave o más para una variación más picante.
En un bol, mezcle el cilantro con los rábanos, las cebollas verdes, el chile jalapeño, el jugo de limón, el aceite de oliva, sal kosher y pimienta negra recién molida.

¡Sirva dentro de los 10 minutos o revuelva directamente antes de servir!

¡Eso es todo! Tenga en cuenta que la salsa de rábano puede volverse aguada al reposar, por lo que es mejor servirla unos 10 minutos después de mezclarla. Use una espumadera cuando sirva la salsa para colar el líquido adicional). O puede picar todos los ingredientes la noche anterior y mantenerlos refrigerados: luego agregue el jugo de limón y el aceite de oliva antes de servir.

Servir con tacos de frijoles negros.

Estos tacos de frijoles negros utilizan una versión de nuestra forma favorita de hacer frijoles negros. ¡El truco consiste en usar el líquido de la lata de frijoles negros para crear una salsa cremosa que cubra los frijoles! Primero, sofreímos un poco de ajo picado en aceite de oliva durante unos minutos, luego agregamos los frijoles negros y el líquido de la lata junto con varias ramitas de cilantro.

Lo único que tienes que hacer es cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que el líquido se condense. ¡El resultado es una olla de frijoles negros muy sabrosa! Hemos estado usando este método durante años, comenzando con este Revuelto De Tofu Con Frijoles Negros y más recientemente en nuestro Frijoles Y Huevos Rápidos .

Combina esos frijoles negros con la salsa de rábano y un poco de queso feta, ¡y obtendrás un delicioso taco de frijoles negros! Y nuestro último consejo para tacos del siguiente nivel: ¡asar las tortillas! Colóquelos sobre una llama de gas a temperatura media durante unos segundos por lado, volteándolos con unas pinzas, hasta que estén ligeramente ennegrecidos y calientes. Esto no sólo calienta la tortilla, sino que también le da un sabor carbonizado irresistible.

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Tostadas De Rábano

Radish Salsa Recipe

Esta receta de salsa de rábano es…

Vegetariano y sin gluten. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, omita el queso feta; considere usarlo Crema De Anacardos o Salsa Cremosa De Cilantro en cambio.

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Radish Salsa Recipe

Autor: una pareja de cocineros
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Producir: 4(12 tacos pequeños)1incógnita

Descripción

¿Puedes hacer salsa con… rábanos? ¡Absolutamente! Eche esta sabrosa salsa de lima y rábano a los tacos y los cubrirá.

Ingredientes

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Para la salsa de rábano

1manojo de rábanos (aproximadamente12rábanos)
4cebollas verdes
½a1chile jalapeño
3 cucharadas cilantro picado
4 cucharadasjugo de lima (aproximadamente2limas)
1 ½ cucharadasaceite de oliva
¼ de cucharadita sal kosher
¼ de cucharaditapimienta negra recién molida

Para los tacos de frijoles negros

2 cucharadasaceite de oliva
1diente de ajo
1Lata de 15 onzas de frijoles negros (o1 ½ tazascocido)
¼ de cucharadita sal kosher
Hojas de cilantro rasgadas, para servir
¼ de cucharaditapimienta negra recién molida
12tortillas de maíz pequeñas
¾ de tazaqueso feta desmenuzado

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Para la salsa de rábano: Cortar en rodajas finas y en cuartos los rábanos. finamente cortar las cebollas verdes . Quita las semillas y pica el chile jalapeño (tomando las precauciones necesarias para mantener el jugo alejado de los ojos). Use ½ pimienta para una salsa suave y más para una variación más picante. picar el cilantro . Mezcle el cilantro con rábanos, cebollas verdes, chile jalapeño, jugo de limón, aceite de oliva, sal kosher y pimienta negra recién molida. (*Nota: la salsa de rábano puede volverse aguada al reposar, por lo que es mejor servirla unos 10 minutos después de su preparación. Use una espumadera cuando sirva la salsa para colar el líquido adicional).
Para los frijoles negros: Picar el ajo . En una olla mediana, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva. Agregue el ajo y saltee durante 1 a 2 minutos hasta que el ajo esté fragante y apenas comience a dorarse. Agrega los frijoles negros junto con el líquido de la lata (agrega ¼ de taza de agua si usas frijoles sin líquido), varias ramitas de cilantro y ¼ de cucharadita. sal kosher . Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que el líquido se condense.
Char las tortillas: Si lo deseas, carboniza las tortillas colocándolas sobre una llama de gas a temperatura media durante unos segundos por lado, volteándolas con unas pinzas, hasta que estén ligeramente ennegrecidas y calientes. (Ver Cómo calentar tortillas .)
Para servir, coloque los frijoles en medio de una tortilla, cubra con salsa de rábano, queso feta desmenuzado y cilantro.

Categoría: Plato Principal
Método: Estufa
Cocina: Inspiración mexicana