Receta de chile saludable con 3 frijoles

¿Qué hace que esta sea una receta de chile saludable?

Si buscas en Internet recetas saludables de chile, encontrarás muchos chiles de pavo. Pero ¿qué tal si lo hacemos aún más saludable al no consumir carne? No entraremos en detalles aquí, pero las investigaciones muestran el valor de comer muchas plantas. Entonces, para nosotros, un chile saludable está cargado de vegetales en lugar de la carne tradicional.

¡Un chile saludable también está repleto de ingredientes saludables que están llenos de valiosos nutrientes! Estas son algunas de las verduras más potentes de este chile:

• Frijoles orgánicos Simply Nature: frijoles pintos, riñones y negros
• Quinua orgánica de Simply Nature: repleta de proteínas de origen vegetal
• Tomates, cebollas y maíz.
• Semilla de lino orgánica de Simply Nature: opcional, pero agrega proteínas y omega 3.

Esta receta funciona como receta de cena familiar para una noche entre semana. Cuando sea entretenido, combínelo con nuestro gran éxito. El mejor pan de maíz casero , Muffins de pan de maíz , Pan de maíz vegano fácil o cualquiera de estos Los mejores acompañamientos para acompañar el chili. .

Los secretos de sabor de este chile

Puede ser difícil darle sabor a un chile vegetariano porque, bueno, la carne sabe muy bien. Así que hemos tenido que usar algunos secretos para hacer que el sabor sea delicioso y satisfactorio. Estos son algunos de nuestros trucos para esta receta saludable de chile:

• Salsa de tomate orgánica Simply Nature: Ketchup aporta un poco de dulzura y sabor a este chile. Nos gusta usar ketchup orgánico porque generalmente sabe mejor y no contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
• Una dosis considerable de chile en polvo: Usar bastante chile en polvo ayuda a darle un gran sabor. Algunos chiles en polvo pueden ser más picantes que otros, así que asegúrese de utilizar una marca que se ajuste a su tolerancia a las especias.
• Comino, orégano, ajo fresco y ajo en polvo: estas especias completan el chile y aportan una profundidad de sabor.

Pruebe nuestro Condimento de chile en esta receta! Agrega de 6 a 7 cucharadas de la mezcla en lugar de las especias.

Ingredientes para un chili saludable

Cargar chile es la mejor parte, ¿verdad? Pero si está pensando en un chili saludable, los aderezos pueden ser un lugar donde las calorías pueden acumularse. Un consejo que diríamos es agregar suficientes ingredientes para agregar sabor, pero no tanto como para que alguien diga: ¿Quieres un poco de chile con esa crema agria?

receta de tilapia a la parrilla

Con eso en mente, aquí están nuestros ingredientes favoritos para cargar ese chile, ¡y el primero es nuestra nueva idea favorita!

• Pepitas (semillas de calabaza) asadas y saladas de Southern Grove: no solo son acogedoras, sino que añaden un agradable crujido y un poco de proteína de origen vegetal.
• Yogur griego natural, crema agria, Crema agria vegana o Crema De Anacardos (para chile vegano)
• Queso rallado: disfrútelo con moderación (u omítalo para el chili vegano)
• Cebolletas verdes o cebollinos en rodajas finas
• Tiras de tortilla: estas tiras de tortilla al horno ¡Agrega un toque crujiente!
• salsa picante

¿Qué otros aderezos de chile te gustan? ¿Haces galletas saladas (es algo regional)? ¿Probarías nuestro Jalapeños en escabeche para darle un toque picante?

¡Las pepitas son un excelente aderezo de chile!

Esta receta es…

Vegetariano, sin gluten, vegano, de origen vegetal y sin lácteos (con aderezos veganos).

Receta de chile saludable con 3 frijoles

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Tiempo Total: 40 minutos
• Producir: 8 1incógnita

Descripción

Esta receta saludable de chile está llena de ingredientes saludables y de gran sabor, e incluye un trío de frijoles, quinua y muchas especias abundantes.

Ingredientes

• ¾ de tazaQuinua Orgánica de Simply Nature
• 2pequeño o1cebolla amarilla mediana
• 3dientes de ajo
• 2 cucharadasaceite de oliva
• ½ tazaSalsa de tomate orgánica Simply Nature
• ¼ de tazachile en polvo*
• 2 cucharadasorégano seco
• 1 cucharadapolvo de ajo
• 1 cucharaditacomino
• 1 tazaagua
• 3Latas de 15 onzas de frijoles orgánicos Simply Nature (nosotros hicimos1lata cada negra, pinto y riñón), escurridas
• 2Latas de 28 onzas de tomates cortados en cubitos orgánicos Simply Nature
• 1 tazamaíz congelado
• 1 cucharadamostaza amarilla
• 1 cucharadaSalsa inglesa, vegana si se desea
• 2 cucharadasSemillas de lino molidas de Simply Nature (opcional)
• 1 ½ cucharaditas sal kosher
• Opcional: 1 cucharada de salsa de adobo (de una lata de chiles chipotles)**
• Para decorar: crema agria o yogur griego (o Crema agria vegana o Crema De Anacardos para veganos), mezcla de queso rallado mexicano y pepitas Southern Grove

Instrucciones

1. Cocinar la quinua: Coloca la quinua en una cacerola con 1 ½ tazas de agua. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a muy bajo. Tapa la olla y cocina a fuego lento donde el agua burbujea durante unos 15 a 20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido por completo. (Compruebe retirando la quinua con un tenedor para ver si queda agua). Apague el fuego y déjela reposar tapada para que coja vapor durante 5 minutos.
2. Cortar las cebollas . Picar el ajo .
3. En una olla grande o en una cacerola, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y saltea durante 5 a 7 minutos, hasta que estén tiernas. Agrega el ajo y cocina por 2 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Agregue el ketchup y las especias y cocine por 1 minuto hasta que estén fragantes.
4. Agrega todos los demás ingredientes y agrega la quinua cuando esté cocida. Cocine a fuego lento durante 25 minutos. Sirva inmediatamente con aderezos. Guarde las sobras refrigeradas hasta por 3 días o congeladas por 3 meses.

Notas

*Asegúrese de utilizar una mezcla de chile en polvo que sea suave; la mayoría de las marcas marcadas simplemente como chile en polvo no son demasiado picantes. No utilice chile en polvo picante como el chipotle en polvo.

**Totalmente opcional, pero agregar la salsa de adobo agrega otro nivel de complejidad. Los chipotles en adobo están disponibles en latas pequeñas; Los chiles se rellenan con salsa adobo, puré de tomate, vinagre, ajo y algunas otras especias. Simplemente agregarás la salsa.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: Americano

Recetas de otoño más saludables

¿Tú también lo sientes? Aquí hay algunos más de nuestros favoritos. recetas de otoño :

• Salsa De Calabaza Para Pasta Con Penne : pasta fácil con una cremosa y sabrosa salsa de calabaza y queso parmesano
• Receta rápida de chile Esta receta rápida de chile speed demon es perfecta: ¡en menos de 25 minutos tendrás una cena fácil!
• Receta instantánea de sopa de arroz salvaje : sopa acogedora sin lácteos y repleta de frijoles nutritivos y cereales integrales
• El mejor pad thai de calabaza espagueti : receta de calabaza favorita de los fanáticos que usa calabaza espagueti en lugar de fideos
• Hummus de calabaza fácil : hummus sabroso de tonos cálidos con sabor a calabaza y comino
• Pastel de olla vegetariano acogedor : la comida más acogedora repleta de verduras y una sabrosa salsa
• Ñoquis Al Horno Con Salsa De Calabaza : bolas pastosas de pasta cocidas a fuego lento en una sabrosa salsa de calabaza con queso de cabra