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¡Debes probar el cóctel Division Bell! Mezcal, Aperol, licor de marrasquino y lima se combinan con una profundidad amarga, ahumada y cítrica.
Aquí tienes una bebida clásica, moderna y divertida para impresionar: prueba la Campana de división ¡cóctel! Esta combinación ahumada, sensual y cítrica de mezcal, Aperol y licor de marrasquino es atrevida y llamativa. Cada sorbo es intrigante y los hace saborear e inmediatamente inclinarse por otro. Este cóctel es nuevo en la escena, pero es una versión de un clásico. ¡Hará que todos hablen!
Ingredientes del cóctel Division Bell
El cóctel Division Bell es una bebida mixta elaborada con mezcal, Aperol, marrasquino y jugo de lima, inventada en 2009 por Phil Ward. El bartender de Mayahuel en la ciudad de Nueva York, creó una larga lista de bebidas a base de tequila y mezcal para la inauguración del bar. Llamó a esta bebida en particular por el álbum de Pink Floyd del mismo nombre, que escuchó mientras construía el bar. (Él también creó el Oaxaca a la antigua usanza con mezcal para el mismo bar en 2007.)
Esta bebida es un juego de palabras. Última palabra , un cóctel clásico de 1916 con partes iguales de ginebra, Chartreuse verde, marrasquino y zumo de lima. Si eres un conocedor de cócteles, es posible que notes algunas similitudes entre esta bebida y la Desnudo y famoso , otra bebida que tiene como protagonista al mezcal y el Aperol y que también tiene como base la Última Palabra. Los ingredientes del cóctel Division Bell son:
- Mezcal
- Aperol
- licor de marrasquino
- Zumo de lima
La cáscara de pomelo es opcional pero recomendada.
La versión clásica de esta bebida requiere cáscara de pomelo como guarnición. Exprimir los aceites de la cáscara de pomelo sobre la bebida es opcional, pero añade agradables notas cítricas y una interesante complejidad. ¡Vale la pena comprar una toronja si planeas preparar la bebida!
Desnudos y Famosos vs Division Bell
Tanto los cócteles Naked and Famous como Division Bell son una excelente manera de usar una botella de mezcal o Aperol, si tienes uno. Desnudo y famoso Fue inventado en 2011 por el bartender Joaquín Simó mientras trabajaba en el bar Death and Co en la ciudad de Nueva York. Afirma que es una combinación del famoso Última palabra y el Avión de papel , otro clásico moderno con Campari y bourbon. ¿Cuáles son las diferencias de sabor entre los dos?
- Desnudo y famoso es partes iguales de mezcal, aperol, Monasterio licor y jugo de lima. Personalmente, encontramos que Naked and Famous es un poco más equilibrado, dulce y ácido con un toque de humo.
- Division Bell tiene más mezcal que los otros componentes de la bebida, lo que lo convierte en un sorbo lleno de humo. Tiene un acabado más seco y un poco menos de complejidad.
Personalmente, preferimos Desnudos y Famosos, ¡así que puedes consultar esa receta si lo deseas! Sin embargo, requiere un licor especial ( Monasterio ). Si tienes marrasquino a mano, ¡es una gran opción! Experimentaríamos con él como un cóctel a partes iguales para obtener un sabor más equilibrado.
El mezcal añade notas ahumadas
El mezcal es un famoso alcohol mexicano elaborado a partir de la planta de agave. Si has tomado una copa en un bar en los últimos 5 años, ¡probablemente hayas probado algo que contenga mezcal! Vale la pena agregarlo a tu colección. Aquí hay algunas notas sobre este licor:
- El mezcal es un tipo de alcohol elaborado a partir de la planta de agave (como el tequila). El tequila es mezcal, pero no todo el mezcal es tequila. Sólo un tipo de planta de agave (agave azul) produce tequila, pero el mezcal se puede elaborar a partir de 11 variedades diferentes de agave.
- ¿Cuál es el mejor mezcal para comprar? Ir a El Mejor Mezcal a Cualquier Precio .
- ¿Qué otros cócteles usan mezcal? ¡Tantos! Prueba estos sabrosos cócteles de mezcal como el Mezcal Margarita , Mezcal Negroni , Mezcal Mule , y Mezcal Paloma .
Todo sobre Aperol
Aperol es un aperitivo amargo italiano con un color naranja brillante y un sabor cítrico ligeramente dulce. Se utiliza más comúnmente en el popular Aperol spritz , pero puedes hacer muchos otros cócteles aperol . Tiene un sabor ligeramente dulce, amargo y equilibrado, con notas de hierbas y cítricos.
Otro famoso aperitivo italiano que quizás conozcas es Campari , el ingrediente principal de un negroni . Campari fue el primer aperitivo inventado en Italia en la década de 1860. Aperol surgió en 1919 y posteriormente fue comprada por la empresa Campari en los años 1990. Nos gusta usarlo mezclado en cócteles por el dulzor que aporta.
Más sobre el licor de marrasquino
El último licor que necesitas para un cóctel Division Bell es el licor de marrasquino. No os dejéis engañar como a nosotros al principio: ¡no es el líquido de un tarro de cerezas al marrasquino! Esto es lo que debe saber sobre el licor de marrasquino:
- El licor de marrasquino es un licor claro con sabor a cereza. Se inventó en Croacia y todavía se elabora allí, así como en Europa y Estados Unidos. El sabor es principalmente seco pero ligeramente dulce, con toques de guindas y almendras.
- Existen varias marcas de licor de marrasquino, siendo la más popular Luxardo. Debería ser fácil de encontrar en su licorería local o en línea.
- Aprovecha las sobras en el clásico Cócteles al marrasquino como el Hemingway Daiquirí , Martínez , Última palabra , El Presidente , y el Aviación .
Bebidas relacionadas
¿Te encanta el cóctel Division Bell? Aquí hay algunas bebidas relacionadas más que te encantarán:
- prueba el clasico Última palabra , cóctel de 1916
- hacer un Desnudo y famoso , un riff de Last Word inventado en 2011 con mezcal y Aperol
- Prueba el Avión de papel , un riff de Last Word inventado en 2007 con Campari y bourbon
- Ir por Oaxaca a la antigua usanza , una bebida de mezcal inventada por el mismo bartender (Ward) en 2007
- Prueba todos nuestros Cócteles Aperol , Cócteles De Mezcal , y Cócteles marrasquino
01Cóctel de última palabra
02Los 11 mejores cócteles Aperol
03Los 10 mejores cócteles de mezcal
04Guía de licor de marrasquino y cócteles destacados
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Cóctel de campana de división
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 5 minutos
- Producir: 1beber1incógnita
Descripción
¡Debes probar el cóctel Division Bell! Mezcal, Aperol, licor de marrasquino y lima se combinan con una profundidad amarga, ahumada y cítrica.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 onzamezcal
- ¾ onzaAperol
- ½ onza licor de marrasquino
- ¾ onzazumo de lima
- cáscara de pomelo
Instrucciones
- Coloca el mezcal, el Aperol, el marrasquino y el jugo de lima en una coctelera. Agrega un puñado de hielo y agita hasta que esté frío.
- Colar en una copa de cóctel con pie. Exprime los aceites de la cáscara de pomelo sobre la bebida y deséchala. Servir inmediatamente.
- Categoría: Beber
- Método: Agitado
- Cocina: Cócteles
- Dieta: vegano
