Guía de licor de marrasquino y cócteles destacados

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¡Aquí están los mejores cócteles de licor marrasquino para preparar con botella! Estos cócteles clásicos lucen impresionantes y están llenos de sabor.

¿Tienes una botella de licor marrasquino o estás pensando si vale la pena comprarla? A pesar del nombre, ¡no lo confundas con el líquido de un frasco de cerezas marrasquino! Este licor claro con sabor a cereza es un ingrediente común en los cócteles clásicos que se originaron a finales del siglo XIX y principios del XX. Aquí Yumpulse, somos expertos en cócteles con más de 300 recetas de cócteles en nuestro haber: y los cócteles marrasquino son algunos de nuestros favoritos absolutos.

¿Qué es el licor marrasquino?

licor de marrasquino es un licor claro con sabor a cereza que se utiliza en muchos cócteles clásicos . Se elabora destilando cerezas de Marasca, una variedad que crece en la costa dálmata de Croacia. La producción a gran escala de marrasquino comenzó en 1759 en Zadar, Croacia, donde todavía se fabrica en la actualidad. También se fabrica en otros lugares de Europa y Estados Unidos.

El licor de marrasquino fue el licor de cerezas más popular a partir de finales del siglo XIX. Protagonizó muchos cócteles populares como el Martínez , el precursor de la martini y manhattan . Generalmente se usa como sabor secundario para respaldar licores primarios como Ginebra , Ron o whisky .

¿A qué sabe el marrasquino?

El licor de marrasquino tiene un sabor seco con un toque dulce, con notas de vainilla, guindas y almendras al final. Aporta complejidad a los cócteles por su sabor inesperado, añadiendo un toque de brillo y redondez al sorbo.

¿Cuánto alcohol hay en el marrasquino? Tiene 32% ABV (alcohol por volumen), por lo que es un nivel de alcohol medio. Compare esto con 40% ABV para licores como whisky , Ron , vodka y Ginebra .

Por qué nos gusta

¡El licor marrasquino añade una capa única de complejidad a los cócteles! Protagoniza varios menos conocidos cócteles clásicos que creemos que merecen tiempo en el centro de atención, como el Martínez , Hemingway Daiquirí y Última palabra . Vale la pena comprarlo para el coctelero casero en ciernes.

¿Cuánto cuesta?

Comparado con otros licores, el Maraschino es precio medio . Cuesta alrededor de por una botella de 750 ml. Existen varias marcas de licor de marrasquino. El más popular es Licor Luxardo Maraschino , que debería ser fácil de encontrar en su licorería local. Otras marcas populares incluyen Lazzaroni, Maraska y Bols.

Cócteles de licor marrasquino más populares

¡Este licor es absolutamente una compra para el barman casero! Puedes beberlo solo como digestivo, pero realmente brilla en cócteles. ¿Qué bebidas puedes hacer con él?

Cóctel Martínez

Posiblemente el cóctel de licor de marrasquino más popular: ¡el Martínez! El Martínez es un coctel clasico que se remonta a la década de 1880. Es un precursor de la martini , pero también está muy relacionado con el manhattan . ¡Para nosotros, es una mejora en ambos! Están sucediendo muchas cosas en cuanto a sabores. Es equilibrado y lo suficientemente dulce, con notas de cereza y canela, y un poco de especias al final. Este cóctel no ha tenido la misma popularidad que sus primos, pero merece absolutamente un lugar en la mesa.

Ingredientes: Ginebra, vermut dulce, licor de marrasquino, amargo de angostura

Hemingway Daiquirí

¡Atado a la cima de los clásicos cócteles de licor marrasquino está el Hemingway Daiquiri! Este giro en el Daiquirí clásico Fue inventado en la década de 1920 en honor al famoso escritor Ernest Hemingway. El pomelo ácido, casi amargo, equilibra la acidez de la lima, y ​​el licor de marrasquino añade notas de guindas y almendras. Hay muchas cosas que hacer en cuanto a sabores, pero es muy fácil de hacer.

Prueba también: Cóctel de ron de piña

Ingredientes: Ron blanco, zumo de pomelo, zumo de lima, licor de marrasquino

Última palabra

Aquí tienes un cóctel de licor de marrasquino para el bartender casero aventurero: ¡el cóctel Last Word! Este gin sour de color verde pálido es un coctel clasico que se originó alrededor de 1915, pero prácticamente se perdió en la historia. Pero con el resurgimiento de la cultura de los cócteles, ¡este ha vuelto con fuerza! Es a partes iguales picante, dulce y amargo: lleno de intriga y matices del Maraschino y Chartruese, un licor verde francés.

Ingredientes: Ginebra, licor de marrasquino, licor Chartreuse, zumo de lima

María Pickford

Aquí hay un Cóctel de licor marrasquino de los años 20 de eso se trata de encanto: ¡el cóctel Mary Pickford! Tome un sorbo y será intrigante: agradablemente agridulce por el jugo de piña con un final ligeramente original del Maraschino. Esto parece sencillo: ¡pero hay más en esta bonita bebida rosada de lo que esperarías!

Ingredientes: Ron blanco, jugo de piña, licor de marrasquino, granadina

Cóctel de aviación

Aquí tienes un cóctel clásico de licor de marrasquino que vuelve a estar de moda: ¡el Aviation! Este cóctel morado sabe tan bien como parece. ¡Es agridulce, con un toque de cereza y un matiz floral que proviene del licor de marrasquino y la crema de violeta! Es una bebida de ginebra creada a principios del siglo XX que ha resurgido hoy en día.

tipos de alcohol

Ingredientes: Gin, lemon juice, Maraschino liqueur, crème de violette

Cóctel de campana de división

Aquí tienes una bebida clásica, moderna y divertida para impresionar: ¡prueba la Division Bell! Esta combinación ahumada, sensual y cítrica de mezcal, Aperol y licor de marrasquino es atrevida y llamativa. Cada sorbo es intrigante y los hace saborear e inmediatamente inclinarse por otro. Este cóctel es nuevo en la escena, pero es una versión de un clásico. ¡Hará que todos hablen!

Ingredientes: Mezcal, Aperol, licor de marrasquino y lima

Cóctel de Brooklyn

¿Te encanta Manhattan? Entonces definitivamente debes probar esta versión marrasquino del clásico: ¡el cóctel Brooklyn! El Brooklyn nació a principios de 1900 y tiene un espíritu igualmente vanguardista, con algunos giros especiales para agregar matices. El licor de marrasquino y el vermú seco añaden intriga y completan el sabor de esta sofisticada bebida. Este es perfecto para impresionar a amigos en una cena o en un cóctel.

Ingredientes: Whisky de centeno, vermú seco, licor de marrasquino, Amer Picon u otro amaro cítrico y a base de hierbas.

Esmoquin nº 2

El Tuxedo No. 2 apareció junto al Manual del camarero original de Harry Johnson en 1900. Es una versión del clásico gin martini elaborado con ginebra, vermú seco, absenta y licor de marrasquino. a través de Arrogancia de cocina

Ingredientes: Ginebra, vermut seco, ajenjo, licor de marrasquino, limón

Más cócteles

¿Buscas más recetas de cócteles? Estas son algunas de nuestras colecciones favoritas para que las explore:

• Clásicos: prueba Cócteles amargos , Cócteles clásicos , o Grandes recetas de cócteles .
• Los 5 grandes: Estas listas de bebidas incluyen los 5 alcoholes más populares: Ginebra , Vodka , Whisky o Borbón , Tequila o Ron ( ron blanco o Ron oscuro ).
• Por Temporada:Prueba nuestro Cócteles de otoño , Bebidas de invierno , Bebidas de Acción de Gracias , Bebidas navideñas , o Cócteles de verano .
• Especialidad:Preparar bebidas con Mezcal , Fernet Branca , Aperol , hennessy , midori , horchata , y Licor de marrasquino .
• Por Ingrediente:Prueba nuestros cócteles con Fresa , Durazno , Vino , Arándano , Limón , Cal , Pomelo , Piña , Campari , Vermut , Café , o Zumo de naranja .

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Cócteles con licor de marrasquino: ¡Martínez y más!

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡El cóctel Martínez es un verdadero clásico! Primo del Martini y Manhattan, es sofisticado y elegante: perfecto para beber lentamente.

Ingredientes

• 2 onzas(4 cucharadas) Ginebra
• 1 onza(2 cucharadas) vermú dulce
• ½ onza(1 cucharada) licor de marrasquino
• 3guiones de amargo de angostura
• Para la guarnición: piel de naranja

Instrucciones

1. Combine la ginebra, el vermú dulce y el licor de marrasquino en una copa mezcladora de cóctel (o cualquier otro tipo de copa). Llene el vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelva continuamente durante 30 segundos.
2. Cuela la bebida en una copa de cóctel.
3. Utiliza un cuchillo para quitar una tira de piel de naranja. Exprime la cáscara de naranja en la bebida para liberar los aceites. Pasa suavemente la cáscara por el borde del vaso. Si lo deseas, gíralo, luego colócalo en el vaso y sirve.

• Categoría: Beber
• Método: Movido
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano