Cucumber Salsa

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Esta salsa de pepino es fresca y picante y combina esta verdura crujiente con jalapeño, cilantro y lima. ¡Ideal para papas fritas, tacos y más!

rumchata y cafe

Aquí hay una variación de salsa única que todos deberían probar: Cucumber Salsa ! Usar esta verdura verde en lugar de tomate está un poco fuera de lo común. ¡Pero resulta que el pepino es la verdura perfecta para combinar con jalapeño, cilantro y lima! Agrega una esencia refrescante y un toque crujiente hidratante a cada bocado. Zingy y picante, es ideal para mojar patatas fritas o bañarse sobre tacos. O espolvorearlo salmón a la parrilla para una comida veraniega. ¡Todo vale aquí!

Ingredientes en salsa de pepino

¡Todo lo que necesitas es un puñado de ingredientes para hacer una excelente salsa de pepino! Como ocurre con cualquier salsa, el momento está en picar. Se necesitan unos 15 minutos para picar todos los ingredientes: ¡pero el resultado es inmenso! Dale un mordisco y el sabor fresco, crujiente y picante te dejará boquiabierto. Esto es lo que necesitará:

• Pepino inglés(o pepino estándar; ¡ver más abajo!)
• Pimiento rojo
• cebolla morada
• Chiles jalapeños
• Cilantro
• Comino
• Zumo de lima
• sal kosher

Pepino inglés versus pepino estándar

Esta salsa de pepino queda mejor con un pepino inglés, ¡pero puedes usar un pepino estándar si es lo que tienes a mano! ¿Cuál es la diferencia y por qué queda mejor en esta salsa?

• pepinos ingleses Son largos y rectos, con una piel fina con crestas. Las semillas son muy pequeñas y el sabor es más dulce que el de un pepino estándar. Debido a la piel fina y las semillas pequeñas, ¡no es necesario pelarlo ni quitarle las semillas antes de comerlo! La pulpa tiene un color verde brillante que queda precioso en las recetas. Debido a que la piel fina es tan frágil, se vende con una cubierta de plástico en el supermercado.
• Los pepinos para rebanar estándar son más cortos, con piel gruesa de color verde oscuro y semillas muy grandes. La piel gruesa y las semillas pueden ser amargas, por lo que a menudo se quitan al cocinar. Puedes usarlo aquí, pero primero tendrás que pelarlo y quitarle las semillas. El sabor no es exactamente el mismo que el del pepino inglés, ¡pero sigue siendo sabroso!

¿Cuánto dura la salsa de pepino?

La salsa de pepino casera dura 4 días refrigerada. Si bien es mejor cuando está fresco, dura bien y el sabor se intensifica con el tiempo.

Formas de utilizar salsa de pepino

Esta salsa de pepino es bastante versátil: es excelente sola como salsa, ¡pero es aún más divertida combinada con una comida! Aquí hay algunas formas de servirlo:

• Como salsa para patatas fritas
• Con tacos como Tacos De Garbanzos , Tacos De Salmón , Tacos De Camarones o Tacos de frijoles negros
• Sobre pescado a la parrilla Salmón Marinado A La Parrilla , Fletán a la parrilla o Tilapia a la parrilla
• En nachos Nachos en sartén

¿Cómo planeas servir tu salsa de pepino? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Más recetas de pepino

¿Tienes algunos pepinos frescos más a mano? Estos son algunos de nuestros favoritos. recetas de pepino para usarlos:

• Intentar Ensalada De Pepino , Ensalada Cremosa De Pepino , o Ensalada De Pepino Y Feta
• Ir por Salsa Rápida De Pepino
• Coge un Cucumber Margarita
• mezclar Jugo De Pepino , Batido de pepino fácil , o Limonada De Pepino

Ensalada Cremosa De Pepino Con Crema Agria

Batido de pepino fácil

Salsa Rápida De Pepino

Limonada De Pepino

Esta receta de salsa de pepino es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Cucumber Salsa

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Producir: 4porciones (aproximadamente3 tazas)1incógnita

Descripción

Esta salsa de pepino es fresca y picante y combina esta verdura crujiente con jalapeño, cilantro y lima. ¡Ideal para papas fritas, tacos y más!

Ingredientes

• 2 tazasfinamente cortado en cubitos pepino ingles (1pepino inglés o alrededor2pepinos estándar, pelados y sin semillas)
• ½ tazapimiento rojo picado
• ¼ de tazacebolla morada picada (aproximadamente1/4cebolla grande)
• 1a2Chiles jalapeños, sin semillas (dependiendo de su tolerancia a las especias)*
• ¼ de tazafinamente cilantro picado
• ¼ de cucharaditacomino
• 2 cucharadaszumo de lima
• ½ cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Pica el pepino inglés, el pimiento morrón, la cebolla morada, los chiles jalapeños y el cilantro como se indicó anteriormente.
2. Coloque las verduras en un tazón mediano y mezcle con el comino, el jugo de lima y sal kosher . Pruebe y ajuste los sabores como desee. Sirva inmediatamente con papas fritas, tacos o pescado asado. Se almacena refrigerado hasta por 4 días.

• Categoría: Bocadillo
• Método: No Cook
• Cocina: Inspiración mexicana
• Dieta: vegano