Cómo cocinar calabaza espagueti

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A continuación se explica cómo cocinar espaguetis de calabaza: ¡las dos mejores formas! Ásalo en el horno hasta que esté tierno o usa una olla a presión para hacerlo rápido y fácil.

¿Quieres cocinar espaguetis de calabaza? Hace fideos para sorber que puedes usar para incluir verduras en todas tus comidas. La pasta marinara, el pad thai e incluso los macarrones con queso se vuelven instantáneamente más ricos en nutrientes. Esta verdura popular es siempre un golpe por aquí. El único obstáculo para utilizarlo en una comida sabrosa: ¡cocinar la calabaza! Hemos encontrado dos mejores formas de hacerlo: asado o en olla a presión. Alex y yo hemos aprendido algunos consejos a lo largo del camino para agilizar el proceso. ¡Empecemos!

El truco para cortar calabaza espagueti

La calabaza espagueti es muy difícil de cortar. Es difícil perforar la piel gruesa y atravesar la carne dura. Peor aún, es fácil que el cuchillo se resbale: lo cual es peligroso. ¡Aquí tienes un truco! Increíblemente, todo lo que necesitas es un pequeño cuchillo de cocina para cortar esta dura verdura:

• Corte alrededor del medio a lo ancho, no a lo largo. Aquí hay un hecho poco conocido: las hebras de calabaza espagueti corren alrededor del interior a lo ancho. Entonces, en lugar de cortarlo a lo largo, ¡córtalo por la mitad! Obtendrás los fideos de calabaza más largos y deliciosos.
• Use un cuchillo de pelar para hacer pequeños cortes alrededor del medio. Perfore el cuchillo en la calabaza y gírelo hacia abajo, haciendo pequeñas rodajas alrededor de la calabaza hasta que se parta por la mitad.
• Corta alrededor de las semillas y luego sácalas con una cuchara.

Cómo cocinar espaguetis de calabaza: ¡asados!

¡La forma estándar de cocinar espaguetis de calabaza es asada! Este método lleva un poco más de 1 hora. Puede prepararlo con anticipación y refrigerarlo hasta que esté listo para preparar el resto de la receta. Después de cortar la calabaza con el truco anterior, métela en el horno y… espera. Esto es lo que necesita saber:

1. Frote ligeramente la calabaza con aceite de oliva.
2. Ase durante 40 a 50 minutos a 400 grados. Hornee hasta que esté tierno al pincharlo con un tenedor.
3. Con un tenedor, convierta la calabaza en fideos. Utilice un tenedor para desenredar los fideos de calabaza.
4. Escurrir durante 10 minutos. ¡Aquí está la parte más importante! Coloca la calabaza en un colador durante 10 minutos. Esto permite que el exceso de humedad se vaporice y la textura de los fideos se fije. Si omites este paso, tu plato corre el riesgo de quedar demasiado aguado.

Cómo cocinar calabaza espagueti: en una olla instantánea

¿Tienes una olla instantánea u otro tipo de olla a presión? La calabaza espagueti es el lugar perfecto para usarla. ¿Por qué? Reduce el tiempo total a 25 minutos. Esto es clave porque lleva la calabaza espagueti a la categoría de comida fácil entre semana. A continuación se explica cómo cocinar espaguetis de calabaza en una olla a presión:

1. Coloque la calabaza cortada en la olla instantánea con agua. Agrega una taza de agua y sella la tapa.
2. Cocine a presión a temperatura alta durante 8 minutos. Recuerde que la olla instantánea tarda unos 5 minutos en precalentarse.
3. Liberación rápida. Liberación rápida del Instant Pot para difundir la presión.
4. Con un tenedor, convierta la calabaza en fideos. Utilice un tenedor para desenredar los fideos de calabaza.
5. Escurrir durante 10 minutos. ¡Lo mismo que arriba! Deje reposar los fideos de calabaza en un escurridor durante 10 minutos para eliminar el exceso de humedad.

4 formas de comer espaguetis de calabaza

¿Tienes esas hermosas hebras parecidas a fideos? Bien: ¡hagamos una receta! Una vez que aprendas a cocinar espaguetis de calabaza, ¡será el lienzo para tu genio culinario! Disfrútelo como pasta italiana o conviértalo en pad Thai (¡uno de los favoritos de nuestros fanáticos!). Aquí están nuestras recetas favoritas de espagueti y calabaza:

Espaguetis De Calabaza Espagueti

Fríe rápidamente estos fideos con hierbas y luego cúbrelos con tu salsa marinara favorita y parmesano.

Pad tailandés de calabaza espagueti

¡Un favorito de los fanáticos! Conviértalo en una cena vegetariana fácil sirviéndolo al estilo tailandés con una salsa picante. ¡Decora con cilantro y mucho maní triturado!

Calabaza Espagueti Al Pesto

¿Quieres una guarnición sencilla y saludable? ¡Esta receta fácil adereza los fideos de calabaza con pesto y parmesano!

Macarrones con queso y calabaza espagueti

¡Un plato principal o acompañamiento vegetariano delicioso y acogedor! Agítelo con una salsa gruyere cremosa y con queso.

Información nutricional de la calabaza espagueti

La calabaza espagueti es un alimento rico en nutrientes, lo que significa que es baja en calorías y rica en vitaminas ( fuente ). Compárelo con la pasta y obtendrá menos nutrientes por más calorías. Aunque la pasta no es mala para ti... de hecho, con moderación lo es. en realidad parte de una dieta saludable ! Aquí hay un desglose rápido de la información y datos nutricionales de la calabaza espagueti:

cócteles de cerveza

• Bajo en calorías: 1 taza tiene 42 calorías.
• Lleno de vitamina B6 y vitamina C: 1 taza tiene aproximadamente el 10% de su valor diario.
• Buena fuente de fibra, que puede ayudar con la salud digestiva y también puede promover la pérdida de peso.

Cómo almacenar calabaza espagueti

El mayor beneficio de la calabaza de invierno: ¡puedes almacenarla durante meses! Esto es lo que debe saber para mantenerlo fresco:

• ¡Guarde la calabaza espagueti en un lugar fresco y seco hasta por 3 meses!
• ¡No refrigere la calabaza espagueti! Solo dura de 1 a 2 semanas.

Esta receta es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Cómo cocinar calabaza espagueti

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tiempo Total: 1 hora
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

A continuación se explica cómo cocinar espaguetis de calabaza: ¡las dos mejores formas! Ásalo en el horno hasta que esté tierno o usa una olla a presión para hacerlo rápido y fácil. Ir a Calabaza espagueti instantánea .

Ingredientes

• 1calabaza espagueti mediana (2–3libras)
• 1 cucharaditaaceite de oliva virgen extra
• sal kosher y pimienta recién molida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400 grados Farenheit.
2. Con un cuchillo de pelar pequeño y afilado, corte la calabaza espagueti por la mitad a lo ancho (¡no a lo largo!). Para cortar, perfora la calabaza con el cuchillo y gírala hacia abajo, haciendo pequeñas rodajas alrededor de la calabaza hasta que se parta por la mitad. Usa el cuchillo para cortar alrededor de las semillas y luego sácalas con una cuchara.
3. Frote el interior con el aceite de oliva. Coloque las mitades en una bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba y ase de 40 a 55 minutos (dependiendo del tamaño y la frescura de la calabaza), hasta que estén tiernas por completo al pincharlas con un tenedor.
4. Deje que la calabaza se enfríe un poco y luego use un tenedor para rasparla y convertirla en tiras de espagueti. Coloque los fideos en un colador o colador y deje reposar durante 10 minutos para eliminar el exceso de humedad.
5. Sazone con sal y pimienta, o úselo en nuestro Espaguetis De Calabaza Espagueti o Calabaza Espagueti Al Pesto .

• Categoría: Esenciales
• Método: Asado
• Cocina: A base de plantas
• Dieta: vegano

Más recetas de calabaza

¡Hay muchas formas sabrosas de comer calabazas de todo tipo! Aquí hay algunas recetas de calabaza que puede disfrutar:

• Sopa De Calabaza Al Curry o Sopa instantánea de calabaza Las sopas dulces y cremosas son la manera perfecta de comer calabaza cuando hace frío.
• Pasta cremosa de calabaza Como macarrones con queso, con un poco de calabaza por si acaso.
• Calabaza Delicata Asada ¡Nuestra variedad favorita! Ásalo hasta convertirlo en tiernas patatas fritas en forma de luna.