15 excelentes recetas de coles de Bruselas

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¡Las coles de Bruselas son una de las verduras más sabrosas que existen! Aquí tienes las mejores recetas de coles de Bruselas para ponerlas en tu mesa.

¿Eres amante de las coles de Bruselas? Afortunadamente, últimamente esta verdura ha sido renovada por completo. Atrás quedaron las empapadas coles de Bruselas de los años 50, ¡ahora están las crujientes coles que se sirven en los gastro pubs de moda! ¿Por qué fue esto? vegetal saludable tan odiado? Cocinar demasiado las coles de Bruselas resalta los sabores amargos. Pero cocinado correctamente, ¡el sabor es dulce y a nuez! Incluso puedes comerlos crudos. Aquí están todos nuestros mejores Recetas de coles de Bruselas ¡a comer esta querida verdura! Vayamos a ello.

Y ahora… ¡nuestras recetas de coles de Bruselas más deliciosas!

Coles de Bruselas asadas

Cuando se trata de verduras, ¡no hay nada como la perfección crujiente de las coles de Bruselas asadas! El humilde brote ha recorrido un largo camino en las últimas décadas, desde una verdura odiada hasta la más de moda del barrio. Aquí está nuestra receta básica favorita de coles de Bruselas asadas al horno para llevar a su hogar el carácter crujiente y adictivo de estas verduras, parecido a las patatas fritas. ¡Hazlo a tu manera y nunca necesitarás otra receta!

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Coles de Bruselas crujientes

Estas crujientes coles de Bruselas son tan crujientes que pensarás que están fritas. ¡Pero están horneados! ¿Conoces esas crujientes Bruselas que puedes conseguir en un restaurante? Estos son igual de buenos. Se hornean hasta que estén increíblemente crujientes y luego se mezclan con una salsa balsámica y de miel que aporta notas picantes y dulces. ¡Guau, estos son el siguiente nivel!

Variación: Coles de Bruselas picantes si te encanta el calor.

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Coles de Bruselas balsámicas

¿Listo para mejorar tu juego de guarniciones? ¡Prueba estas coles de Bruselas balsámicas! Estas pequeñas pepitas de bondad están crujientes y asadas a la perfección. Luego mézclalos con una mezcla fácil y súper espesa. glaseado balsámico ¡Para llevarlos a nuevas alturas! El glaseado en sí es digno de libros: solo toma 5 minutos prepararlo y te encantará su sabroso sabor.

Coles de Bruselas trituradas

Has cocinado tus coles de Bruselas de todas las maneras: asado , hervido , salteado , y crudo . ¿Pero has probado las coles de Bruselas trituradas? Si eres un amante de Bruselas, debes probar esta receta. Hiérvelos, tritúralos y luego ásalos con queso parmesano hasta que estén crujientes en los bordes. Es como coles de Bruselas asadas en dos niveles, porque el interior es cremoso y suave.

Cazuela De Coles De Bruselas

Aquí tienes una guarnición rica y deliciosa que hará que todos hablen de ella: ¡esta perfecta cazuela de coles de Bruselas! Porque qué mejor que hacer Bruselas que sabe a macarrones con queso ? Hornea esos tiernos brotes con una rica y cremosa salsa de queso cheddar blanco y luego cúbrelos con pan rallado crujiente tostado hasta que estén dorados. Es realmente sublime.

Coles de Bruselas afeitadas fáciles

¿Quieres una forma rápida e irresistiblemente sabrosa de cocinar coles de Bruselas? ¡Prueba estas sencillas coles de Bruselas afeitadas! Tritúrelos en rodajas finas, mézclelos con parmesano, ajo y chalotes y cocine hasta que se doren. Resulta plumoso y lleno de sabor sabroso, que contrasta con el sabor a nuez de los brotes. Es incluso más rápido que asar a estos bebés e igual de satisfactorio... ¡si no más!

Coles de Bruselas fritas

¿Una receta favorita de coles de Bruselas? ¡Frito! Cuando nos apetece: ¡los freímos! Te presentamos nuestras perfectas coles de Bruselas fritas: con los bordes crujientes y perfectamente saladas. Mezcle los crujientes brotes con miel caliente para obtener una guarnición sublime.

Coles de Bruselas salteadas rápidamente

¿Necesita una receta de coles de Bruselas que no requiera precalentar el horno o afeitarse con un cuchillo? Presentamos: ¡estas rápidas coles de Bruselas salteadas! Son muy rápidos de hacer y el sabor queda maravillosamente: caramelizado por fuera y crujiente y tierno por dentro.

Ensalada De Coles De Bruselas

¿Otra excelente forma de comer coles de Bruselas? ¡Afeitado! Sí, esta receta de ensalada de coles de Bruselas incluye Bruselas cruda, cortada finamente en tiras plumosas. En lugar de tener un sabor amargo, las coles de Bruselas crudas saben casi como una versión más dulce del repollo. Aquí se convierten en una ensalada vibrante y colorida, que contrasta con el toque de cerezas ácidas, el brillante crujido de la manzana y una vinagreta picante.

Coles de Bruselas con parmesano

Cuando se trata de guarniciones, no hay nada que a nuestra familia le guste más que esto: ¡coles de Bruselas con ajo y parmesano! Sí, las coles de Bruselas son clave para completar nuestros platos aquí. Esta versión es ultra simple pero totalmente satisfactoria y combina un sabroso queso parmesano con Bruselas crujiente asada y un toque de ajo. ¡Solo toma unos minutos prepararlo y todos cantarán tus alabanzas!

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Coles de Bruselas al vapor

Cocer verduras al vapor es una forma rápida y saludable de cocinarlas. ¿Pero las coles de Bruselas? ¿Puede incluso esta verdura difícil de conseguir funcionar con este método? Puedes apostar. ¡Aquí se explica cómo hacer que las coles de Bruselas al vapor sepan bien! La clave es cocinar hasta que estén tiernos y todavía de color verde brillante, luego mezclar con un poco de mantequilla y sal. Esta receta saludable de coles de Bruselas queda maravillosamente tierna e irresistiblemente sazonada: y es mucho más rápida que asada.

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Coles de Bruselas a la parrilla

¿Quién hubiera pensado que se podían asar coles de Bruselas? Probablemente lo hiciste, ¡pero no estamos seguros de cómo pasamos tanto tiempo sin este truco! ¡Pero haz espacio en tu corazón para estas coles de Bruselas asadas! Son tiernos y ennegrecidos, con un toque de sabor ahumado. Mézclalos con una salsa balsámica, ¡son realmente deliciosos!

Coles de Bruselas hervidas

Las palabras coles de Bruselas hervidas pueden evocar un montón de verduras empapadas y húmedas y sin vida. Pero estamos aquí para decirle lo contrario. ¡Estas perfectas coles de Bruselas hervidas con parmesano son todo lo contrario! Hierva y sazone las Bruselas de la manera correcta, y quedarán deliciosamente crujientes, tiernas y mantecosas. Nos gustan con un poco de queso parmesano para darle un toque sabroso. mientras que lo mejor Las coles de Bruselas están crujientes asadas, hervirlos es mucho más rápido.

Coles de Bruselas instantáneas con parmesano

¿Puedes usar una olla instantánea para las coles de Bruselas? De hecho, puedes: ¡y quedan extremadamente sabrosos! Salen crujientes, tiernos y de color verde brillante. Mézclalos con mantequilla, cebollino y parmesano y son una guarnición súper rápida. ¡Están listos en poco menos de 15 minutos!

Sopa De Farro Y Coles De Bruselas

¿Alguna vez comiste coles de Bruselas en una sopa? Aquí se afeitan y luego se marchitan y se convierten en sopa como lo haría con las espinacas o la col rizada. El otro ingrediente estrella aquí: el farro. El farro es un grano integral que se parece un poco a la cebada, pero se cocina en aproximadamente ⅓ el tiempo. La chalota, el ajo, el jengibre, la salsa de soja y la salsa inglesa añaden un sabor sabroso e inesperado a este acogedor plato.

Nutrición de las coles de Bruselas

¿Son saludables las coles de Bruselas? Atrás quedaron los días en los que se obligaba a los niños a conseguir sus verduras enlatadas y empapadas. Estos crujientes brotes saben bien, son casi tan adictivos como papas fritas . ¿Entonces son buenos para ti? Aquí están los datos nutricionales de ½ taza de coles de Bruselas cocidas:

¡Ten en cuenta que el aceite y el glaseado añaden calorías a la información nutricional! Éstos son algunos de los principales beneficios de estos poderosos brotes. Las coles de Bruselas son ( fuente de datos ):

• Bajo en calorías y relativamente alto en fibra.
• Lleno de vitamina K y vitamina C (137% y 81% de su necesidad diaria respectivamente) y otras vitaminas y nutrientes.
• Lleno de antioxidantes que pueden disminuir la inflamación y aumentar la salud del corazón.

15 recetas de coles de Bruselas: ¡coles de Bruselas asadas y más!

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo Total: 30 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de coles de Bruselas asadas queda crujiente, asada y perfectamente sazonada! A continuación se explica cómo asarlos en el horno como acompañamiento fácil.

Ingredientes

• 1 1/2libras de coles de Bruselas (sin el tallo)
• 3 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharadita sal kosher
• ¼ de cucharaditapimienta negra
• 2 cucharadasqueso parmesano rallado, para servir (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. (Para que queden crujientes, asegúrese de que esta sea la única bandeja en el horno y de no asar nada más al mismo tiempo).
2. Corta los extremos duros de las coles de Bruselas, según sea necesario. Córtelos por la mitad a lo largo y colóquelos en un bol grande.
3. Mezclar los brotes con el aceite de oliva, sal kosher , queso parmesano y mucha pimienta negra recién molida.
4. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino (no un tapete de silicona) y luego vierta los picos sobre la bandeja. Voltéelos todos con el lado cortado hacia abajo.
5. Ase durante 20 a 25 minutos hasta que esté muy dorado y tierno, revolviendo una vez. Si sirve con queso parmesano, mezcle con el queso parmesano en el último minuto y regrese la sartén al horno hasta que se derrita ligeramente. De lo contrario, añade otra pizca de sal antes de servir si lo deseas. Disfruta de inmediato.

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado
• Cocina: Verduras
• Dieta: vegano