Las hamburguesas son un elemento básico culinario estadounidense. Pero si estás ordenando un hamburguesa en tu restaurante de cadena favorita , es probable que su contenido de nutrición no sea de la mente. Para decirlo sin rodeos: las hamburguesas no son un alimento de salud. Aún así, es posible pedir una hamburguesa algo más saludable la próxima vez que decida disfrutar de una, según los dietistas.
Todos disfrutamos de una parada de comida rápida de vez en cuando, y al elegir opciones más saludables, como ensaladas o platos de pollo a la parrilla, probablemente pueda cumplir con sus objetivos más fácilmente, dice Bonnie Taub-Dix , Rdn , creador de Betterthandting.com y autor de Léelo antes de comerlo, llevándote de una etiqueta a otra .
vegetales con salmón
Pero si está de humor para una hamburguesa, señala que la mayoría contendrá alrededor de la cantidad de sodio que necesita en un día entero y muchas más calorías, grasas y grasas saturadas que de otro modo desea en una sola comida. Afortunadamente, hay formas de hacer que su hamburguesa sea más saludable con algunos swaps simples.
Si desea una hamburguesa mejor, puede construir una agregando algunas verduras (lechuga, tomate, cebolla) y recortando algunos complementos (como queso, tocino y salsas/aderezos), dice Taub-Dix.
Aquí hay 10 de la Hamburguesas más saludables en las principales cadenas de restaurantes , según los dietistas.
Cinco chicos pequeñas hamburguesas
Por porción: 540 calorías, 26 g de grasa (11.5 g de grasa saturada), 380 mg de sodio, 39 g de carbohidratos (fibra 2 g, 8 g de azúcar), 16 g de proteína Esta hamburguesa es más baja en calorías en comparación con otras hamburguesas de comida rápida y siempre puede agregar ingredientes como lechuga, tomate y cebollas a la parrilla para ayudar a que esta hamburguesa sea más llena, dice Amber Pankonin, MS, RD, dietista registrado y propietario del blog de alimentos Estirón . 'Tenga en cuenta que condimentos como mayonesa O la salsa de tomate puede agregar calorías adicionales y sodio, así que tenga en cuenta cuánto agrega.
Red Robin Haystack Tavern Double
Cortesía de Red Robin
Por porción: 740 calorías, 48 g de grasa (19 g de grasa saturada), 1280 mg de sodio, 42 g de carbohidratos (0 g de fibra, 9 g de azúcar), 33 g de proteína
Lo mejor de esta opción es que puede modificarla fácilmente para que esta hamburguesa sea un poco más saludable, dice Pankonin. 'Esta hamburguesa viene con dos empanadas clásicas cubiertas con queso americano, mayonesa y pajitas de cebolla. Puede pedir una sola empanada o pedir que deje las pajitas de queso o cebolla. Eso fácilmente reduciría tanto las calorías totales, la grasa y el sodio.
Smashburger Classic Smash Burger
Por porción: 700 calorías, 51 g de grasa (16 g de grasa saturada), 1240 mg de sodio, 36 g de carbohidratos (5 g de fibra, 4 g de azúcar), 30 g de proteína En comparación con otras hamburguesas en el menú, esta hamburguesa ofrece un poco más de fibra debido al aguacate, dice Pankonin. 'Podrías pedir sostener el tocino lo que reduciría las calorías totales, la grasa y el sodio.
La hamburguesa con queso de barril de Cracker Barrel
cócteles de aguardiente de melocotónPor porción: 990 calorías, 60 g de grasa (22 g de grasa saturada), 1070 mg de sodio, 56 g de carbohidratos (fibra 2 g, 11 g de azúcar), 56 g de proteína
Hay opciones de hamburguesas limitadas en Cracker Barrel, por lo que tendrá que hacer algunas modificaciones para hacerlo más saludable, dice Pankonin. 'Esta hamburguesa viene con dos rebanadas de queso Colby, por lo que puede pedir una sola rebanada o sin queso en absoluto. La otra opción sería mantener la mayonesa, ya que también agregará una cantidad significativa de calorías, grasas y sodio.
Hamburguesa de la fábrica de tarta de queso
Cortesía de la fábrica de pasteles de queso
Por porción: 990 calorías, 60 g de grasa (22 g de grasa saturada), 1880 mg de sodio, 64 g de carbohidratos (fibra 3 g, 19 g de azúcar), 46 g de proteína'Hay varias opciones de hamburguesas en Cheesecake Factory, pero esta es la más baja en calorías y sodio. Para que esto sea más saludable, puede pedir que la hamburguesa esté envuelta en lechuga o ir sin bollo '', dice Pankonin. El pan de brioche contribuye a bastantes calorías y sodio, por lo que omitir el moño podría ayudar si le preocupa las calorías y el sodio.
Oldtimer de Chili con hamburguesa de queso
Cortesía de Chili's
Por porción: 850 calorías, 53 g de grasa (22 g de grasa saturada), 1220 mg de sodio, 46 g de carbohidratos (4 g de fibra, 11 g de azúcar), 48 g de proteínaLa opción de calorías más baja es el Oldtimer con hamburguesa de queso a 850 calorías, la mitad de las cuales provienen de grasa, dice Taub-Dix. Esto no es lo que necesariamente llamaría una opción saludable , pero teniendo en cuenta que las otras picaduras de la boca grande podrían traer 1,200-1,700 calorías por hamburguesa, podría ser una de las mejores opciones.
Ella agrega que aunque Hamburguesas de Chili Incluya algunas de sus opciones de mayor calorías, puede personalizar su elección para adelgazar la hamburguesa para cambiar su perfil nutricional.
Quizás una hamburguesa simple sin queso podría derribar las calorías, las grasas y el sodio, o mejor aún, traiga una de sus hamburguesas de frijoles negros a 200 calorías por hamburguesa y disfrutar de algunas proteínas vegetales y cortar las grasas saturadas y el contenido de sodio (8 g de grasa, 1 g de grasa SAT y 540 mg de sodio), dice Taub-Dix.
recetas fáciles de cócteles sin alcohol
Outback Steakhouse: The Outbacker Burger con queso americano
Cortesía de Outback Steakhouse
Por porción: 810 calorías, 50 g de grasa (24 g de grasa saturada), 1620 mg de sodio, 50 g de carbohidratos (2 g de fibra, 14 g de azúcar), 38 g de proteínaTaub-Dix es fanático de esta hamburguesa de Outback Steakhouse , pero ella sugiere eliminar el queso para reducir las calorías y la grasa. Si está de acuerdo con una porción más pequeña, es posible que desee reducir el tamaño del menú Joey y elegir una hamburguesa con queso Boomerang, que solo tiene 590 calorías, dice ella.
Shake Shack Single Hamburger
Por porción: 370 calorías, 18 g de grasa (8 g de grasa saturada), 850 mg de sodio, 24 g de carbohidratos (0 g de fibra, 5 g de azúcar), 29 g de proteína ' Shake Shack Hamburger es probablemente una de las selecciones de calorías más bajas para hamburguesas con la menor cantidad de grasas saturadas y sodio por hamburguesa , dice Taub-Dix. Probablemente no haya necesidad de escalar este más (pero es posible que se sienta tentado a tomar un batido de chocolate de 750 calorías!).
Texas Roadhouse All-American Cheesburger
Por porción: 880 calorías, 55 g de grasa (22 g de grasa saturada), 1970 mg de sodio, 48 g de carbohidratos (5 g de fibra, 11 g de azúcar), 50 g de proteína 'Si toda tu familia quiere ir a Texas Roadhouse Y realmente quieres conseguir una hamburguesa, este Podría ser la mejor opción de hamburguesas allí ', dice Taub-Dix. Puedes deshacerte del queso, deshacerse de 200 calorías.
Hamburguesa clásica de Applebee
Por porción: 1120 calorías, 66 g de grasa (20 g de grasa saturada), 1880 mg de sodio, 90 g de carbohidratos (7 g de fibra, 7 g de azúcar), 43 g de proteína ' La hamburguesa clásica Parece ser lo mejor de las elecciones de Applebee. La única hamburguesa que pesa con menos calorías es la hamburguesa con queso imposible (no carne), sin embargo, esta proporciona una friolera de 2,600 mg de sodio y no es mucho mejor en las categorías totales de grasa (56 g) y grasas saturadas (18 g) '', dice Taub-Dix.
