Coles de Bruselas hervidas

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¡Estas coles de Bruselas hervidas son rápidas de preparar y deliciosas! Mézclalos con mantequilla y queso parmesano como guarnición sabrosa.

¿Cómo hago agua de pepino?

Las palabras coles de Bruselas hervidas pueden evocar un montón de verduras empapadas y húmedas y sin vida. Pero estamos aquí para decirle lo contrario. estos perfectos Coles de Bruselas hervidas con parmesano son todo lo contrario! Hierva y sazone las Bruselas de la manera correcta, y quedarán deliciosamente crujientes, tiernas y mantecosas. Nos gustan con un poco de queso parmesano para darle un toque sabroso. mientras que lo mejor Las coles de Bruselas están crujientes asadas, hervirlos es mucho más rápido. ¡Esto es lo que debes hacer!

¿Cuánto tiempo se cocinan las coles de Bruselas?

Esto es lo único que debe recordar al hervir las coles de Bruselas. No los cocines demasiado o se vuelven blandas y tienen un sabor amargo. De hecho, cocinar demasiado las coles de Bruselas libera compuestos que contienen azufre, lo que produce un olor desagradable. A continuación se indica cuánto tiempo se deben hervir las coles de Bruselas para evitar ese paso en falso:

• Corta las coles de Bruselas por la mitad, quitando los extremos duros o las hojas exteriores doradas. Esto es importante, ya que se cocinan más rápido y son más fáciles de comer cuando se cortan por la mitad.
• Hierva de 4 a 5 minutos, hasta que esté tierna y crujiente y de color verde brillante. Pruebe el sabor con un tenedor lo antes posible y trate de evitar que hierva demasiado.
• Escurrir inmediatamente. Mezcle con sal, mantequilla, pimienta negra y queso parmesano.

Asegúrate de salar bien

Una vez que hayas hecho las coles de Bruselas hervidas, esta es la parte más importante: asegúrate de condimentarlas bien con sal. Si los pruebas antes de salarlos, tendrán un sabor muy suave. Aquí están nuestras notas sobre la salazón:

• Usar sal kosher . sal kosher tiene granos planos, lo que hace que se sala con más suavidad que la sal de mesa. Resalta el sabor, en lugar de tener un sabor salado.
• Con 1 libra, comience con ½ cucharadita de sal. Comience aquí, luego pruebe y ajuste la sal según sea necesario. La cantidad exacta también dependerá de los otros aromas que agregues.

Formas de condimentar las coles de Bruselas hervidas

La otra cosa a tener en cuenta sobre los brotes hervidos: añade un poco de riqueza añadiendo mantequilla o aceite de oliva. Sin él, saben demasiado simples. Esto es lo que nos gusta hacer y algunas otras ideas:

cóctel de acción de gracias

• Mantequilla y queso parmesano. ¡Este es nuestro favorito! Simplemente mezcle la mantequilla con las coles de Bruselas calientes y se derretirá formando una salsa. Cubra con queso parmesano rallado y no podrá dejar de comerlos.
• Esmalte de arce.Ir a Coles de Bruselas con glaseado de arce para hacer el glaseado balsámico de arce.
• Sriracha. Añade calor a tus Bruselas con la salsa de Coles de Bruselas picantes .

Más recetas de coles de Bruselas

¿La mejor forma de cocinar coles de Bruselas? ¡Asados ​​en el horno hasta que estén crujientes! Nos gustan las coles de Bruselas hervidas porque son muy rápidas, pero para obtener el mejor sabor recomendamos asarlas. ¿Nuestra segunda forma favorita de comerlos? Crudo y afeitado en ensalada. Aquí hay algunos más Recetas de coles de Bruselas para probar:

• Pruebe fresco y saludable Ensalada De Coles De Bruselas
• Hacer Coles de Bruselas crujientes o Coles de Bruselas con glaseado de arce
• Ir por Cazuela De Coles De Bruselas ( ¡Sabe a macarrones con queso! )
• Intentar Coles de Bruselas trituradas o Coles de Bruselas salteadas rápidamente
• Pruebe la sartén Coles de Bruselas fritas
• Enciende la parrilla para Coles de Bruselas a la parrilla

Ensalada De Coles De Bruselas

Coles de Bruselas crujientes

Coles de Bruselas con glaseado de arce

Coles de Bruselas fritas

Esta receta de coles de Bruselas es…

Vegetariano y sin gluten. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, utilice aceite de oliva y omita el queso parmesano.

Coles de Bruselas hervidas

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Estas coles de Bruselas hervidas son rápidas de preparar y deliciosas! Mézclalos con mantequilla y queso parmesano como guarnición sabrosa.

Ingredientes

• 1libra de coles de Bruselas (sin el tallo)*
• ½ cucharadita sal kosher
• 2 cucharadasmantequilla salada (o aceite de oliva)
• 2 cucharadasqueso parmesano rallado
• Pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. Añade 1 cucharada de sal kosher a una olla grande con agua y déjela hervir.
2. Corta las coles de Bruselas por la mitad, quitando los extremos duros o las hojas exteriores doradas.
3. Coloque las coles de Bruselas en el agua y hiérvalas de 4 a 5 minutos hasta que estén tiernas y crujientes y de color verde brillante. Pruebe el sabor lo antes posible y trate de evitar que hierva demasiado.
4. Escurre bien inmediatamente las coles de Bruselas. Mezcle con la sal y la mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Agrega el queso parmesano y la pimienta negra y sirve.

• Categoría: guarnición
• Método: Hervido
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano