12 recetas de sopa abundantes

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¡Estas abundantes recetas de sopa son fáciles, acogedoras y abundantes! Complemente estas acogedoras comidas en una olla con pan o ensalada.

Cuando se busca una excelente receta de sopa, es fácil encontrar muchos purés simples que, si bien son deliciosos, ciertamente no llenan. Así que aquí tienes una lista de nuestros favoritos. recetas de sopa abundantes ¡que llenan lo suficiente como para preparar una comida! Estas recetas están repletas de verduras y proteínas (como frijoles y lentejas) para hacer un plato principal satisfactorio y saciante. Acompáñalos con pan y una ensalada, ¡y no hay nada mejor en un día frío! ¿Listo para pasar a las recetas?

Y ahora… ¡nuestras recetas favoritas de sopa abundante!

Sopa De Frijoles Clásica

Primero en nuestras abundantes recetas de sopa, un plato acogedor que es tan sustancioso y satisfactorio que nunca querrás soltar la cuchara. Prueba este clásico ¡Sopa de frijoles ahumados! Los frijoles y los frijoles blancos flotan en un caldo sabroso y ahumado de tomates asados ​​al fuego que tiene la textura brillante perfecta. Utiliza frijoles enlatados, pero sabe como si hubieran estado hirviendo a fuego lento todo el día. Cada cucharada sedosa y ahumada es un pedacito de cielo.

café helado en una prensa francesa

Sopa De Lentejas Rojas Sencilla

Si hay una sopa abundante, es una excelente sopa de lentejas. Las lentejas son una de las maravillas de la naturaleza: están llenas de proteínas, son estables durante años, son económicas y constituyen algunas de las comidas más saciantes. ¿Tienes una bolsa de lentejas rojas partidas? Esto es exactamente lo que debe hacer: ¡esta sencilla sopa de lentejas rojas! Es deliciosamente abundante y contiene verduras aromáticas, limón y un toque de pimentón ahumado.

Sopa De Taco Fácil

Si te encantan los tacos y te encanta la sopa... bueno, ¡la sopa de taco es una obviedad! Es un invento Tex Mex como ensalada de tacos , básicamente una mezcla entre un mexicano sopa de tortilla y chile americano. Cada tazón es cálido, sabroso y ahumado, y un lienzo acogedor para aderezos como crema agria y chips de tortilla triturados. La mejor parte: se hace en 30 minutos. y ¡Personalizable para consumidores de cualquier dieta! Esto lo hace infinitamente versátil y una comida ideal entre semana.

La mejor sopa de arroz salvaje

Una de las recetas de sopa más sustanciosas que conocemos: ¡sopa de arroz salvaje! Esta sopa favorita de los fanáticos es deliciosamente cremosa y deliciosa: está repleta de proteínas de origen vegetal provenientes de anacardos, frijoles blancos y abundante arroz salvaje. ¡El sabor está fuera de este mundo! Todo el que lo prueba se convierte en creyente. ¡Haga una tanda grande y congele las sobras!

sustitutos del chile en polvo

Chile fácil con frijoles negros

El chile cuenta como una sopa abundante, ¿no es así? ¡Prueba esta receta de chile con frijoles negros! Es más que simple de hacer y el sabor es pendiente . (Esperamos que esté de acuerdo). Tiene un toque ahumado para resaltar los tomates picantes y los sabrosos frijoles negros. Cúbrelo con tus aderezos favoritos y quedará tan sustancioso y sabroso que olvidarás que también es saludable.

Sopa acogedora de frijoles blancos

Aquí tienes una receta de sopa abundante que añadirás inmediatamente a tu rotación habitual... porque es así de buena. ¡Prueba esta sopa de frijoles blancos, llena de ingredientes humildes y de gran sabor! Es un nuevo favorito aquí, especialmente ahora que ha llegado la temporada de sopas. Los tiernos frijoles blancos flotan en el acogedor caldo con papas tiernas y col rizada. La ralladura de limón aporta brillo y el estragón aporta un matiz herbáceo. ¿La mejor parte? Está hecho 100% de vegetales y tiene un sabor de ensueño.

Sopa De Col Rizada Fácil

¿Necesitas una sopa abundante que agrade a todos? ¡Prueba esta sopa de col rizada con frijoles blancos! La abundante col rizada toscana, los frijoles blancos y los tomates flotan en un caldo picante aromatizado con orégano e hinojo. Es como una combinación de todas nuestras recetas de sopa favoritas en un solo plato: reconfortante y llena de audacia. Sabores al estilo mediterráneo . Se prepara en solo 30 minutos y forma una olla enorme ideal para las sobras de los almuerzos.

Sopa Cremosa De Champiñones Con Cebada

Aquí tienes una sopa ultra acogedora y deliciosamente abundante: ¡sopa vegana de champiñones! No creerás lo cremoso que es... ¡sin el uso de lácteos! Al igual que nuestra sopa de arroz salvaje favorita de los fanáticos, hemos aprovechado la magia de los anacardos para crear una base deliciosamente cremosa. Agregue a eso especias, muchas verduras y cereales integrales, y será el lienzo perfecto para resaltar los deliciosos y sabrosos champiñones.

bourbon y coca cola

Sopa Italiana De Garbanzos

Esta abundante sopa está llena de grandes sabores italianos: tomate intenso y vibrante, col rizada toscana y un caldo cremoso elaborado con corteza de parmesano. En todo ello nadan los garbanzos y la pasta del título de la sopa, lo que la hace abundante y saciante.

Sopa De Tortilla Vegetariana

¿Busca una receta de sopa abundante y fácil? Esta tiene un sabor tan sabroso que uno pensaría que ha estado hirviendo a fuego lento todo el día: ¡conozca esta sopa de tortilla vegetariana! Está listo en poco más de 30 minutos y lleno de sabor: maíz, frijoles negros y tomates flotan en un caldo picante aromatizado con salsa de adobo ahumado. Cúbrelo con crujiente tiras de tortilla ¡Y es un placer para el público que encantará a toda la familia!

Sopa Cremosa De Tortellini

Aquí tienes una sopa que hará que la gente acuda en masa y que podría dar lugar a algunas propuestas de matrimonio: ¡esta cremosa sopa de tortellini! Este es uno para los libros. Puedes prepararlo en menos de 30 minutos y el sabor resultante es simplemente espectacular. Los tomates, la albahaca, el parmesano y la crema forman un caldo de delicioso sabor que flota con masas pastosas de tortellini.

Sopa De Lentejas Al Curry

¡Lo último en nuestras abundantes recetas de sopa, esta sopa de lentejas al curry! Está lleno de abundantes lentejas rojas y tubérculos, y el caldo se mezcla con pasta de curry rojo y leche de coco. Con toda la textura y el sabor, se siente rico y lujoso.

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12 recetas de sopa abundantes: sopa de frijoles clásica y más

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 23 minutos
• Tiempo Total: 33 minutos
• Producir: 6 1incógnita

Descripción

¡Esta receta clásica de sopa de frijoles es ahumada e irresistiblemente satisfactoria! Es rápido y fácil en poco más de 30 minutos.

Ingredientes

• 1cebolla amarilla mediana, picada pequeña
• 2zanahorias grandes, cortadas en cubitos
• 2costillas de apio, cortadas en cubitos
• 4dientes de ajo grandes, picados
• 3 cucharadasaceite de oliva
• 28-onza de lata de tomates asados ​​al fuego triturados
• 2Latas de 15 onzas de frijoles blancos*, escurridos (o sustitúyalos por frijoles cannellini o frijoles pintos)
• 1Lata de 15 onzas de frijoles rojos, escurridos
• 1 cuarto caldo de verduras
• 2 cucharadaspimentón ahumado
• ½ cucharaditacomino
• 1 cucharaditasemillas de hinojo
• 2 cucharaditas sal kosher

Instrucciones

1. Cortar la cebolla , zanahorias y apio. Picar el ajo .
2. En una olla grande o en una olla a fuego medio, saltee la cebolla, las zanahorias y el apio durante 5 a 7 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto.
3. Agregue los tomates, los frijoles escurridos, caldo de verduras , pimentón ahumado, comino, semillas de hinojo (triturando las semillas de hinojo con los dedos a medida que las agrega) y sal kosher . Cocine a fuego lento durante 15 minutos**. Pruebe y ajuste los condimentos si lo desea. Sirva caliente: las sobras se mantienen bien refrigeradas hasta por 3 días o congeladas hasta por 3 meses.

Notas

*O bien, sustituya cualquier mezcla de 3 latas de 15 onzas de diferentes tipos de frijoles. Vale la pena buscar los frijoles blancos: su tamaño pequeño y su sabor mantecoso contrastan agradablemente con los frijoles rojos más grandes. O sustitúyalo por frijoles cocidos secos: use un total de 4 ½ tazas de frijoles cocidos.

**El sabor debe ser dulce y desarrollado. Si no está usando tomates asados ​​al fuego, cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos más y quizás desee considerar agregar 1 cucharadita de azúcar para completar los sabores.

• Categoría: plato principal
• Método: Estufa
• Cocina: Sopa
• Dieta: Vegetariano