Okra asada

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¡Aquí se explica cómo hacer la mejor okra asada que existe! Hornearlo en un horno caliente podría ser la mejor manera de cocinar esta verdura verde.

Si eres amante de la okra, probablemente ya hayas descubierto este truco. Esta es una de las mejores formas de cocinar esta verdura verde: okra asada ! Tostar la okra la hace ligeramente crujiente en los bordes, tierna y llena de sabor especiado. Aquí está la mejor parte: no hay baba. Algunos métodos para cocinar okra terminan con una masa viscosa, pero esta okra sale perfecta. También es fácil: solo 15 minutos en un horno muy caliente y tendrás una guarnición fantástica o un refrigerio fácil. ¿Listo para asar? Vamos.

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Ingredientes para okra asada

No se necesitan demasiados ingredientes para esta receta de okra asada: ¡y también puedes reducirla si lo deseas! Esto es lo que necesitas:

• Okra: asegúrate de que esté lo más fresca posible
• aceite de oliva y sal kosher
• Polvo de ajo
• Pimentón ahumado o pimentón (opcional)

Cómo hacer okra asada: ¡algunos consejos!

No hay mucho que hacer para asar okra, así que la condimentamos con una forma interesante de cortarla y algunas especias sabrosas. Esto es lo que debe saber sobre cómo asar okra:

• Corta la okra por la mitad a lo largo. ¡Esta es una forma divertida de cortar la okra que hace que comerla sea un poco más manejable! También les da formas hermosas y largas: casi como judías verdes. ¡Es una forma única de comer esta verdura!
• Mezclar con aceite de oliva, ajo en polvo y pimentón ahumado. Nos encanta agregar pimentón ahumado a las recetas por el sabor ligeramente ahumado que imparte. Si no lo tenéis, podéis utilizar también pimentón dulce normal.
• Ase a 450 grados Fahrenheit. Como la mayoría verduras asadas , ¡hornearlos a fuego muy alto es la clave! Es lo que los hace ligeramente carbonizados por fuera y tiernos por dentro. Esta okra necesita sólo 15 minutos para estar tierna.

¿Qué hace que la okra sea viscosa?

Dato curioso: ¡la okra es en realidad una fruta! Pero al cocinarlo se lo trata como un vegetal, muy parecido a tomates y aguacates . La okra contiene un componente llamado mucílago , que es como un espesante natural cuando se calienta. Esto es perfecto para guisos como el gumbo que necesitan espesarse, pero no tan bueno si intentas servir okra como guarnición.

¿La peor forma de cocinar okra? Hervido. Nunca hiervas la okra: ¡se vuelve una masa viscosa! En su lugar, prepare esta okra asada. Está lleno de gran sabor y nada pegajoso.

Algunos platos estupendos para acompañar

La okra se utiliza a menudo en la cocina del sur de Estados Unidos: ¡pero, por supuesto, puedes servirla con cualquier estilo de comida! Aquí hay algunos platos principales que serían una combinación natural:

• Camarones A La Parrilla Cajún o Brochetas De Camarones A La Parrilla Cubiertos con una mezcla de especias casera, son rápidos y fáciles de asar.
• Famosos camarones cajún y sémola ¡Esta receta de camarones cajún y sémola sorprenderá a todos en la mesa! Esta receta es realmente famosa en todo el mundo y fue bendecida por el propio Gordon Ramsey.
• Bacalao A La Plancha ¡Este bacalao a la parrilla está lleno de sabor gracias al condimento ennegrecido casero! El bacalao es el pescado que no sabías que amaba; aquí se explica cómo asarlo.

Más recetas de okra

¡Hay tantas maneras excelentes de cocinar okra! Éstos son algunos de nuestros favoritos. recetas de okra que hacen brillar esta verdura única:

• Okra a la parrilla ¡Lleno de sabor ahumado a la parrilla! Es más que fácil con solo 4 ingredientes y es un acompañamiento lleno de sabor para cualquier comida de verano.
• Okra en escabeche Los granos de pimienta, los chiles secos y el eneldo fresco de esta receta de okra en escabeche la hacen deliciosa para comer sola o como aperitivo.
• Recetas fáciles de okra Brose más de nuestros favoritos!

12 recetas fáciles de okra

Okra a la parrilla

Receta de okra en escabeche

Esta receta de okra asada es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Receta fácil de okra asada

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 3a 41incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer la mejor okra asada que existe! Hornearlo en un horno caliente podría ser la mejor manera de cocinar esta verdura verde.

Ingredientes

• 12 onzasokra
• 1 ½ cucharadaaceite de oliva
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharaditapimentón ahumado o pimentón
• ½ cucharadita sal kosher
• Gajos de limón, para servir (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit.
2. Corta cada vaina de okra por la mitad. Coloque la okra en un tazón mediano y mezcle con el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón y sal kosher .
3. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las vainas boca abajo sobre la bandeja para hornear en una capa uniforme. Ase durante unos 15 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente crujientes en los bordes. Sirva inmediatamente (es mejor comerlo recién salido del horno, pero puede refrigerar las sobras si lo desea).

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano

Más verduras asadas

¡Asar es nuestra mejor forma de cocinar verduras! Quizás tarde un poco más que saltear, pero el sabor que aporta es magnífico. Estas son algunas de nuestras otras recetas favoritas de verduras asadas:

alternativa de condimento italiano

• Brócoli asado épico o Brócolini asado ¡Asarlas al horno hace que estas verduras verdes sepan TAN BIEN que no podrás dejar de morderlas a escondidas!
• Pimientos Asados o Pimientos y cebollas asados Hornearlos en el horno resalta un sabor dulce y carbonizado que los convierte en una guarnición estelar.
• Champiñones Asados Carnosos, tiernos y jugosos, harán de cualquiera un amante de los hongos.
• Calabacín y calabaza asados ¡Al horno hasta que estén tiernos con hierbas italianas y queso parmesano! El acompañamiento perfecto para el verano.
• Hinojo asado perfecto Hornear el hinojo en un horno caliente lo vuelve dulce y caramelizado: nada como su sabor crudo.
• Calabaza Delicata Asada ¡No es necesario pelar esta calabaza! Siempre sale dulce y tierno.
• Calabaza Espagueti Asada Este método produce fideos de calabaza largos y lujosos.
• Brócoli y zanahorias asadas Este par tiene el contraste perfecto de sabor y color, y salen tiernos y dorados.
• Coliflor asada perfecta Tan irresistiblemente bueno que no puedes dejar de comerlo.