MEJOR CERVEZA SIN ALCOHOL | YUMPULSO

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La cerveza sin alcohol está de moda y por una buena razón: ¡realmente sabe bien! Aquí se explica cómo elegir la mejor cerveza sin alcohol.

Un nuevo tipo de cerveza se está extendiendo como la pólvora, y una cosa es que puedes beberla después de hacer ejercicio o disfrutarla durante el embarazo. Es cerveza sin alcohol ! La cerveza sin alcohol del pasado tenía un sabor soso y aguado. Pero la nueva tecnología ha permitido crear una forma de elaborar cerveza sin alcohol que realmente sabe bien . (¡Sí, ya no es sólo de O'Doul!)

Aquí en Yumpulse, hemos creado cientos de recetas de cócteles y me encanta apreciar el buen alcohol. Sin embargo, ¡nos hemos encontrado avanzando hacia la cerveza sin alcohol para nuestro consumo diario! A Alex le encanta tomar uno por la noche con un libro. Y mientras estoy embarazada, no hay nada mejor que poder tomar una cerveza en el bar de mi barrio con una amiga.

El mercado se ha disparado en cuanto a marcas y tipos: pero ¿cuál es la mejor cerveza sin alcohol? Aquí hay algunos antecedentes sobre el producto y nuestras marcas y tipos favoritos.

¿Qué es la cerveza sin alcohol?

La ley federal de EE. UU. define una cerveza sin alcohol como una cerveza con menos del 0,5% de alcohol por volumen. Este tipo de cerveza intenta aproximarse al sabor de la cerveza estándar sin los efectos embriagadores del alcohol. Esto lo hace ideal para disfrutarlo de manera responsable, como antes de conducir, después de hacer ejercicio o durante el embarazo.

Tenga en cuenta: debido a que las cervezas etiquetadas como sin alcohol contienen una cantidad muy pequeña de alcohol, algunos estados de EE. UU. exigen que usted tenga la edad legal para beber para comprarlas.

La cerveza sin alcohol también tiene menos calorías que la cerveza con alcohol, lo que la convierte en una bebida relativamente bebida saludable opción. Las calorías de una cerveza sin alcohol oscilan entre 50 y 100 calorías por trago, mientras que una cerveza estándar puede oscilar entre 150 y 200 calorías.

¿A qué sabe?

En el pasado, las quejas sobre la cerveza sin alcohol han sido que el sabor es plano y diluido. Pero han surgido nuevas tecnologías que permiten a los cerveceros crear sabores fuertes sin alcohol. Una se llama fermentación controlada, que permite al cervecero producir cerveza sin alcohol en lugar de eliminar el alcohol después de la elaboración, lo que perjudica el sabor. Para obtener más información sobre la tecnología de la cerveza, consulte esto Artículo de NPR, Las cervezas sin alcohol finalmente son buenas o escucha el podcast ¿Cuál es tu problema? Cerveza sin ruido.

Entonces, ¿a qué sabe? Muchas cervezas sin alcohol en el mercado tienen un sabor intenso y satisfactorio, aunque todo varía según la marca. En general, la bebida parece una cerveza con espuma y color, y sabe a cerveza con sabores a lúpulo y malta. Lo único que falta es la efervescencia que desprende el alcohol.

Con algunas marcas, al principio podrías confundirla con una cerveza real al probarla por primera vez. Unos cuantos sorbos probablemente descubrirás que no lo es. exactamente Lo mismo que una cerveza con alcohol, pero la experiencia general hace que valga la pena beberla.

¿Cuál es la mejor cerveza sin alcohol?

Ahora la gran pregunta: ¿cuál es la mejor cerveza sin alcohol? Una recomendación general: evite las versiones sin alcohol de sus cervecerías estándar favoritas y, en su lugar, busque cervezas de empresas que se especialicen en la elaboración de cerveza sin alcohol. Las marcas y tipos disponibles en su licorería pueden variar. Después de probar las opciones disponibles en nuestra licorería local, recomendamos las siguientes marcas y cervezas:

Athletic Brewing Co. Run Wild IPA o Free Wave Hazy IPA. Grandes IPA que son complejas y llenas de lúpulo, con un carácter jugoso y sutilmente floral. Ambos han ganado varios premios y la marca tiene seguidores. Puedes buscar más tipos en Cervecería Athletic Co. .
Clausthaler con lúpulo seco. Esta marca alemana es una de nuestras favoritas: ¡casi la confundirías con la auténtica! El sabor es crujiente y fresco, con una refrescante dosis de lúpulo. El sabor original también es genial. Explora más tipos en Clausthaler .
Sam Adams Just the Haze. Esta IPA brumosa y lupulada tiene un sabor cítrico y clásico; Definitivamente podrías confundirlo con la versión alcohólica.

¿Algunas marcas a evitar? Sugerimos evitar Two Roots Brewing o Lagunitas; el sabor no puede competir con las marcas anteriores.

Última actualización el 20 de septiembre de 2022

¿Qué crees que es lo mejor?

¡Queremos saber de usted! Háganos saber cuál cree que es la mejor cerveza sin alcohol en los comentarios a continuación. Actualizaremos continuamente esta lista a medida que el mercado crezca y cambie.