12 recetas fáciles de okra

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¡Estas recetas de okra son formas fáciles de utilizar esta popular verdura! Pruébalo asado, guisado, en gumbo y más.

¿Tienes okra? La okra es una vaina comestible que es popular en varios tipos de cocina, desde la comida para el alma del sur de Estados Unidos hasta la africana y la india. Si bien técnicamente es una fruta, la okra se utiliza como verdura para cocinar. Es famoso por su textura viscosa cuando se cocina demasiado, pero cuando se cocina adecuadamente es popular asado, guisado, en curry, gumbo y más. ¡Aquí están todas nuestras recetas favoritas de okra para usar esta sabrosa verdura! Hemos reunido nuestras mejores recetas de este sitio web y algunas de nuestras fuentes favoritas de toda la web.

Y ahora… ¡12 estupendas recetas de okra!

Okra asada

Una de nuestras recetas favoritas de okra para comer como guarnición: ¡pruébala asada! Tostar la okra la hace ligeramente crujiente en los bordes, tierna y llena de sabor especiado. Aquí está la mejor parte: no hay baba. Algunos métodos para cocinar okra terminan con una masa viscosa, pero esta okra sale perfecta. También es fácil: solo 15 minutos en un horno muy caliente y tendrás una guarnición fantástica o un refrigerio fácil.

Okra a la parrilla

Con solo 10 minutos a la parrilla, esta receta de okra hace que la verdura esté tierna y llena de sabor ahumado. No es necesario ningún condimento sofisticado: simplemente tíralo a la parrilla y te sorprenderá lo increíble que sabe. Esta receta de okra es la guarnición de verano perfecta para una cena a la parrilla, o funciona como aperitivo a la parrilla si la sirves con una salsa para mojar (como Rancho Casero ).

Receta de okra frita

¿Una de las recetas de okra más clásicas del sur de Estados Unidos? ¡Quingombó frito! Esta receta incluye okra fresca empanizada con una capa sabrosa y luego frita hasta que esté dorada. ¡¡Es una guarnición totalmente reconfortante!! a través de Tortas De Nieto

Okra y tomates

Otra receta clásica de okra del sur de Estados Unidos: ¡okra y tomates! Este plato es perfecto como acompañamiento de cualquier comida. La okra puede volverse viscosa si se cocina demasiado, pero esta receta la cocina a la perfección. a través de Tortas De Nieto

Saltando John

Hoppin' John es un plato clásico sureño que suele ser una combinación de guisantes, verduras y carne servida sobre arroz. Aquí, los guisantes de ojo negro se sumergen en un sabroso caldo vegetariano con okra y especias y se sirven sobre nutritiva quinua para darle un toque saludable. a través de Tortas De Nieto

Gumbo en olla de cocción lenta

¿Otra receta clásica de okra en el sur de Estados Unidos? ¡Gumbo! Esta receta criolla cajún se prepara en una olla de cocción lenta con pollo, salchicha andouille, camarones o cangrejo y okra. Está cargado de especias y se puede servir suave o picante. a través de Mantente arrebatado

Estofado de okra

Este guiso de okra es un guiso espeso a base de tomate con okra, pollo y especias. Es el alimento para el alma en su máxima expresión, repleto de nutrientes y además económico. Esta delicia tradicional de África occidental se mejora con condimentos criollos picantes para una comida abundante. a través de Bocados Inmaculados

Quimbombó De Pollo Criollo

Este pollo criollo okra es un plato abundante, saludable y abundante con toneladas de verduras y especias. La receta se prepara rápidamente, lo que la convierte en una excelente comida para el alma entre semana. a través de Bocados Inmaculados

Okra en escabeche

¿Qué haces cuando tienes mucha okra? ¡Encurtirlo! La okra encurtida tarda menos de 20 minutos en prepararse. Los granos de pimienta, los chiles secos y el eneldo fresco de esta receta hacen que la okra sea súper sabrosa y deliciosa como refrigerio o aperitivo.

Okra crujiente para freidora de aire

¿Cómo hacer okra deliciosamente crujiente? ¡Pruébalo en la freidora! El sabor de la okra es ligeramente dulce y terroso, y combina perfectamente con salsas ricas y saladas. ¡Pruébalo como okra frita empanizada o como papas fritas crujientes sin empanizar! a través de Una perspectiva picante

Curry de okra (Dahi Bhindi)

Se requiere descripción. ¡Las recetas de okra también son populares en la cocina india! Este dahi bhindi o dahi wali bhindi es una versión del curry de okra del norte de la India. La okra frita se cuece a fuego lento en un curry de yogur picante y especiado: un plato sencillo pero lleno de sabor. a través de Esencia aromática

Spicy Okra & Corn Salsa

Esta salsa picante de okra y maíz es otra de las favoritas del sur de Estados Unidos, llena de sabor y repleta de vegetales saludables. Este abundante plato se puede servir sobre su proteína favorita o con totopos. a través de Comidas y cosas hermosas

nutrición de okra

¿Necesitas algunas razones más para comer esta sabrosa verdura? Aquí hay más información sobre la nutrición de la okra por línea de salud . Razones también:

• Una excelente fuente de vitamina C y K. 1 taza tiene el 25% de la ingesta diaria requerida.
• Bajo en calorías y carbohidratos y contiene algo de proteína y fibra.
• Una buena fuente de folato. 1 taza tiene el 15% de la necesidad diaria de folato de una mujer.

12 recetas fáciles de okra

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 3a 41incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer la mejor okra asada que existe! Hornearlo en un horno caliente podría ser la mejor manera de cocinar esta verdura verde.

Ingredientes

• 12 onzasokra
• 1 ½ cucharadaaceite de oliva
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharaditapimentón ahumado o pimentón
• ½ cucharadita sal kosher
• Gajos de limón, para servir (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit.
2. Corta cada vaina de okra por la mitad. Coloque la okra en un tazón mediano y mezcle con el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón y sal kosher .
3. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las vainas boca abajo sobre la bandeja para hornear en una capa uniforme. Ase durante unos 15 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente crujientes en los bordes. Sirva inmediatamente (es mejor comerlo recién salido del horno, pero puede refrigerar las sobras si lo desea).

• Categoría: guarnición
• Método: Asado
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano