Tacos Rápidos De Bacalao

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¡Estos tacos de bacalao son una receta de cena deliciosamente fácil! Cubra el pescado al horno con guarniciones y una salsa cremosa para tacos.

Siempre estamos buscando recetas para la cena rápidas y fáciles, y esta es una de las nuevas favoritas de la familia. Conoce estos rápidos Tacos De Bacalao ! Costra el bacalao con especias y échalo al horno. Luego, prepara una salsa cremosa para tacos mientras se hornea el pescado. ¡Agregue guarniciones de verduras crujientes y listo! Este estaba tan lleno de sabor que incluso nuestro hijo de 6 años era un gran admirador (¡que es el mayor elogio que conocemos!).

Consejos para comprar bacalao

El bacalao tiene un sabor suave y puro sin regusto a pescado. De hecho, es incluso más leve que salmón ! El bacalao es un excelente punto de partida para las personas que piensan que no les gusta el pescado. ¿Pero la parte más importante? Comience con un gran trozo de pescado. Si no es de alta calidad, es posible que aún tenga un sabor a pescado. Esto es lo que debe saber:

• El bacalao fresco tiende a ser mejor. El bacalao congelado que probamos estaba por debajo de la media, con un regusto a pescado y una textura acuosa. Si puede, consiga un trozo en el mostrador de pescado de su localidad.
• Compre pescado salvaje. El pescado capturado en el medio silvestre en su país suele ser una opción sostenible. También existen opciones de calidad en explotaciones agrícolas bien reguladas; ver Guía del consumidor de Seafood Watch .

Cómo hacer tacos de bacalao

Esta receta de tacos de bacalao es rápida y sencilla y se basa en métodos de cocción sencillos. Esto es lo que deberá hacer:

• Hornee el pescado a 400F durante 10 minutos, luego ase durante 2 minutos. Antes de hornear, cubra el bacalao con una mezcla de especias de comino, pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo.
• Prepara la salsa. Mezcla la salsa cremosa para tacos con yogur griego, mayonesa, cilantro y especias.
• Prepara los aderezos. Para que estos tacos de pescado sean sencillos, solo tendrás que triturar el repollo y mezclarlo con un poco de sal: ¡no es necesario hacer una ensalada de repollo completa!
• Calienta las tortillas. ¡No te saltes esta parte! Calentar las tortillas para que estén flexibles y listos para llenar.

¡Y eso es todo! Cubra las tortillas con el pescado, la salsa y las verduras. es un simple idea de cena saludable que querrás hacer una y otra vez. (Se ajusta al dieta mediterránea si eso es lo que estás buscando!)

Variaciones de salsa y ensalada

Hay muchas formas de variar estos tacos de bacalao. Una vez que lo haya hecho, aquí tiene algunas ideas más para probar:

• Salsa: Varíala y haz esto. Salsa para tacos de pescado , Salsa De Aguacate , Avocado Crema , Salsa De Cilantro Y Lima , o Chipotle Crema . O opte por no consumir lácteos con Salsa De Cilantro .
• Ensalada:Uso Ensalada De Taco De Pescado o Ensalada De Lima Y Cilantro en cambio.
• Pescado: O cree una receta completamente nueva cambiando nuevos tipos de pescado. Intentar Tacos de pescado y tilapia o Tacos De Salmón .

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Esta receta de tacos de bacalao es…

Pescatariano. Para productos sin lácteos, use Salsa De Cilantro .

Tacos Rápidos De Bacalao

• Tiempo de preparación: 18 minutos
• Tiempo de cocción: 12 minutos
• Tiempo Total: 30 minutos
• Producir: 8tacos1incógnita

Descripción

¡Estos tacos de bacalao son una receta de cena deliciosamente fácil! Cubra el pescado al horno con guarniciones y una salsa cremosa para tacos.

Ingredientes

para el pescado

• 1 1/2libras de bacalao (preferiblemente fresco y silvestre)
• 1 cucharadachile en polvo
• 2 cucharaditas cada comino y pimentón ahumado (o pimentón estándar)
• 1 cucharadita cada ajo en polvo y cebolla en polvo
• 1/2cucharada sal kosher , para condimentar

para los tacos

• 2 cucharadasfinamente cilantro picado , y más para servir
• ¼ de tazayogur griego natural
• ¼ de tazamayonesa
• 1 cucharaditavinagre de manzana
• ¼ de cucharadita cada ajo en polvo, cebolla en polvo y comino
• ½ cucharadita sal kosher
• Pico de gallo (purchased)
• 1/4repollo verde, rallado
• tortillas

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400°F. Mientras se precalienta, prepara el pescado.
2. Haz el pescado: En un tazón pequeño, mezcle la mezcla seca: chile en polvo, comino, pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo. Seque el pescado con palmaditas y luego espolvoréelo con ½ cucharada. sal kosher y dale palmaditas. Agrega el condimento y dale palmaditas para cubrir el pescado. Coloque el pescado en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee por 10 minutos, hasta que estén tiernos. Luego ase durante 2 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Cuando el pescado esté cocido, rómpelo con un tenedor en trozos pequeños.(Trate de servir inmediatamente ya que el pescado acumula humedad al reposar).
3. Haz la salsa: Mientras tanto, en un tazón mediano, bata el cilantro, el yogur griego, la mayonesa, el vinagre de manzana, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino y la sal. Si es necesario, dependiendo del espesor del yogur, agregue una o dos cucharaditas de agua hasta que la salsa sea fácil de untar. Refrigere hasta servir.
4. Prepara los ingredientes: Echa el repollo rallado con unas pizcas. sal kosher . Abrir y escurrir el pico de gallo.
5. Calentar las tortillas: Si lo deseas, carboniza las tortillas colocándolas sobre una llama de gas a temperatura media durante unos segundos por lado, volteándolas con unas pinzas, hasta que estén ligeramente ennegrecidas y calientes. O calentarlos según Cómo calentar tortillas .
6. Atender: Arma los tacos cubriendo las tortillas con pescado, repollo, pico de gallo (retirado con un tenedor para escurrir el exceso de líquido) y la salsa. Cubra con adicional cilantro picado y servir.

• Categoría: plato principal
• Método: Horneado
• Cocina: Teja-Mex
• Dieta: Vegetariano