Negroni temprano

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¡El Cynar Negroni es una versión intrigante del clásico de este licor italiano! Le da un sabor amargo, cítrico y suave.

cuando se trata de variaciones negroni , nos suelen gustar incluso más que el original. Tal es el caso de la Negroni temprano ! Este intrigante giro presenta Temprano , un amaro italiano con toques de caramelo, toffee y un final amargo a base de hierbas. ¡Hace un Negroni amargo y suave que, en nuestra opinión, es más interesante de beber! A continuación se explica cómo prepararlo y algunas notas sobre este licor único.

¿Qué hay en un Cynar Negroni?

El Cynar Negroni es una versión del clásico negroni , un cóctel inventado en la década de 1920 en Italia elaborado con Campari, ginebra y vermú dulce. Este giro simplemente cambia Campari con Temprano , un licor de aperitivo amargo italiano. En lugar de un rojo intenso, esta variación es de color marrón oscuro y tiene un sabor más suave. Los ingredientes de un Cynar Negroni son partes iguales:

• Temprano
• Ginebra
• vermú dulce

Más sobre Cynar

amaro es una familia de licores de hierbas italianos de sabor amargo (amaro significa amargo en italiano). Abarca una amplia gama de bebidas espirituosas: la más famosa es la ultra amarga. Campari . En el otro extremo del espectro está Aperol , dulce y apenas amargo. Cynar está en algún punto intermedio. Aquí hay algunas notas sobre exactamente que es cynar y por qué agregarlo a tu colección:

• Temprano es un italiano amaro o licor amargo elaborado con 13 hierbas y especias, incluidas hojas de alcachofa. El nombre se deriva del nombre científico de la alcachofa ( cinara ), y una alcachofa de color verde brillante como parte del logotipo. Cynar fue inventado en 1952 por un empresario de Venecia, Italia. Desde entonces ha sido adquirida por el Grupo Campari (que distribuye Campari , Aperol , Averna y otros licores).
• ¿Cómo decirlo? Puede que lo estés diciendo mal. pronunciarlo Ch-NAHR .
• ¿A qué sabe Cynar? El sabor es agridulce, con notas de caramelo, toffe y canela, y un final amargo a base de hierbas.
• ¿Qué más hacer con él? Prueba el Cynar Spritz o Giuseppe amargo .

Cómo hacer un Cynar Negroni (pasos básicos)

¡El Cynar Negroni es muy fácil de hacer y memorizar! Es un cóctel a partes iguales, por lo que utiliza solo 1 onza de cada ingrediente. Simplemente revuélvalo en un vaso mezclador de cóctel o en cualquier vaso que tenga a mano. Estos son los pasos básicos (¡o salte a la receta a continuación!):

• Mezcla. Añade el Cynar, la ginebra y el vermú dulce a un vaso con 1 puñado de hielo y remueve durante 30 segundos. Esto enfría el cóctel y lo diluye menos que si lo agitaras en una coctelera.
• Colar en un vaso. Colar en un vaso lowball o Old Fashioned lleno de hielo. ¿Quieres que parezca profesional? Usar hielo claro , un helado de estilo artesanal que puedes hacer en casa y que transforma el aspecto de la bebida.
• Exprima una cáscara de limón. Exprima los aceites de la cáscara de un limón en la bebida para agregar una esencia cítrica.

Más variaciones de Negroni

Hay tantos interesantes variaciones negroni ¡para intentarlo! Fuera del Cynar Negroni, aquí hay algunos favoritos:

• El bulevar :vermú dulce, Campari y bourbon
• El Negroni equivocado : vermú dulce, Campari y Prosecco
• El Negroni blanco : Lilleto Blanco , Suze y ginebra
• El viejo amigo : vermú seco, Campari y ginebra
• El Americano : vermú dulce, Campari y soda
• El Mezcal Negroni :vermut dulce, campari y mezcal

Cuándo servir un Cynar Negroni

El Cynar Negroni es sofisticado y complejo, ideal para impresionar a amigos y familiares. También funciona para disfrutar de un patio relajado en un clima cálido. Aquí es cuando lo serviríamos:

• Happy hour o bebida antes de cenar.
• Bebida de cena
• bebida de verano
• Bebidas nocturnas
• Bebida nocturna de chicos o chicas.
• Bebida a la hora del cóctel

Los primeros negroni

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡El Cynar Negroni es una versión intrigante del clásico de este licor italiano! Le da un sabor amargo, cítrico y suave.

Ingredientes

• 1 onza* Ginebra
• 1 onzavermú rojo dulce o semidulce
• 1 onzaTemprano
• Hielo, para servir (pruebe hielo claro !)
• Para la guarnición: Piel de limón

Instrucciones

1. Combine la ginebra, el vermú dulce y el Cynar en una copa mezcladora de cóctel (o cualquier otro tipo de copa). Llene el vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelva continuamente durante 30 segundos.
2. Agregue hielo a un vaso bajo y cuele la bebida en el vaso.
3. Utilice un cuchillo para quitar una tira de cáscara de limón de 1 ″ de ancho. Exprime la cáscara de limón en la bebida para liberar los aceites. Pasa suavemente la cáscara por el borde del vaso, luego colócala en el vaso y sirve.

Notas

*Para convertir a cucharadas, 1 onza = 2 cucharadas

• Categoría: Beber
• Método: Movido
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano