Bitter Giuseppe (principios de Manhattan)

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¡El Bitter Giuseppe es un cóctel moderno que es esencialmente un Cynar Manhattan! El popular licor italiano añade intrigantes notas agridulces.

¿Te encanta un buen Manhattan? He aquí una variación sofisticada que utiliza un nuevo y moderno amaro . Prueba el Giuseppe amargo , ¡esencialmente un Cynar Manhattan! Este clásico moderno presenta Temprano , un popular licor italiano de sabor agridulce. Usarlo en Manhattan le da un giro intrigante al clásico, con notas de hierbas amargas, caramelo y caramelo. Es una bebida impresionante para servir a los amigos, pero lo suficientemente fácil como para que puedas preparar una como copa de dormir en cualquier momento.

¿Qué hay en un Bitter Giuseppe?

The Bitter Giuseppe es la creación de un bartender de Chicago, Stephen Cole, cuando trabajaba en el bar The Violet Hour. Es un giro en el manhattan , un cóctel clásico de la década de 1870 protagonizado whisky de centeno , vermú dulce y bitters. Pero cambia el whisky por Cynar, un licor amargo italiano, ¡y tendrás una bebida completamente nueva! Agregue un toque de jugo de limón para darle un brillo cítrico. Los ingredientes de un Bitter Giuseppe son:

• Temprano
• vermú dulce
• Zumo de limón
• Amargo de naranja

Más sobre Cynar

Temprano es un amaro , parte de una familia de licores de hierbas italianos que tienen un sabor amargo (amaro significa amargo en italiano). El más famoso es el ultra amargo. Campari , y en el otro extremo del espectro está el dulce Aperol . Cynar está en algún punto intermedio, con otros amari como Averna o Meletti. Aquí hay más información sobre este sabroso licor:

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• Cynar es un licor amargo italiano elaborado con 13 hierbas y especias, incluidas hojas de alcachofa. El nombre se deriva del nombre científico de la alcachofa ( cinara ) y una alcachofa de color verde brillante en el logo. Cynar fue inventado en 1952 por un empresario de Venecia, Italia. Posteriormente fue adquirida por el Grupo Campari (que distribuye Campari , Aperol , Averna y otros licores).
• ¿Cómo decirlo? Puede que lo estés diciendo mal (lo estábamos). pronunciarlo Ch-NAHR .
• ¿A qué sabe Cynar? El sabor es agridulce, con notas de caramelo, toffe y canela, y un final amargo a base de hierbas.
• ¿Qué más hacer con él? Prueba el Cynar Spritz o Negroni temprano .

Los amargos de naranja añaden complejidad

Amargo de cóctel haz que una bebida pase de una nota a una extraordinariamente compleja con solo unas pocas gotas. Esto se debe a que los amargos se elaboran con tantas hierbas y especias que los sabores no son fácilmente reconocibles. El clásico Bitter Giuseppe pide amargo de naranja , que tienen un final cítrico como su nombre indica. Si no los tienes a mano, también puedes usar amargo de angostura, que son muy fáciles de encontrar y combinan muy bien.

Cómo hacer un Giuseppe amargo

Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, ¡la parte fácil es preparar el Bitter Giuseppe, también conocido como Cynar Manhattan! Es increíblemente fácil de hacer:

• Mezcle todos los ingredientes en una copa mezcladora de cóctel. Este tipo especial de vaso se utiliza para cócteles revueltos que tienen mucho espíritu y se sirven sin hielo, como el manhattan y martini .
• ¿No tienes uno? Puedes usar cualquier vaso o recipiente que desees para mezclar la bebida y luego colarla en el vaso para servir. Pero si eres un conocedor de cócteles (y creemos que lo eres), tómate un do vaso mezclador de cóctel.

¡Maneras de intensificarlo!

¡El Bitter Giuseppe es realmente una cuestión de verterlo todo en un vaso! Si realmente quieres llevarlo a la cima, prueba lo siguiente:

• Servir con hielo claro. El hielo transparente es hielo cristalino que puedes cortar en formas orgánicas. ¡Hace que tu bebida parezca de un bar elegante! También lo enfría perfectamente. Ir a Cómo hacer hielo transparente .
• Agrega una rodaja de limón. ¿No estás seguro de cómo hacer uno? Ir a Cómo hacer un toque de limón ….sin herramientas especiales.

Más cócteles Cynar

Cynar es un licor muy especial: ¡y tiene muchos usos! Éstos son algunos de los mejores Cócteles de cinar por usar este amaro italiano especial:

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• Negroni temprano ¡Una versión intrigante del clásico que presenta este licor italiano! Le da un sabor amargo, cítrico y suave.
• Cynar Spritz Un refrescante cóctel protagonizado por tu amaro italiano favorito. Es burbujeante, refrescante y 100% impresionante.

Bitter Giuseppe (principios de Manhattan)

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡El Bitter Giuseppe es un cóctel clásico moderno que es esencialmente un Cynar Manhattan! El popular licor italiano añade intrigantes notas agridulces.

Ingredientes

• 2 onzasTemprano
• 1 onzavermú dulce
• ½ cucharadajugo de limón (¼ de onza)
• ½ cucharadaamargo de naranja (6guiones)
• Hielo, para servir (pruebe hielo claro !)
• giro de limon , para decorar

Instrucciones

1. Combine el Cynar, el vermú dulce, el jugo de limón y el amargo en una copa mezcladora de cóctel (o cualquier otro tipo de copa). Llene el vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelva continuamente durante 30 segundos.
2. Agrega hielo a un vaso bajo y cuela la bebida en el vaso (o puedes usar una copa de cóctel sin hielo). Adorne con un toque de limón .

• Categoría: Beber
• Método: Movido
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano