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A medida que crece la industria de las máquinas de espresso, De'Longhi sigue siendo líder porque prioriza a sus usuarios al hacer que los modelos sean fáciles de operar, mantener e integrar en las rutinas diarias. Si bien la empresa italiana ofrece máquinas de café expreso que oscilan entre 170 y 2500 dólares, la calidad es constante en todos los ámbitos. Puedo dar fe de ello como orgulloso propietario del De'Longhi ECP3420 eso suena menos de $ 200.
que es amargo
Mi marido y yo recibimos la máquina de café expreso en la ducha de nuestra pareja hace nueve meses. Un año antes, queríamos comprar uno nosotros mismos, pero entre la compra de muebles para nuestro nuevo hogar y todos los demás gastos de la vida, tenía sentido esperar y agregarlo a nuestro registro de bodas.
Cuando llegó el momento de compilar nuestra lista de deseos, no sabíamos que elegiríamos una de las máquinas de espresso menos costosas del mercado. Pero después de comparar varios modelos, leer innumerables artículos y revisar miles de reseñas de clientes, el De'Longhi ECP3420 nos convenció por su tamaño compacto para nuestra pequeña cocina, su facilidad de uso para los baristas caseros principiantes y su diseño confiable para nuestros frecuentes consumo de café y, como guinda del pastel, su precio razonable.
De'Longhi ECP3420 Espresso Machine
Amazonas
Cómo utilicé el De'Longhi ECP3420
En el instante en que llegamos a casa y descargamos nuestros regalos de la ducha, nuestra nueva máquina de café expreso estaba fuera de la caja y en nuestra encimera. Viene con tres cestas de filtro, incluida una de un solo trago, una de doble trago, una para una cápsula de espresso fácil de servir y un apisonador con una cuchara medidora en el extremo opuesto para recoger y comprimir los posos del café. Solo habíamos usado una máquina de café expreso una vez antes (el modelo más caro de su tía), así que nos tomamos nuestro tiempo para leer el manual de instrucciones. Afortunadamente, las instrucciones y la máquina fueron mucho más sencillas de lo que esperábamos según nuestra experiencia previa.
Para iniciar el proceso, llene el tanque de agua extraíble, encienda el dial y prepare su trago de espresso. Disfruto el sabor del café y prefiero café con leche , por eso siempre uso el filtro de doble disparo, que requiere dos cucharadas de espresso molido medidas con la cuchara compacta. Es importante utilizar un molido un poco más grueso que el típico molido de espresso (más sobre esto a continuación) y apisonarlo ligeramente. Cuando haya llenado el portafiltro y lo haya bloqueado en el cabezal del grupo, el agua se calentará y comenzará la diversión. Gire el dial completamente hacia la derecha (el símbolo de la taza de café) y déjelo reposar durante unos 25 a 30 segundos, observando cómo pasa de un rico espresso de color marrón oscuro a una crema de color marrón dorado. Cuando hayan transcurrido 30 segundos, apaga el dial si solo quieres un espresso o estás preparando una bebida helada, y para un café con leche o un capuchino caliente, muévete al símbolo en el extremo izquierdo para calentar la varilla de vapor.
Para un café con leche helado, dejo que mi espresso se enfríe durante unos cinco minutos y lleno un vaso con hielo (yo uso Estos por la estética), además una bomba de almíbar sin azúcar . Luego vierto el espresso enfriado sobre el hielo, lo cubro con leche y lo bebo con una pajita reutilizable. Si me apetece un café con leche caliente, que ha sido mi estado de ánimo últimamente, lo lleno esta jarra de acero inoxidable (no incluido) con una pulgada de leche de avena o leche entera (no me encantan los resultados que obtengo con la leche de almendras) mientras se calienta la varilla de vapor. Cuando la luz indicadora de listo se vuelve verde, coloco la jarra debajo de la varilla, muevo la palanca en el lado derecho de la máquina hasta el símbolo de vapor y espuma la leche durante unos 30 segundos. Apaga la palanca y el dial, vierte la leche perfectamente espumosa sobre el trago de espresso y disfruta. Consejo: Para café con leche caliente, retire la bandeja de goteo para que encaje. tazas más grandes .
Lo que me encanta del De'Longhi ECP3420
Hay muchas cosas que me encantan de esta máquina, incluido su tamaño reducido, su facilidad de uso, su espumador de leche incorporado, su precio asequible y sus 15 bares de presión (la medida de la fuerza cuando el agua empuja el espresso envasado). Si bien la mayoría de los baristas profesionales dicen que 9 bares de presión es ideal para las máquinas de espresso, 15 bares es el punto óptimo para las máquinas de espresso domésticas. Un valor inferior a 9 barras no producirá un auténtico espresso y un valor superior a 15 no es necesario.
Gracias a su tamaño compacto lo dejamos permanentemente en nuestra encimera sin sacrificar espacio de preparación de alimentos. Además, el diseño negro y de acero inoxidable luce elegante y combina bien con el resto de nuestra cocina. La facilidad de uso de la máquina es ideal para principiantes, ya que preparé bebidas deliciosas después de mi primer intento y sigo obteniendo resultados consistentes una y otra vez. Además de un par de errores con granos de café demasiado finos, casi todas las tomas que hice superaron mis expectativas con un espresso de gran sabor y una crema perfecta.
El resultado más impresionante de agregar esta máquina de espresso de 0 a nuestra cocina es que hemos ahorrado más de ,000 preparando café con leche en casa en lugar de comprar bebidas de aquí y allá cada semana. Antes de esta máquina, usábamos una cafetera de goteo, que hacía el trabajo pero no satisfacía nuestro amor por el café con leche y otras bebidas espresso. La verdad es que ahora prefiero mis propios cafés con leche caseros a las bebidas en las cafeterías. Si no está seguro de invertir en una máquina de café expreso, considere esta como su señal.
Las advertencias
Después de preparar al menos una bebida de espresso todos los días durante los últimos nueve meses, esto es lo que puedes aprender de mi experiencia. No use molidos demasiado finos ni los apisone demasiado, ya que el portafiltro se obstruirá y el agua no podrá pasar. La máquina hará un ruido fuerte e inquietante y quedará hecho un desastre después de quitar el portafiltro.
Para evitar este problema, muele los granos (o pídele a tu barista que lo haga) a un nivel más grueso que el típico ajuste de espresso; idealmente, la textura del azúcar granulada. Compré el mío en una cafetería local y ahora sé exactamente qué pedir. Una vez que domines la consistencia del molido y la cantidad de apisonados, obtendrás tragos de espresso suaves con hermosas capas de crema en todo momento.
Cómo se compara
Lápiz óptico De'Longhi ECP3420 frente a EC260BK
El De'Longhi ECP3420 y EC260BK Con estilo son dos de las máquinas de café espresso asequibles más populares de la marca. Ambos modelos tienen 15 bares de presión, espumador incorporado y tanques de agua y bandejas de goteo extraíbles, y son compactos y fáciles de usar. En cuanto a las diferencias, el ECP3420 le brinda más control sobre el proceso de preparación, es compatible con cápsulas de espresso fáciles de servir y produce una mejor crema. En general, existen diferencias mínimas, pero el De'Longhi ECP3420 tiene una funcionalidad y características de diseño ligeramente mejores que el EC260BK Stilosa. (Si desea algo aún más pequeño, podría considerar el De'Longhi Dedica Maestro Plus o el Breville Bambino Plus).
De'Longhi ECP3420 frente a la máquina de café expreso y capuchino Mr. Coffee
Si ha estado buscando una máquina de café expreso económica, lo más probable es que se haya encontrado con la De'Longhi ECP3420 y Mr. Coffee Máquina de espresso y capuchino . Además de sus atractivos precios, son excelentes opciones para principiantes, cocinas pequeñas y aquellos que desean preparar bebidas básicas, sin ristrettos ni latte art. Al igual que en la comparación anterior, ambos modelos cuentan con 15 bares de presión, un tanque de agua extraíble y un espumador de leche incorporado. La mayor diferencia es que la máquina de espresso Mr. Coffee tiene funciones automáticas, con un panel de control que contiene botones preestablecidos para espressos, capuchinos, cafés con leche y espuma de leche de una o dos tomas. Si prefiere un enfoque más sencillo, la máquina Mr. Coffee Espresso and Cappuccino podría ser la adecuada para usted. Aquellos que quieran tener más control al preparar el espresso y espumar la leche apreciarán el diseño del De'Longhi ECP3420.
Información de garantía
Durante un año a partir de la fecha de compra que figura en el recibo, cualquier defecto en el material y la mano de obra del De'Longhi ECP3420 está bajo garantía. La garantía no cubre ningún defecto o daño al producto debido a reparaciones o alteraciones fuera de la fábrica de la empresa o centros de servicio autorizados.
El veredicto
Después de nueve meses de uso diario, puedo decir honestamente que el De'Longhi ECP3420 produce bebidas espresso con calidad de cafetería. Puede que no tenga todas las comodidades de los modelos más caros, pero es la máquina de café expreso más asequible y fácil de usar que puedes comprar.
