Guía rápida de Tía María

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¡Tía María es un licor de café más suave y refinado que Kahlua! Esto es lo que debe saber y las mejores bebidas de Tía María.

quiero el mejor licor de café? Sáltate el Kahlua y opta por tía maría ! Vale la pena agregar este giro más suave y refinado de Kahlua a su colección de licores. Originario de Jamaica, tiene un matiz sofisticado de sabor con notas de vainilla, caramelo y cítricos. Es un White Russian estelar y un Mudslide súper sofisticado. Incluso puedes beberlo solo: es suave y refrescante con hielo. ¡He aquí por qué tomar una botella!

¿Qué es tía María?

tía maría es un licor de café inventado en Jamaica en la década de 1940, elaborado con café Arábica, ron jamaiquino, vainilla bourbon y azúcar. Fue fabricado en Jamaica hasta que fue comprado en 2005 por el Pernod Ricard compañía. Ahora se fabrica en Italia.

La historia de fondo de este licor es bastante improbable: en el siglo XVIII, una aristócrata española huyó de una guerra colonial a Jamaica y su doncella guardó la receta secreta del licor en un joyero. ¿El nombre de la criada? María. (Tia en español significa tía). Una historia más probable vincula al abogado jamaicano Morris Cargill y al Dr. Ken Evans con el licor en la década de 1940, quien afirmó estar influenciado por la receta que solía preparar la tía de Cargill.

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¿A qué sabe tía María?

Tía María es dulce, con café amargo y fuertes notas de vainilla, y toques de caramelo y cítricos. Tiene más profundidad y un sabor más suave y refinado que Kahlua, con un sabor a café más fuerte.

¿Cuánto alcohol hay en Tía María? Tiene un 20% ABV (alcohol por volumen), similar al Kahlua y otros licores.

¿Hay sustitutos de Tía María? Kahlua es el mejor sustituto, pero también puedes utilizar otros licores de café como el de Sheridan.

Por qué nos gusta

Tía María es como Kahlua, ¡pero mejor! Toma un sorbo y obtendrás un matiz de sabor que no está presente en el Kahlua, más sencillo. Notas de caramelo, cítricos y vainilla se arremolinan en el café agridulce. Hace un asesino Martini expreso y un siguiente nivel ruso blanco .

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¿Cuánto cuesta?

Comparado con otros licores, Tía María es precio medio . Una botella de 750 ml cuesta unos 25 dólares.

Las mejores recetas de bebidas de Tía María

Puedes utilizar este elegante licor de café de cualquier forma que utilices Kahlua: queda fantástico en un Espresso Martini o en el clásico moderno, el Revolver. Estas son algunas de las mejores bebidas de Tía María para probar:

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Cóctel Revólver

¿La mejor bebida de Tía María? ¡El revólver! Este giro moderno en el manhattan estrellas bourbon combinado con Tía María, un licor de café, en lugar del vermú dulce estándar. Es una bebida intrigante: notas dulces de vainilla y roble al comenzar a beber, con un final de café agridulce persistente.

Ingredientes: Whisky Bourbon, Tía María, bitter de naranja, piel de naranja

Martini expreso

Aquí tienes otra bebida perfecta de Tía María: ¡el Espresso Martini! El café agridulce combina perfectamente con el rico dulzor de Tía Marta. Agregue vodka y el trío crea una bebida sofisticada y llena de sabor que sabe a mucho más que la suma de sus partes. Es fresco, espumoso y lo suficientemente dulce.

Ingredientes: Vodka, Tía María, espresso o café fuerte.

ruso blanco

Aquí hay una bebida popular de Kahlua que es aún mejor con Tía María: ¡el ruso blanco! Este cóctel clásico mezcla vodka con licor de café y crema en una bebida deliciosamente cremosa y abrasadoramente dulce. Quizás lo conozcas por la película de los años 90 El gran Lebowski, pero esta bebida existe desde los años 50.

Ingredientes: Vodka, Tía María, crema

Tía María Mudslide

Esta bebida de Tía María no podría ser más sofisticada: ¡el clásico Mudslide! Se agita con Tía María y crema irlandesa y se sirve en una copa de cóctel. Es más que un batido glorificado: ¡es elegante y está lleno de intriga! Por supuesto, también puedes hacerlo congelado: mézclalo con helado de vainilla.

hacer un expreso

Ingredientes: Vodka, Tía María, crema irlandesa, nata espesa o helado

negro ruso

Una última bebida sabrosa de Tía María: ¡el Ruso Negro! Este cóctel clásico de la década de 1950 es la bebida perfecta después de la cena o para tomar algo por la tarde. Tiene solo 2 ingredientes y casi sabe a postre.

Ingredientes: Vodka, Tía María

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Las mejores bebidas de Tía María

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡Tía María es un licor de café más suave y refinado que Kahlua! Estas son las mejores bebidas de Tia Maria para probar: Revolver, White Russian y Espresso Martini.

Ingredientes

Para el revólver

• 2 onzas* whisky bourbon
• 1 onzatía maría
• 2toques de amargo de naranja

Para el ruso blanco

• 2 onzasvodka
• 1 onzatía maría
• 1 onza(2 cucharadas) crema espesa

Para el Martini expreso

• 2 onzasvodka
• ¾ onzatía maría
• 1 onzaespresso tibio o café fuerte

Instrucciones

1. Para el revólver: Combine el bourbon, Tía María y el bitter de naranja en un vaso mezclador (o coctelera) con un puñado de hielo. Revuelva hasta que esté frío y luego cuele en una copa de cóctel. Exprime la piel de naranja sobre el vaso exprimiéndola para que suelte los aceites. O, si lo desea, flamee la cáscara de naranja (¡tome las precauciones necesarias contra el fuego!): Corte un trozo de cáscara de naranja en un círculo de 2 pulgadas. Sostenga la cáscara a unas 2 pulgadas de la copa de cóctel y caliéntela con una cerilla encendida. Luego, aprieta rápidamente la cáscara para exprimir los aceites, haciendo que arda brevemente cuando el aceite golpea el vaso.
2. Para el ruso blanco: Agrega el vodka y Kahlua a un vaso bajo. Llénalo con hielo.
   Cubra con la crema. Revuelva hasta que esté frío (o revuelva solo un poco para obtener el efecto de remolino).
3. Para el Martini expreso: hacer el expreso o hacer café muy fuerte. Agrega el vodka, Kahula y el espresso a una coctelera y llénala con hielo. Agite vigorosamente hasta que esté frío. Colar en una copa de cóctel. Adorne con granos de café si lo desea.

Notas

*Para convertir a cucharadas, 1 onza = 2 cucharadas

• Categoría: Beber
• Método: Agitado
• Cocina: Cócteles
• Dieta: Vegetariano

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