Muffins De Calabaza

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¡Esta receta de muffins de calabaza es ideal para el otoño! Cada lote sale húmedo y perfectamente sazonado con especias de calabaza.

¿Buscas un muffin de otoño acogedor? ¿Tenemos uno para ti? Así de fácil. ¡Receta de muffins de calabaza! Estos muffins tienen el nivel perfecto de dulzura, son húmedos y acogedores y tienen un agradable aroma a especias de calabaza: canela, jengibre, pimienta de Jamaica, nuez moscada y clavo. Los hicimos para una multitud y todos estuvieron de acuerdo: estos son fantástico ! El sabor del otoño se encapsula en cada bocado. Esta es la receta que debes probar si tienes un montón de puré de calabaza en tu despensa o refrigerador (y nosotros lo tenemos).

cortar cebollas verdes

Ingredientes de esta receta de muffins de calabaza

Estos muffins de calabaza y especias son una versión sencilla del muffin clásico, que utiliza una gran dosis de especias de calabaza. No están demasiado endulzados ni ricos, y dependen de la calabaza y el puré de manzana para obtener gran parte de la humedad. Estos son los ingredientes que utilizarás:

• Harina para todo uso
• Especias para pastel de calabaza
• Bicarbonato de sodio, levadura en polvo y sal
• Azúcar moreno
• puré de calabaza
• Huevos
• Aceite neutro
• Coba

No hay mucho en esta receta de muffins de calabaza y especias: está hecha como un producto horneado clásico. ¡Mezcle los líquidos, mezcle los secos, combine y hornee! Solo toma 25 minutos y se hornean a las mil maravillas: quedan húmedos y con un agradable aroma.

receta de chambord

Especias para pastel de calabaza: úselas compradas o caseras.

¡El otoño no está completo sin una botella grande de especias para pastel de calabaza! ¿Pero sabías que también puedes hacerlo en casa? Es divertido de hacer y también funciona como regalo de bricolaje. Esto es lo que necesita para condimentar pastel de calabaza casero:

• 2 cucharadas de canela
• 2 cucharaditas de jengibre molido
• 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica molida
• 1 cucharadita de clavo molido
• 1 cucharadita de nuez moscada molida

Variaciones y mezclas

¡Hay varias formas de mezclar estos mejores muffins de calabaza! Nuestra receta usa un poco de azúcar granulada y especias de calabaza como aderezo, pero puedes variar eso o agregar algunas mezclas a la masa. Aquí hay algunas ideas:

• Prepare una cobertura crujiente de streusel: vaya a Muffins de calabaza saludables
• Top with pepitas
• Agrega chispas de chocolate amargo a la masa.
• Agregue nueces picadas o pecanas a la masa.

Almacenamiento de muffins de calabaza

¿Cuál es la mejor forma de conservar estos muffins de calabaza y especias? El azúcar le da un toque crujiente a la cobertura, así que esta es la mejor manera de que aguante:

vegetales con salmón

• Hasta 4 días: Coloque una toalla de papel en el fondo de un recipiente sellado, luego coloque los muffins y coloque una toalla de papel encima. Las toallas de papel absorben la humedad que sube a la superficie de los muffins.
• 1 semana o más: ¡Estas magdalenas también se guardan bien en el refrigerador! Déjelos reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de comerlos.
• 3 meses: Congele en un recipiente sellable y almacene hasta por 3 meses.

Más recetas de especias de calabaza

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Pan de calabaza y plátano

Latte de calabaza y especias

Waffles De Calabaza

Panqueques de calabaza esponjosos

Esta receta fácil de muffins de calabaza es…

Vegetariano.

Muffins De Calabaza

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo total: 40 minutos
• Producir: 121incógnita

Descripción

¡Esta receta de muffins de calabaza es ideal para el otoño! Cada lote sale húmedo y perfectamente sazonado con especias de calabaza.

Ingredientes

• 2 tazasharina para todo uso
• 1 ½ cucharadasespecias para pastel de calabaza, cantidad dividida
• 1 cucharaditabicarbonato
• 1 cucharaditaLevadura en polvo
• ½ cucharadita sal kosher
• ¾ de tazaazúcar moreno
• 1 tazapuré de calabaza
• 2huevos grandes
• ⅓ taza aceite neutro
• ½ tazapuré de manzana sin azúcar
• Azúcar granulada, para la cobertura

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Agregue 12 moldes para muffins a un molde para muffins.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, 1 cucharada más 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y sal kosher . En un recipiente aparte, mezcle el azúcar moreno, el puré de calabaza, los huevos, el aceite y el puré de manzana. Vierta la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen. Llene los moldes para muffins de manera uniforme, amontonando la masa en el centro con una espátula.
3. En un tazón pequeño, mezcle 1 ½ cucharada de azúcar granulada con la ½ cucharadita restante de especias para pastel de calabaza. Espolvorea la mezcla uniformemente sobre la parte superior de los muffins.
4. Coloca la bandeja en el horno y hornea por unos 25 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego retire los muffins y colóquelos en una rejilla para enfriar por completo. Guárdelo hasta por 4 días en un recipiente sellado con una toalla de papel en la parte inferior y superior, refrigerado hasta por 1 semana o más, o congelado hasta por 3 meses.

• Categoría: Mollete
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano