Huevos pasados ​​por agua perfectos

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¡Aquí se explica cómo hacer huevos pasados ​​por agua! Este tiempo de cocción da como resultado una yema dorada y líquida y claras firmes en todo momento. Perfecto para el desayuno o encima de ramen.

Ahh, huevos pasados ​​por agua. Blancos lisos y brillantes, dorados y confitados por dentro. Son perfectos sobre una tostada para el desayuno o encima de un tazón humeante de ramen . ¿Cómo perfeccionar este esquivo estado en el que el huevo se cocina con un centro pegajoso? Tenemos respuestas. (PD: si buscas cuánto tiempo se deben hervir los huevos, ve a Huevos duros perfectos .)

¿Cómo hervir huevos? Tiempo de cocción de 6 a 7 minutos.

El método de cocción de los huevos es sencillo: ¡lo único difícil es confiar en que están listos! Como no puedes abrir un huevo para descubrirlo, tendrás que confiar en la fe para hacerlo. El tiempo de cocción de los huevos pasados ​​por agua es de 6 a 7 minutos. Utilice el tiempo más bajo si le gustan los huevos muy líquidos, el tiempo más alto para las yemas que apenas comienzan a cuajar. Esto es lo que debe hacer:

• Cocine a fuego lento una cacerola con agua, hasta que el agua tiemble.
• Agrega los huevos y cocina de 6 a 7 minutos.
• Retire los huevos y colóquelos en un recipiente con agua helada durante 2 minutos. ¡Entonces pela!

Cómo pelar huevos pasados ​​por agua

Después de que los huevos duros se asienten en el agua helada, pela los que quieras comer inmediatamente. Puedes guardar los huevos sobrantes sin pelar en el refrigerador hasta por 2 días. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo pelar huevos:

• Utilice el tiempo de cocción correcto (o pruebe en Instant Pot). Usar el tiempo de cocción adecuado para los huevos pasados ​​por agua también debería facilitar su pelado. Una olla instantánea también facilita pelar huevos. Ir a Huevos pasados ​​​​por agua instantáneos .
• Golpee suavemente el extremo inferior más grande del huevo para que la cáscara se aplaste. Golpee ligeramente el extremo más grande del huevo para que la cáscara se aplaste. El extremo inferior del huevo tiene una burbuja de aire, lo que facilita triturar la cáscara. Luego comience a pelar la cáscara. Continuar pelando la cáscara hasta quitar todos los trozos.

¿Cuánto tiempo duran los huevos pasados ​​por agua?

Una vez que hayas hecho tus huevos, ¿puedes guardarlos para más tarde? Buena pregunta. Los huevos pasados ​​por agua duran aproximadamente 2 días refrigerados con la cáscara puesta. No se conservan tanto tiempo como los huevos duros, ya que la yema no está completamente cocida. Recomendamos hacerlos por encargo, ya que es mejor que estén calientes. Pero si lo deseas, puedes guardar las sobras en el frigorífico.

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Nutrición del huevo

A veces tienen mala reputación, pero los huevos son algunos de los alimentos más nutritivos del planeta. ¿Cuál es el desglose nutricional? Un huevo tiene:

• 75 calorías
• 7 gramos de proteína
• muchos nutrientes

Investigaciones recientes han descubierto que en lugar de evitar los huevos por razones de colesterol, pueden aumentar el colesterol bueno que el cuerpo necesita . Los huevos son una fuente asequible y fácil de comer de proteínas de alta calidad. También son especialmente útiles para las dietas vegetarianas como fuente natural de B12.

Recetas con huevos pasados ​​por agua

Una vez que hayas cocinado unos huevos pasados ​​por agua, ¡hay muchas formas de utilizarlos! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de servirlos:

• Tostadas: Sirve tus huevos con tostadas de nuestra receta de Pan Casero.
• Hash de patata: prueba este colorido Hash de dos patatas y cubra con un huevo líquido.
• Soldados tostados: Pruébalos con estos Soldados tostados fritos con queso , palitos de bondad cursi.
• Tostada de aguacate: aplasta el aguacate sobre una tostada para un desayuno o almuerzo abundante.
• Ramen: ¿Qué es un buen ramen sin un huevo pasado por agua? Pruebe nuestro Ramen de miso , ramen vegetariano, o Instant Pot Ramen .

¿Más formas de cocinarlos? Prueba todos los formas de cocinar huevos , como frito , lado soleado hacia arriba , demasiado fácil , sobre medio , y muy duro .

Pruebe un huevo pasado por agua Ramen de miso

Esta receta de huevos pasados ​​por agua es…

Vegetariano y sin gluten.

Huevos pasados ​​por agua

• Tiempo de preparación: 4 minutos
• Tiempo de cocción: 6 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 4a8huevos1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer huevos pasados ​​por agua! Este tiempo de cocción da como resultado una yema dorada y líquida y claras firmes en todo momento. Perfecto para el desayuno o encima de ramen.

Ingredientes

• 4a8huevos

Instrucciones

1. Lleve el agua a fuego lento: Llene una olla mediana con agua y déjela hervir, luego reduzca a fuego lento donde el agua apenas vibre.
2. Cocine a fuego lento de 6 a 7 minutos: Sumerja suavemente los huevos en el agua con una cuchara. Cocine a fuego lento durante 6 a 7 minutos (6 para una yema muy líquida y 7 para que aún esté líquida y apenas comience a cuajar).
3. Prepare agua helada: Mientras tanto, prepara un bol lleno de agua y cubitos de hielo. Cuando los huevos estén listos, colócalos inmediatamente en el baño de hielo y déjalos enfriar, aproximadamente 2 minutos.
4. Cáscara: Pele los huevos golpeando ligeramente el extremo inferior (el extremo más grande que tiene la burbuja de aire). Cuando la cáscara se aplaste, quítela con cuidado en pedazos. Cortar por la mitad y servir.

• Categoría: Esenciales
• Método: Estufa
• Cocina: Huevos

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