Cómo cocinar huevos: ¡10 formas!

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Aquí se explica cómo cocinar huevos: ¡10 formas básicas! Desde soleadas hasta revueltas, hay algo para todos y para cada ocasión.

¡Buen día! Son tus dos huevos aquí en Yumpulse (¡lo siento, teníamos que hacerlo!). quiero dominar lado soleado hacia arriba ? ¿Necesitas una sartén de huevos revueltos o la tortilla perfecta? Te tenemos. Aquí está el ¡10 mejores formas de enseñar cómo cocinar huevos! Estos métodos maestros te llevarán de 0 a desayunar en minutos. Estos son los conceptos básicos sobre el huevo que todo cocinero casero debe conocer. ¿Listo para empezar?

Cómo cocinar huevos… ¡10 formas básicas!

Huevos soleados hacia arriba

Los huevos con el lado soleado hacia arriba se cocinan hasta que las claras estén sólidas pero la yema aún esté líquida. La yema redonda y amarilla le da una apariencia de sol, ¡de ahí el nombre!

Cómo cocinarlo: Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio bajo. Agrega el huevo y espolvorea con sal y pimienta. Cocine de 2 a 3 minutos hasta que las claras estén firmes pero la yema líquida.

Sobre huevos fáciles

Los huevos demasiado fáciles se cocinan por ambos lados, pero la yema permanece líquida.

Cómo cocinarlo: Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio bajo. Agrega el huevo y espolvorea con sal y pimienta. Cocine de 2 a 3 minutos hasta que las claras estén firmes. Voltee y cocine de 20 a 30 segundos más.

Sobre huevos medianos

Los huevos a fuego medio se cocinan por ambos lados hasta que la yema esté gelatinosa y ligeramente líquida, como la yema de un huevo pasado por agua.

Cómo cocinarlo: Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio bajo. Agrega el huevo y espolvorea con sal y pimienta. Cocine de 2 a 3 minutos hasta que las claras estén firmes. Voltee y cocine 1 minuto más.

Sobre huevos duros

Sobre los huevos duros se cocinan por ambos lados hasta que la yema esté completamente cocida.

Cómo cocinarlo: Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio bajo. Agrega el huevo y espolvorea con sal y pimienta. Cocine de 2 a 3 minutos hasta que las claras estén firmes. Voltee y cocine unos 2 minutos más hasta que la yema esté completamente cocida, presionando suavemente la yema con una espátula para asegurarse de que se rompa.

bebida verde

Huevos revueltos

Los huevos revueltos se baten y luego se cuecen suavemente, raspándolos hasta formar pliegues.

Prueba también: Cómo hacer huevos esponjosos

Cómo cocinarlo: Batir los huevos con una batidora, normalmente 2 huevos por persona. Sazone con sal y pimienta. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio. Agrega los huevos. Cuando comiencen a cuajar, use una espátula plana para raspar lentamente secciones de huevos, creando pliegues. Retirar del fuego justo antes de que se endurezcan por completo y cocinar durante unos 2 minutos en total.

huevos escalfados

Los huevos escalfados se cuecen fuera de la cáscara en agua hirviendo hasta que las claras estén duras y la yema aún líquida.

Cómo cocinarlo: Llene una sartén grande con 1 ½ pulgadas de agua. Calienta a fuego lento (190 grados Fahrenheit). Trabajando rápidamente, rompe cada huevo en un tazón pequeño y luego deslízalo en el agua. Cocine por 4 minutos hasta que las claras estén cuajadas. Retirar con una espumadera.

Huevos Duros

Los huevos duros se hierven con su cáscara en agua hasta que las yemas estén completamente cocidas. También puedes duro hervir huevos en una olla instantánea .

limonada y ginebra

Cómo cocinarlo: Coloque los huevos en una olla grande y cúbralos con 1 pulgada de agua. Lleva el agua a ebullición. En cuanto hierva retiramos del fuego, tapamos y dejamos reposar 15 minutos. Luego coloque los huevos en un baño de agua helada para que se enfríen completamente antes de pelarlos.

Huevos pasados ​​por agua

Los huevos pasados ​​por agua se cuecen con cáscara en agua hasta que la yema esté mermelada. tu también puedes huevos hervidos en una olla instantánea .

Cómo cocinarlo: Llene una olla mediana con agua y déjela hervir, luego reduzca a fuego lento donde el agua apenas vibre. Sumerja suavemente los huevos en el agua con una cuchara. Cocine a fuego lento durante 7 minutos. Luego coloque los huevos en un baño de agua helada para que se enfríen completamente antes de pelarlos.

Tortilla Clásica

Una tortilla se elabora con huevos batidos que se van doblando alrededor de un relleno mientras se cocinan. Este método francés tarda sólo unos minutos en una sartén caliente.

Cómo cocinarlo: ¡Vaya directamente a la receta de este! Es una técnica precisa que es importante leer en detalle.

huevos al horno

¡Los huevos horneados se cuecen en el horno en platos pequeños, en lugar de cocinarlos en la estufa! Esto cuece las claras y deja la yema líquida.

Cómo hacerlo: Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. En el fondo de cada fuente o molde pequeño apto para horno, coloque 1 porción pequeña de mantequilla. Coloque los platos en una bandeja para hornear y deslícelos en el horno para permitir que se derrita (aproximadamente 1 minuto), luego cepille los lados del plato. Agrega 2 huevos a cada plato y sazona con sal y pimienta. Hornee de 12 a 15 minutos hasta que las claras cuajen.

Nutrición del huevo

¡Los huevos son algunos de los alimentos más nutritivos del planeta! Investigaciones recientes han descubierto que los huevos pueden aumentar el colesterol bueno que el cuerpo necesita . Son una fuente asequible y fácil de consumir de proteínas de alta calidad. También son especialmente útiles para las dietas vegetarianas como fuente natural de B12. Un huevo tiene:

• 75 calorías
• 7 gramos de proteína
• Nutrientes como Omega 3, vitamina B y otros

Más recetas de huevo

Hay muchas más recetas de huevos excelentes para probar (nuevamente, ¡perdón por los juegos de palabras!). Fuera de estas 10 formas principales de cocinar huevos, hay platos variados, desde frittata hasta shakshuka. Estos son algunos de nuestros favoritos. recetas de huevo :

• Coge pan para un sándwich de huevo frito o sándwich de ensalada de huevo
• Prepara un quiche
• Prueba un sabroso frittata de espinacas y queso feta o mini frittatas vegetarianas
• Opta por un color revuelto de verduras para el desayuno
• Haga el favorito del Mediterráneo shakshuka (huevos en salsa de tomate)
• Prepara rápido y fácil tacos de huevo
• Vuélvete clásico con huevos rellenos
• Pruebe este consejo para congelar huevos y revolverlos más tarde
• Pruebe nuestro Las 21 mejores recetas de huevo para el desayuno. !

Receta fácil de frittata

Receta clásica de quiche

Sándwich de huevo frito definitivo

21 recetas de huevo para el desayuno

Cómo cocinar huevos: 10 formas

• Tiempo de preparación: Varía
• Tiempo de cocción: Varía
• Tiempo Total: 0 horas
• Producir: 1 porción

Descripción

Aquí se explica cómo cocinar huevos: ¡10 formas básicas! Desde soleadas hasta revueltas, hay algo para todos y para cada ocasión.

Ingredientes

• Huevos

Instrucciones

1. Huevos con el lado soleado hacia arriba: Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio bajo. Agrega el huevo y espolvorea con sal y pimienta. Cocine de 2 a 3 minutos hasta que las claras estén firmes pero la yema líquida.
2. Sobre huevos fáciles: Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio bajo. Agrega el huevo y espolvorea con sal y pimienta. Cocine de 2 a 3 minutos hasta que las claras estén firmes. Voltee y cocine de 20 a 30 segundos más.
3. Sobre huevos medianos: Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio bajo. Agrega el huevo y espolvorea con sal y pimienta. Cocine de 2 a 3 minutos hasta que las claras estén firmes. Voltee y cocine 1 minuto más.
4. Sobre huevos duros: Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio bajo. Agrega el huevo y espolvorea con sal y pimienta. Cocine de 2 a 3 minutos hasta que las claras estén firmes. Voltee y cocine unos 2 minutos más hasta que la yema esté completamente cocida, presionando suavemente la yema con una espátula para asegurarse de que se rompa.
5. Huevos revueltos: Batir los huevos con una batidora, normalmente 2 huevos por persona. Sazone con sal y pimienta. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio. Agrega los huevos. Cuando comiencen a cuajar, use una espátula plana para raspar lentamente secciones de huevos, creando pliegues. Retirar del fuego justo antes de que se endurezcan por completo y cocinar durante unos 2 minutos en total.
6. Huevos escalfados: Llene una sartén grande con 1 ½ pulgadas de agua. Calienta hasta que hierva a fuego lento. Con cuidado los huevos (es más fácil romperlos primero en un tazón pequeño). Cocine por 4 minutos hasta que las claras estén cuajadas. Retirar con una espumadera.
7. Huevos duros: Coloque los huevos en una olla grande y cúbralos con 1 pulgada de agua. Lleva el agua a ebullición. En cuanto hierva retiramos del fuego, tapamos y dejamos reposar 15 minutos. Luego coloque los huevos en un baño de agua helada para que se enfríen completamente antes de pelarlos.
8. Huevos pasados ​​por agua: Llene una olla mediana con agua y déjela hervir, luego reduzca a fuego lento donde el agua apenas vibre. Sumerja suavemente los huevos en el agua con una cuchara. Cocine a fuego lento durante 7 minutos. Luego coloque los huevos en un baño de agua helada para que se enfríen completamente antes de pelarlos.
9. Tortilla: ir a esto Receta básica de tortilla . Es una técnica precisa que es importante leer en detalle.
10. Huevos al horno: Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. En el fondo de cada fuente o molde pequeño apto para horno, coloque 1 porción pequeña de mantequilla. Agrega el huevo y luego 1 cucharada de leche encima. Sazone con sal y pimienta. Hornea de 8 a 10 minutos hasta que las claras se endurezcan.

• Categoría: Desayuno
• Método: Estufa
• Cocina: Huevos
• Dieta: Vegetariano