Sándwich de helado de galleta de jengibre

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

¡Este sándwich de helado de galleta de jengibre es una delicia! Con mini galletas de jengibre y helado de menta, es perfecta como receta de postre navideño.

Estamos en diciembre y sentimos que todavía tenemos la cabeza estancada en pleno verano. Tal vez fue la velocidad vertiginosa de la renovación de nuestra casa y cocina durante el verano y principios del otoño, o el ritmo implacable de nuestros trabajos. Cualquiera que sea el caso, hemos estado en una necesidad desesperada de margen , al que por fin le hemos cogido el dulce sabor de estos últimos días. Este margen nos ha dado algo de tiempo para proponerle algunas ideas para la temporada navideña (que, por cierto, nos cuesta creer que realmente esté aquí). ¡Sigue leyendo para conocer la receta del sándwich de helado de galleta de jengibre!

Hacer esta receta de sándwich de helado de galleta de jengibre

Para Navidad y las fiestas navideñas, a Alex y a mí nos encanta proponer algunas ideas diferentes. Por lo general, nos centramos en recetas sencillas, saludables y de alimentos integrales. Pero para esta receta de sándwich de helado y galletas, pensamos que comenzaríamos bien la temporada navideña con un producto horneado tradicional y festivo. Está hecho con mantequilla, azúcar y harina.

Para esta receta de sándwich de galleta y helado, hemos combinado nuestras galletas de melaza de jengibre favoritas con helado de menta receta para crear un sándwich sabroso (que resulta ser sin lácteos o vegano). Tendrás que reservar algo de tiempo para este: es mejor cuando el helado se prepara el día anterior y las galletas se enfrían por completo antes de preparar los sándwiches de helado (¡lo aprendimos de la manera más difícil!). ¡Pero todo el trabajo es absolutamente trabajar por el sabor! Estos sándwich de helado de galleta de jengibre

horneado de reemplazo de aceite de coco

Lo siguiente son algunas delicias fáciles, naturales (y sin gluten) que aún son festivas y aptas para la mesa navideña, así como un plato principal elegante para la mesa navideña. Estamos ansiosos por compartirlos con usted. Saludos por las fiestas: ¡que estén llenas de margen y alegría para ti!

¿Cuáles son tus recetas navideñas favoritas? Nos encantaría escuchar tus favoritos.

¿Buscas recetas de galletas navideñas?

Además de estos sándwiches de helado de jengibre, estas son algunas de nuestras recetas favoritas de galletas navideñas:

• Galletas recortadas de pan de jengibre de narval
• Galletas de jengibre suaves
• Merengues de menta
• Galletas de bolas de nieve con especias Chai
• Las mejores galletas suaves de melaza de jengibre
• Galletas de mantequilla con llovizna de chocolate
• Corteza de chocolate con quinua y cereza
• Bolas saludables de castaño de indias con mantequilla de maní
• Galletas tipo sándwich de jengibre
• Racimos de chocolate, pistacho y arándanos
• Corteza de menta fácil

Esta receta es…

Esta receta de sándwich de helado de galleta de jengibre es vegetariana.

Sándwich de helado de galleta de jengibre

• Autor: una pareja de cocineros
• Tiempo de preparación: 2 horas
• Tiempo Total: 2 horas
• Producir: 20–24mini sándwiches, 12 sándwiches grandes1incógnita

Descripción

¡Este sándwich de helado de galleta de jengibre es una delicia! Con mini galletas de jengibre y helado de menta, es perfecta como receta de postre navideño.

Ingredientes

Para el helado de menta (o use helado comprado)

• 14lata de 1 onza de leche de coco normal
• 14lata de 1 onza de leche de coco light
• ½ tazaMiel
• 1 cucharaditavainilla
• 2 cucharaditasextracto de menta

Para el sándwich de helado de galletas

• Galletas suaves de melaza de jengibre
• 4bastones de caramelo o caramelos de menta variados

Instrucciones

1. La noche antes de servir, prepare el helado: en un tazón mediano, mezcle 2 latas de leche de coco, ½ taza de miel, 1 cucharadita de vainilla y 2 cucharaditas de extracto de menta. Congela la mezcla en una heladera (o hazla sin máquina). Transfiera a un recipiente hermético y congele durante la noche.
2. hacer las galletas de jengibre . Para hacer mini galletas como se muestra en la imagen de arriba, forme bolitas con la masa de ¾ a 1 pulgada. Deje enfriar las galletas completamente antes de ensamblarlas.
3. Para armar, triture los bastones de caramelo colocándolos en una bolsa con cierre hermético y aplastándolos con un rodillo. Sobre cada galleta, unta un poco de helado de menta; cubra con otra galleta. Enrolle el exterior del helado con caramelos de menta (o use los dedos para cubrir el helado). Congelar en un recipiente sellable. Sirva congelado a los pocos minutos de sacarlo del congelador.

• Categoría: Postre
• Método: Horneado
• Cocina: Americano