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glaseado de arce

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¡Este versátil glaseado de arce es perfecto para donas, pan, pasteles, muffins y más! El sabor es atrevido y dulce, y se asienta maravillosamente.



glaseado de arce

¿Quieres agregar un pop a tu productos horneados ? Prueba esto fácil glaseado de arce ¡Perfecto para donas, panes rápidos, pasteles, muffins y más! En solo 5 minutos, puedes preparar un glaseado dulce con un sabor intenso y lleno de esencia de arce. Puede personalizar el sabor a arce según sus preferencias de sabor, por lo que es justo lo que necesita para diversas recetas. Pruébalo pan de calabaza , donas horneadas ¡Y más!

Ingredientes para glaseado de arce

Este glaseado de arce fácil requiere solo 6 ingredientes y tiene un tiempo de preparación rápido. También se fija bien a temperatura ambiente, por lo que permanece sólido en lugar de volverse pegajoso como otros esmaltes. ¿La clave? Extracto de arce, que aporta la intensidad justa de sabor a arce. Técnicamente, puedes hacer un glaseado de arce sin extracto, pero es lo que aporta el verdadero y puro sabor a arce. Estos son los ingredientes que necesitarás:

  • Azúcar en polvo
  • Mantequilla, salada o sin sal
  • Jarabe de arce
  • Sal
  • Extracto de arce
  • Leche de elección

Para una versión vegana de este glaseado, use mantequilla vegana y la leche vegetal de su elección (nos gusta la leche de avena).



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glaseado de arce

Los secretos de este glaseado de arce.

Hay secretos para el sabor intenso y la textura robusta de esta receta de glaseado de arce: extracto de arce y mantequilla. La mantequilla cambia las reglas del juego para los glaseados y glaseados caseros, porque los hace más estables a temperatura ambiente. Esto es lo que debe saber:

  • El extracto de arce es un saborizante elaborado al remojar jarabe de arce en un almíbar neutro, como vodka o alcohol de grano, durante algunas semanas para extraer el sabor. El extracto tiene un sabor a arce mucho más fuerte que el propio almíbar, que es muy neutro. Puedes ajustar la intensidad del arce al gusto aquí.
  • La mantequilla utilizada en este glaseado de arce es lo que le permite solidificarse a temperatura ambiente. Otros tipos de esmaltes pueden volverse pegajosos si se almacenan a temperatura ambiente (especialmente este). glaseado de queso crema ), pero este esmalte de arce se fija maravillosamente.

Batir y ajustar según sea necesario.

Este esmalte de arce es similar a otros. glaseados de azúcar en polvo y glaseados: simplemente es cuestión de batir algunos ingredientes en un bol. Puede agregar líquido adicional según sea necesario hasta que el glaseado adquiera la consistencia deseada. Esto es lo que debe saber:

  • Agrega poco a poco la leche. La cantidad de leche especificada a continuación debe crear una textura suave y brillante en el glaseado de arce. Agréguelo gradualmente para asegurarse de que adquiera una textura espesa pero que se pueda rociar.
  • Agregue un poco más de leche según sea necesario. Si aún no tiene la consistencia correcta, agregue líquido una cucharadita a la vez hasta alcanzar la textura deseada.
  • Pruebe el glaseado y agregue más extracto de arce si lo desea. ¿Quieres un glaseado súper arce? Simplemente agregue unas cuantas gotas más de arce a la vez hasta que resalte el sabor. Es algo bastante potente, ¡así que agrégalo poco a poco!
  • Use un tenedor para rociar el glaseado. Esto obtiene una consistencia de llovizna mucho mejor que una cuchara, que forma líneas muy grandes.
glaseado de arce

Formas de utilizar el glaseado de arce

¿Las mejores formas de utilizar este glaseado de arce? Nos encanta usar este como glaseado de pan de calabaza o para donas horneadas. ¡Pero hay muchas otras maneras! A continuación se muestran algunas de las mejores formas de utilizar el glaseado de arce:



Barras de tarta de manzana

Información de almacenamiento

Espere aproximadamente 20 minutos para que se seque el glaseado. El pan glaseado se almacena hasta por 5 días a temperatura ambiente (¡sin quedar pegajoso!) o, para obtener mejores resultados, guárdelo refrigerado hasta por 10 días.

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Esta receta de glaseado de arce es…

Vegetariano y sin gluten. Para veganos, utilice mantequilla vegana y leche vegetal.

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Glaseado de arce (¡para donas, pan, pasteles y más!)


  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo Total: 5 minutos
  • Producir: 12donas, 12 muffins o2hogazas de pan rapido1incógnita

Descripción

¡Este glaseado de arce es perfecto para donas, pan, pasteles, muffins y más! El sabor es atrevido y dulce, y se asienta maravillosamente.


Ingredientes

Escala1x2x3x
  • 1 taza*azúcar en polvo
  • 2 cucharadasmantequilla derretida, salada o sin sal (o mantequilla vegana)
  • ¼ de taza purajarabe de arce
  • 1pellizco sal kosher
  • ¼ de cucharaditaextracto de arce, y más si lo desea
  • 1 a 2 cucharadasleche de su elección, y más si es necesario
Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  1. Calienta la mantequilla y el jarabe de arce en una cacerola pequeña hasta que la mantequilla se derrita. En un tazón mediano, bata lentamente el azúcar en polvo, la mantequilla y el jarabe de arce, la sal y el extracto de arce hasta que se forme un glaseado espeso. Agregue gradualmente la leche para hacer un glaseado suave y que se pueda verter. Si el glaseado está demasiado pegajoso, agregue una cucharadita más de leche hasta obtener una consistencia suave y espesa. Pruebe y, si lo desea, agregue más extracto de arce al gusto, unas gotas a la vez.
  2. Use un tenedor para rociar sobre el pan. Espere aproximadamente 20 minutos para que se seque el glaseado. El producto horneado glaseado generalmente puede permanecer hasta 5 días a temperatura ambiente (¡sin volverse pegajoso!) o, para obtener mejores resultados, guárdelo refrigerado hasta 10 días.

Notas

*Para una llovizna más ligera pan de calabaza , pan rapido , o muffins, ¡haz media tanda!

  • Categoría: Esenciales
  • Método: No Cook
  • Cocina: Llovizna
  • Dieta: Vegetariano