Mini donas

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¡Prepara una tanda de mini donas horneadas para divertirte sin parar! Decora con glaseado y aderezos, o cómelos recién salidos del horno.

¿Buscas un regalo festivo? No busques más que estos horneados Mini donas ! Estos pequeños y dulces aros están húmedos y huelen a canela, como un pastel de rosquilla pero horneados en el horno. Cúbrelos con un glaseado y una lluvia de chispas, y ¿qué podría ser más divertido? Es el regalo perfecto para cumpleaños y celebraciones. Los hicimos para la fiesta de cumpleaños temática de donas de nuestro hijo y ¡fueron un gran éxito! Así es como se hace.

Lo que necesitas para mini donas

¿La forma más fácil de hacer mini donas en casa? ¡Donas horneadas! En lugar de freír la masa, harás una masa rápida y la colocarás en un molde para mini donas. Para esta receta, necesitarás dos moldes para hornear mini donas para hacer un total de 24 donas (o hacer media receta de 12). Aquí está el equipo y los ingredientes que necesitará:

• 2 moldes para hornear mini donas: están ampliamente disponibles en Target o en línea
• Manga pastelera: recomendamos encarecidamente una manga pastelera para colocar la masa en el molde para donas; vea abajo
• Harina
• Azúcar granulada
• Canela
• Polvo para hornear y sal
• Huevo
• Manteca
• Leche
• Vainilla

Consejos para llenar el molde para donuts

La masa para mini donas es similar a la de un pastel: mezcle los ingredientes húmedos con los secos y revuelva para combinar. Descubrirás que hace una masa muy pegajosa, por lo que la parte más complicada de esta receta de mini donas es llenar el molde. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo hacerlo:

• Utilice una manga pastelera. Es más fácil usar una manga pastelera para colocar limpiamente la masa en el molde para donas. Debido a que los agujeros son muy pequeños para las mini donas y la masa es pegajosa, lo recomendamos encarecidamente. (Puedes usar una cuchara, pero se ensucia un poco).
• Llene los agujeros de las rosquillas hasta la mitad. Llene los agujeros hasta la mitad, dividiendo la masa uniformemente entre las 24 rosquillas. Parecerá que no hay suficiente masa, ¡pero no temas! Las donas se hinchan en el horno.

Ingredientes para mini donas

Estas mini donas son increíblemente sabrosas: ¡dulces y con aroma a canela! Pero si quieres hacerlo más como una rosquilla estilo panadería real, ¡prueba estas rosquillas con un glaseado rápido! Hacer el glaseado es rápido y fácil: queda rico y cremoso. Aquí hay algunas opciones para aderezos de donas horneadas:

• Azúcar de canela: Cubra con una pizca de azúcar de canela o sumérjalos en mantequilla derretida y luego coloque ambos lados en un plato de azúcar de canela (para estilo panadería)
• Azúcar en polvo: Coloque cada donut enfriado uno a la vez en una bolsa sellada de azúcar en polvo y agite suavemente hasta que esté cubierto.
• Glaseado de chocolate: prueba esto rápido y fácil Glaseado de chocolate
• Glaseado de vainilla:Este Glaseado de vainilla Es rápido y sabroso, y puedes agregar colorante alimentario para obtener colores divertidos.

Información de almacenamiento

Una vez que hayas hecho tus mini donas, ¿cuál es la forma más fácil de almacenarlas? Esto es lo que debe saber sobre cómo almacenar estas delicias:

• Es mejor guardar las donas sin glasear. Si las prepara con anticipación, considere congelar o refrigerar las donas sin glasear y luego glasearlas o cubrirlas lo más cerca posible de servirlas.
• Almacenamiento a temperatura ambiente: guarde las donas glaseadas o sin glasear hasta por 2 días a temperatura ambiente en un recipiente sellado con la tapa abierta para evitar que se empapen. Si empiezan a secarse (o si no están esmaltados), puedes cerrar la tapa.
• Almacenamiento congelado: Congele donas horneadas sin glasear en un recipiente sellado por hasta 2 meses; Descongelar y llevar a temperatura ambiente antes de glasear.

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El pastel de taza definitivo

Esta receta de mini donas es…

Vegetariano.

Mini donas

• Tiempo de preparación: 18 minutos
• Tiempo de cocción: 12 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Producir: 24mini donas1incógnita

Descripción

¡Prepara una tanda de mini donas horneadas para divertirte sin parar! Decora con glaseado y aderezos, o cómelos recién salidos del horno.

Ingredientes

• 1 ½ tazasharina para todo uso
• ¾ de tazaazúcar granulada
• 2 cucharaditascanela
• 1 cucharaditaLevadura en polvo
• ¼ de cucharadita sal kosher
• 1huevo
• 4 cucharadasmantequilla derretida
• ¾ de tazaleche
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• Para cubrir: 1 receta Glaseado de chocolate o glaseado de vainilla o azúcar con canela para espolvorear
• Espolvorea, si lo deseas

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. Engrase abundantemente 2 moldes para mini donas, suficiente para 24 mini donas.
3. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la canela, el polvo para hornear y sal kosher . En un tazón mediano bate el huevo y luego agrega la leche y el extracto de vainilla, y finalmente la mantequilla derretida. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva con una cuchara hasta que estén combinados (resista la tentación de mezclar demasiado).
4. Divida uniformemente la masa en los 24 agujeros para rosquillas de modo que estén llenos hasta la mitad: ¡asegúrese de no llenarlos demasiado! Para los mini donuts, sugerimos usar una manga pastelera para llenar los agujeros de manera uniforme (especialmente para los mini donuts). También puedes usar una cuchara para agregar suavemente la masa y luego alisar la parte superior con una cuchara o con el dedo, pero se ensucia con los agujeros muy pequeños en el molde para mini donas.
5. Hornee de 12 a 13 minutos hasta que un palillo salga limpio, cambiando los moldes superior e inferior a la mitad. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de retirar. Retirar de la sartén (usando un cuchillo para pasar por los bordes según sea necesario). Transfiera a una rejilla para hornear y déjelo enfriar antes de glasear.
6. Si hace donas glaseadas, haga las Glaseado de chocolate o glaseado de vainilla en un tazón mediano. Sumerge las donas en el glaseado, girándolas a medida que las retiras para permitir que el exceso de glaseado vuelva a gotear en el recipiente. Cubra con chispas.
7. Información de almacenamiento: guarde las donas completamente enfriadas hasta por 2 días a temperatura ambiente en un recipiente sellado con la tapa abierta para evitar que se empapen. Si empiezan a secarse (o si no están esmaltados), puedes cerrar la tapa. Congele donas horneadas sin glasear en un recipiente sellado por hasta 2 meses; Descongelar y llevar a temperatura ambiente antes de glasear.

• Categoría: Postre
• Método: Horneado
• Cocina: donas
• Dieta: Vegetariano