Los asadores brasileños, conocidos como Churcarias, ofrecen una experiencia única, especialmente para aquellos que aman la variedad. Estos restaurantes son famosos por su servicio de estilo Rodízio, que se traduce más o menos en una bonanza de todo lo que pueda comer, donde los servidores (a menudo llamados passadores o gauchos) traen un desfile de carnes a la parrilla directamente a su mesa.
La selección generalmente incluye varios cortes de carne de res, como Picanha (Sirloin superior), Alcatra (Rump Steak) y Costela (costillas de carne), así como carne de cerdo, pollo, cordero y, a veces, carnes exóticas como conejo o avestruz. Las carnes a menudo se sazonan con ingredientes simples pero sabrosos como la sal de roca y, a veces, ajo o hierbas, lo que permite que los sabores naturales de la carne brillen.
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En los Estados Unidos, estos asadores han crecido en popularidad a lo largo de los años debido a sus porciones abundantes, a menudo también cuentan con un buffet de ensaladas y lados, y abundancia de carnes bien cocinadas y sazonadas. La mayoría de estos restaurantes tienen un ambiente divertido y bullicioso, lo que los convierte en el lugar perfecto para una cena o celebración grupal. Puedes encontrar estos asadores en la mayoría de las grandes ciudades; Algunas cadenas están dispersas por todo el país.
Ya sea estrictamente tradicional o que ofrezca un giro en la experiencia de Churrasco, estos son los mejores asadores brasileños en los EE. UU., Donde puede comer toda la carne que su corazón desea.
Incendio en tierra
Foto: Cortesía de Fire Chao
Uno de los asadores más populares en Estados Unidos, con ventas anuales de más de $ 500 millones, este Bastión de carne de res influye en brasileño es amado. El restaurante ha ganado a los comensales con una selección diversa de carnes, cortes de carne de res de alta calidad y un bar de ensaladas bien curado y mejorado que Fogo llama su mesa de mercado. Uno de los Marcas de restaurantes de más rápido crecimiento En Estados Unidos, Fogo actualmente opera 69 ubicaciones en los Estados Unidos desde California a Massachusetts con unos 20 nuevos lugares actualmente en las obras de todo el mundo.
Texas de Brasil
Foto: Texas de Brasil / Facebook
Un contendiente con Fogo para el asador de estilo brasileño más popular del país, Texas de Brasil Tiene más de 50 ubicaciones, desde California hasta Florida y en todas partes. La cadena cocina sus carnes sobre carbón de madera natural, impartiendo ese sabor ahumado familiar de una parrilla en el patio trasero mezclado con especias brasileñas. Al igual que todos los restaurantes en esta lista, el restaurante sirve carne a la parrilla de todo lo que pueda comer, que incluye filete de flanco, costillas de cerdo, pierna de cordero, pollo envuelto en tocino y más.
Cobertizo de gaucho
Esta cadena tiene la mayoría de sus ubicaciones en California, con puestos de avanzada en Carolina del Sur y Las Vegas. Cobertizo de gaucho es un pliegue de la multitud con 17 cortes de carne, que incluyen carne de res, cerdo, pollo, cordero y pescado, por lo que incluso los pescetarios pueden entrar en la acción. El restaurante es conocido principalmente por sus enormes ensaladas y buffet de los lados, que varía desde el tradicional queso manchato y los frijoles negros de cerdo hasta las ensaladas de camarones y pollo.
Spectus churrascaria
Foto: Spectus Churcaria / Facebook
Con ubicaciones en San Francisco y San Mateo, California, esta pequeña cadena ofrece un gran sabor. Las carnes asadas se cocinan sobre una llama abierta, impartiendo sabor a la parrilla a la parrilla al Spectus churrascaria . La cena ofrece 12 a 14 carnes, piña a la parrilla, aperitivos, barra de ensaladas y guarniciones por menos de $ 75. Para un trato real, visite el restaurante para el almuerzo de lunes a viernes, cuando pueda seleccionar entre siete recortes, junto con aperitivos, barra de ensaladas y guarniciones, por menos de $ 55.
Rodizio Grill
Foto: Rodizio Grill / Facebook
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Con más de 20 ubicaciones en todo el país, Rodizio Grill tiene ubicaciones desde el suroeste hasta Tennessee. El restaurante ofrece una selección giratoria y variable de carnes sazonadas, lentas tostadas y talladas en brochetas. Rodizio también ofrece una selección de guarniciones calientes brasileñas, junto con una barra de ensaladas que incluye CoUVE (colina salteada y tocino) y pas de Queijo (pan de queso brasileño).
Casa de Brasil
Con tres ubicaciones en Texas, Casa de Brasil es una micro cadena popular en el estado de la estrella solitaria, donde hay una gran cantidad de grandes asadores. Pero incluso los tejanos a veces anhelan algo diferente al de bistec y papas tradicionales. El menú del restaurante ofrece cortes tradicionales como top solomillo, chuletón y lomo de cerdo servido en brochetas, así como cordero de Nueva Zelanda y pollo envuelto en tocino. Comience su poderosa comida con algunas empanadas de estilo brasileño.
Chima brasileño brasileño
Esta pequeña cadena, con puestos de avanzada en Florida y Pensilvania, proporciona una experiencia exclusiva de Rodizio. Chima Ofrece una amplia gama de carnes cocinadas con aspersión, incluida la tradicional Picahna y menos, como Cajun Spiced Ckeye. La barra de ensaladas gourmet incluye charcutería, quesos frescos y una variedad de ensaladas para combinar con sus carnes, ¡si tiene espacio!
Tucans Grill brasileña
Foto: Tucanos Brazillian Grill/Facebook
Con ubicaciones en Colorado, Idaho, Missouri, Nuevo México y Utah, Tucán Sirve carne al estilo Rodizio a gran parte del suroeste. Esta cadena tiene una excelente selección de carne marinada, como la ternera de la pechuga y el ajo parmesano, junto con opciones de pollo y cerdo. El restaurante también ofrece un 'festival de ensaladas ilimitado', una forma súper emocionante de decir bar de ensaladas, que incluye verduras a la parrilla y piña.
Flame Gaucho Brasil Steakhouse
Con ubicaciones en Texas e Illinois, Llama Gaucho Cocina su carne sobre carbón de llama abierta, con gauchos disfrazados que la llevan a su mesa en las famosas brochetas. La selección de carne varía, pero espera una experiencia grande y robusta, junto con el arroz tradicional brasileño, los frijoles negros, las verduras a la parrilla y más.
Pampas churrascaria
En Los Ángeles, Parrilla Tiene todas las carnes que está ansiando, y aquí, 'pague por libra' en las ubicaciones originales de Farmers Market y Culver City. Este asador es una gran oferta de poco menos de $ 16 por libra, y puedes deleitarte con solomillo, salchichas brasileñas, baquetas de pollo de ajo y mucho más.
Plataforma de asador
Hay docenas de asadores increíbles en la ciudad de Nueva York, pero si anhelas Rodizio, Plataforma de asador es tu mejor opción. Ofreciendo cortes brasileños de todo lo que puedas comer para el almuerzo y la cena, este lugar del centro de la ciudad sirve bistec, pollo, cerdo y pierna de cordero, junto con una barra de ensaladas gourmet llena de antipasti, cortes fríos, verduras y mucho más.
Alma Gaucho
La churrascaria de Boston Alma Gaucho promete traerte todos los sabores de Brasil y entrega. A diferencia de otros lugares en esta lista, Alma ofrece platos principales con lados a ordenar, como pollo y picanha con frijoles negros y arroz. Por supuesto, si tienes hambre, estarás contento con una selección de carnes de todo lo que puedas comer como solomillo principal, costillas de carne, chuletas de cordero y Alcatra com Queijo, ese es un sueldo superior con queso.
Bistec brasil
Con sede en Miami, este asador deletrea la palabra 'brasil' como en portugués y español, y Bistec brasil entrega la experiencia de Rodizio. Si estás preparado para la carne de todo lo que puedas comer en South Beach, este es tu lugar para deleitarse con nueve cortes diferentes de carne, como salchichas, baquetas de pollo, solomillo y más.
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A través de Brasil
Esta familia de propiedad Steakhouse en Las Vegas está fuera de la tira en Summerlin. Atrae a los lugareños y a los visitantes de la ciudad de pecado con generosos cortes de carnes estilo Rodizio, que incluyen costillas, costillas cortas, costillas y filete indulgente envuelto en tocino. No se pierda el bistec de ajo, que está a la parrilla y sazonada expertos con una mezcla de especias y hierbas, incluido el ajo brasileño tradicional y el aceite de oliva.
Gaucho Steakhouse
Justo afuera de Detroit, Gaucho Steakhouse Ofrece una solución de carne, que incluye ocho tipos diferentes de carne de res asimilada, lomo de cerdo, salchichas, camarones y pollo envuelto en tocino. El restaurante también ofrece un extenso bar de ensaladas con una impresionante selección de quesos y platos calientes como risotto de champiñones y arroz y frijoles.
