Cafetera Moka

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¡Aquí se explica cómo usar una cafetera Moka para preparar café! Fabricada por Bialetti, esta cafetera espresso para estufa prepara un delicioso café tipo espresso.

¿Te encanta una buena taza de café fuerte? A continuación se explica cómo preparar una bebida suave y atrevida: Olla Moka ! Esta cafetera espresso para estufa prepara una taza oscura e intensa que se encuentra entre el espresso y el café muy fuerte. Es muy fácil de usar, ya sea para tu café de todos los días o para preparar café expreso para bebidas de café caseras como café con leche , capuchinos y más. ¡Aquí se explica cómo usar una Moka Pot!

¿Qué es una olla Moka?

La Moka Pot es una cafetera de estufa que se utiliza para preparar café tipo espresso. Utiliza agua hirviendo para forzar el vapor a través de los posos del café, de modo que el café burbujee en la olla en lugar de filtrarse como en el café preparado.

La Moka Pot fue inventada en 1933 por el ingeniero italiano Alfonso Bialetti. Es fabricado por la empresa Bialetti, por lo que algunas personas simplemente lo llaman Bialetti.

¿La Moka Pot prepara espresso o café?

La Moka Pot es la cafetera espresso de cocina más conocida, pero en realidad no hace espresso. Es un café muy fuerte similar al espresso, pero no es del todo real. No tiene la crema espumosa encima como un verdadero espresso y carece de riqueza de sabor. También se prepara en cantidades mayores que un trago de espresso típico. De hecho, el café Moka Pot está más cerca de un Americano que el espresso.

¿Por qué no es espresso? La Moka Pot solo alcanza de 1 a 3 bares de presión cuando fuerza el agua a través de los posos del café, frente a los 9 bares de presión de una báscula digital para alimentos para pesar el café y el agua.

Cómo utilizar una olla Moka

¿Listo para preparar café Moka Pot? El proceso es rápido y sencillo: tarda menos de 10 minutos. Esto es lo que debe hacer:

1. Muele el café: Muele el café hasta obtener un molido fino: molido espresso o ligeramente más grande.
2. Agregue agua: agregue agua fría filtrada a la mitad inferior de la olla hasta que llegue a la válvula.
3. Agregue el café y ensamble: llene el embudo con café molido al nivel de la parte superior, pero no apisone el café molido. Inserta el embudo en la parte inferior de la olla. Atornille la parte superior a la base hasta que quede apretada con los dedos.
4. Colocar a fuego medio:Coloca la olla en la estufa a fuego medio. Para una estufa de gas, asegúrese de que la llama del gas sea más pequeña que el ancho de la olla.
5. Espere mientras se prepara el café (aproximadamente de 5 a 7 minutos): el agua hervirá a través del café y llenará la parte superior de la cafetera. Escuchará que el café comienza a burbujear aproximadamente entre 3 y 5 minutos. Aproximadamente 2 minutos después, escuchará cómo hierve rápidamente: luego escuche cómo el sonido de ebullición aumenta en volumen y frecuencia. Una vez que el sonido se disipa en el aire y escuchas un fuerte gorgoteo, el café estará listo. Apaga el fuego.
6. Revisa el café: Una vez que apagues el fuego, levanta la parte superior de la olla y mira hacia adentro. La cámara debería estar llena de café. Si no es así, regresa la olla al fuego y continúa calentando hasta que el café esté listo.

Cuando hayas terminado de preparar el café, lava la Moka Pot con agua tibia y sécala bien antes de volver a montarla.

Formas de utilizar el café Moka Pot

¿Cuál es la mejor forma de utilizar el café Moka Pot? ¡Puedes beberlo solo o usarlo para bebidas de café! ¿Cuál es la proporción para cambiar por espresso? Use 5 onzas (10 cucharadas) de café Moka Pot para sustituir un trago doble de espresso (2 onzas). A continuación se muestran algunas formas de utilizarlo:

• Café helado: úselo en lugar de café frío en Café helado
• Café au lait: Hazlo para francés café con leche o español cafe con leche
• Café con leche helado: cambie el espresso en un Latte helado
• Latte o capuchino: Úselo para hacer un Café con leche , Capuchino o Blanco plano
• Macchiato: Cúbralo con espuma ligera para obtener macchiato
• Mocha: Úsalo como base para un chocolate. Moca
• Latte Chai sucio: cambia el espresso en un Chai Latte sucio
• Cócteles: Úselo para un Martini expreso
• Affogato: Es genial hacer el clásico postre sencillo, un Ahogue

Cómo hacer un café con leche

Cómo hacer un moca

Latte helado perfecto

Chai Latte sucio

Cafetera Moka

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Producir: 1 ¼ tazas(10 onzas)1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo usar una cafetera Moka para preparar café! Fabricada por Bialetti, esta cafetera espresso para estufa prepara un delicioso café tipo espresso.

Ingredientes

• 20 gramos(¼ de taza) café tostado oscuro
• 330 gramos(1 ½ tazas) agua filtrada*
• Olla Moka de 6 tazas

Instrucciones

1. Moler el café: Muele el café hasta obtener un molido fino:molido para espresso o simplemente un poco más grande. (Utilice un molinillo de fresas o café premolido).
2. Añadir agua: Agrega agua fría filtrada a la mitad inferior de la Moka Pot hasta que llegue a la válvula.
3. Agrega el café y monta: Llene el embudo con café molido al nivel de la parte superior, pero no apisone el café molido. Inserta el embudo en la parte inferior de la olla. Atornille la parte superior de la Moka Pot hasta que quede apretada con los dedos (no apriete demasiado).
4. Colocar a fuego medio: Coloca la olla en la estufa a fuego medio. Para una estufa de gas, asegúrese de que la llama del gas sea más pequeña que el ancho de la olla.
5. Espere mientras se prepara el café (entre 5 y 7 minutos): El agua hervirá a través del café y llenará la parte superior de la Moka Pot. Escuchará que el café comienza a burbujear aproximadamente entre 3 y 5 minutos. Aproximadamente 2 minutos después, escuchará cómo hierve rápidamente: luego escuche cómo el sonido de ebullición aumenta en volumen y frecuencia. Una vez que el sonido se disipa en el aire y escuchas un fuerte gorgoteo, el café estará listo. Apaga el fuego.
6. Revisa el café: Una vez que apagues el fuego, levanta la parte superior de la Moka Pot y alcanza el interior. La cámara debe estar llena de café (si no, volver al fuego y seguir calentando hasta que el café esté listo). Cuando hayas terminado de preparar el café, lava la Moka Pot con agua tibia y sécala bien antes de volver a montarla.

Notas

*El café es mejor con agua filtrada: use una jarra con filtro como esta.

• Categoría: Café
• Método: Elaborada
• Cocina: Café
• Dieta: vegano