10 recetas clásicas de Ina Garten para preparar todo el tiempo

Siempre que me canso de los mismos tres o cuatro platos que preparo cada semana, recurro a Ina Garten. Las recetas sencillas y meticulosamente probadas de Barefoot Contessa me han ayudado a salir de cada rutina culinaria en la que me he encontrado.

Afortunadamente para todos nosotros, Garten ha compartido varias de sus recetas (y consejos de cocina) con 'Yumpulse'. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas de Garten para que las prepares cuando no te sientas inspirado o realmente tengas alguna emoción. Como la propia Contessa, estos platos son atemporales.

Espárragos salteados con guisantes dulces

Yumpulse.icu Jason Donnelly / Estilo de comida de Holly Dreesman / Estilo de utilería de Gabe Greco

Esta guarnición rápida de dos ingredientes no podría ser más sencilla.

Fuente de Crudités

Garten coloca cuidadosamente las verduras frescas en un plato y las rocía con vinagreta.

Fletán A La Parrilla Con Salsa De Tomate Y Alcaparras

Yumpulse.icu Jason Donnelly / Estilo de comida de Holly Dreesman / Estilo de utilería de Gabe Greco

Este es un plato sencillo que prepara Ina Garten para las fiestas de verano. La salsa se puede preparar con mucha antelación y el pescado a la plancha en el último momento.

Pastel Campestre con Fresas y Nata Montada

Yumpulse.icu Jason Donnelly / Estilo de comida de Holly Dreesman / Estilo de utilería de Gabe Greco

Garten dice que le gusta duplicar esta receta y hacer dos pasteles al mismo tiempo: uno para servir de inmediato y otro para congelar para más tarde.

Vinagreta de 4 Ingredientes

Garten publicó el aderezo para ensaladas súper simple en su Instagram Hace un tiempo, y desde entonces he memorizado las proporciones. Simplemente mezcle un cuarto de taza de jugo de limón recién exprimido, media taza de 'buen aceite de oliva', una cucharadita de sal kosher y media cucharadita de pimienta negra.

Sopa De Pastel De Pollo Con Crutones De Hojaldre

Foto de Jennifer Causey / Estilo de comida de Melissa Gray / Estilo de utilería de Heather Chadduck Hillegas

Esta sopa cremosa del libro de cocina de Garten Comida reconfortante moderna es el vehículo perfecto para las sobras de pavo o pollo asado del Día de Acción de Gracias.

Sopa francesa de lentejas y verduras

Sara Crowder

Esta receta de sopa reconfortante del Libro de cocina de la condesa descalza Es un clásico, simple y llanamente, y probablemente ya tengas todos los ingredientes que necesitas para prepararlo.

Conchas horneadas crujientes y coliflor

© Cristina Holmes

Con queso, crujiente y profundamente decadente, este plato de pasta al horno lleno de coliflor es una manera maravillosa de incorporar las verduras que no tenía ganas de comer.

Tabulé con Pollo Asado

Esta abundante cena es maravillosa con el sencillo pollo asado de Garten, pero ella también nos da permiso para usar pollo comprado en la tienda o pollo asado para esas noches en las que no queremos encender el horno.

Pastel De Doble Capa De Chocolate

Quentin tocino

'Este es el pastel de chocolate más fabuloso que he hecho jamás', nos dijo Garten cuando publicamos esta receta por primera vez en 2007. Nos inclinamos a estar de acuerdo.