Las 8 mejores freidoras sin aceite de 2024, según nuestras pruebas

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A veces, el camino más rápido hacia el corazón de un cocinero casero es un atajo, y la siempre presente freidora lo ha demostrado. Puede que no sea el electrodoméstico más elegante ni el favorito de un chef como el sartén de hierro fundido o cocina al vacío , pero mentiríamos si dijéramos que no le encontramos un gran uso a la herramienta de cocina imprescindible de esta década.

Nuestros años de probar, investigar y juzgar más papas fritas de las que podemos contar (no es que nos quejemos) nos han llevado a este punto en la selección de las mejores freidoras. Después de más de 50 modelos probados, hemos visto lo bueno, lo malo y lo feo (coles de Bruselas empapadas y alitas de pollo grisáceas), por lo que reconocemos una excelente freidora cuando la vemos. Hemos estudiado detenidamente innumerables reseñas de freidoras, hemos probado docenas de máquinas y podemos decir con confianza que es posible que sepamos demasiado sobre las freidoras, pero hemos destilado ese conocimiento aquí, para que usted no tenga que hacer lo mismo.

¿Qué es una freidora de aire?

Una freidora es, a todos los efectos, un conveniente horno de convección de encimera. Utiliza un ventilador para hacer circular aire caliente para cocinar, dorar o caramelizar los alimentos más rápido que el calor radiante en un tostadora estándar o horno tradicional. Las freidoras comenzaron con la reputación de ser un aparato para comer saludable gracias a la pequeña cantidad de aceite necesaria para preparar comidas reconfortantes clásicas como alas de pollo y papas fritas. Hoy en día, están presentes en muchas cocinas domésticas, incluidas aquellas que buscan hacer comidas rapidas y sencillas o aquellos que añaden una opción más allá del horno o la estufa mientras cocinan para una multitud.

Tipos de freidoras de aire

Las freidoras tienen prácticamente dos configuraciones posibles. Una freidora de aire estilo canasta tiene una canasta con asa que se abre y se abre de manera muy similar a una freidora de encimera. Esto le permite agitar periódicamente la comida para garantizar que quede uniformemente crujiente, pero no puede ver el interior de la máquina para juzgar si está cocida sin quitar la canasta y bajar la temperatura. Algunas máquinas estilo cesta tienen cestas separadas para cocinar diferentes alimentos a diferentes temperaturas, así como varios insertos diseñados para funcionar con diferentes tipos de artículos.

Otras freidoras se parecen más a hornos tostadores, con una puerta que se abre hacia adelante y bandejas deslizables. La puerta suele ser transparente para que pueda observar la comida sin abrirla, y muchos de estos modelos incorporan capacidades de freír al aire y de horno tostador, como tostar, asar, deshidratar o incluso fermentar masa de pan. Un estilo no siempre es mejor que el otro; Depende de tus necesidades. Ambos tipos están disponibles en diferentes tamaños, con diferentes niveles de potencia y a diferentes precios.

La mejor freidora de aire en general

FOTO: Yumpulse.icu

• Esta herramienta fácil de usar tiene un precio razonable y ofrece los mejores resultados de cocción que cualquier máquina que hayamos probado.

  
  
  
  

• Se precalienta lentamente, carece de funciones inteligentes y solo tiene una capacidad media.

Instant Brands nos trajo el revolucionario ahorro de tiempo olla instantánea , pero la empresa ha ido mucho más allá, con varios electrodomésticos de encimera, incluidos hornos tostadores , ollas arroceras y más. En general, las herramientas de Instant tienen un desempeño formidable a precios intermedios, y esta freidora ha demostrado su valía ronda tras ronda de pruebas.

Nos gusta la bandeja ancha y de forma cuadrada del Vortex Plus de 6 cuartos, que puede acomodar lotes de papas fritas o alitas sin abarrotarse. La circulación de aire y la potencia han proporcionado los mejores resultados para casi todos los alimentos que hemos probado, incluidos los difíciles. camarones al coco y coles de Bruselas. Es lo suficientemente silencioso como para funcionar en una cocina ocupada y el interior antiadherente facilita la limpieza. A largo plazo, hemos descubierto que este modelo es muy consistente y preciso; Puede que no se dore tanto como las máquinas más potentes, pero puede cocinar salmón y lomo de cerdo de manera uniforme en todo momento, sin zonas gomosas o crudas.

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Nuestras quejas sobre el Vortex Plus son bastante menores. El precalentamiento es algo lento, aunque una vez que alcanza la temperatura adecuada se puede mantener bien. Tampoco tiene la funcionalidad avanzada ni los controles WiFi que ofrecen algunos modelos, pero no estamos seguros de que la posibilidad de seleccionar un alimento específico y comenzar a cocinar desde su teléfono valga el precio adicional que tendría que pagar para obtenerlo. Y si planeas freír al aire para una multitud con frecuencia, es posible que te convenga más un modelo extragrande.

Dimensiones: 12,4 x 14,9 x 12,8 pulgadas | Capacidad: 6 cuartos | Fuerza: 1.500 vatios | Funciones: Freír al aire, asar, asar, deshidratar, hornear, recalentar

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  Probamos la freidora Instant Pot Vortex Plus de 6 cuartos con filetes de salmón.

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  Las coles de Bruselas añaden un elemento más complejo a nuestro proceso de prueba: su capacidad para quedar crujientes.

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  Verificar los resultados de las alitas de pollo fritas al aire nos ayuda a determinar qué freidora es la mejor.

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  Inspección de la canasta antiadherente de la freidora Instant Pot Vortex Plus de 6 cuartos.

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  La freidora de aire Instant Pot Vortex Plus de 6 cuartos durante su uso.

Freidora de aire de mejor precio

FOTO: COSORI

• Esta máquina compacta y potente tiene muchas funciones a un precio muy por debajo de la media.

• No pudo lograr el mismo nivel de crujiente que otras freidoras.

Hemos probado una sucesión de freidoras Cosori y la marca de bajo costo sigue mejorando con cada nueva generación. Su último modelo, el TurboBlaze, es similar pero más grande y más potente que el ProLE y ProII — ambos favoritos en pruebas anteriores. Los tres se encuentran entre los modelos de menor precio que hemos probado, pero superan con creces su peso en términos de rendimiento.

El TurboBlaze tiene la misma capacidad que el Instant Vortex anterior con un tamaño total más pequeño, una buena ventaja para cocinas compactas. También incluye funciones de cocción adicionales, con un modo especial para cocinar alimentos congelados, así como para mantener calientes y una configuración de fermentación para ayudar a elevar el nivel de cocción. pan de masa madre o masa de pizza. También nos encanta lo fácil que es limpiarlo: la canasta y el plato para verduras son aptos para lavavajillas, no es necesario autolimpiarlos ni fregarlos.

El TurboBlaze se cocinó con precisión en las pruebas, pero tuvo problemas para lograr un crujido perfecto con algunos ingredientes. La piel de nuestro filete de salmón, por ejemplo, no quedó tan crujiente ni dorada como en otras máquinas en el tiempo necesario para cocinar el pescado correctamente.

Dimensiones: 11,8 x 11,8 x 11,9 pulgadas | Capacidad: 6 cuartos | Fuerza: 1.725 vatios | Funciones: Freír al aire, asar, asar, deshidratar, hornear, congelar, recalentar, mantener caliente, fermentar

La mejor freidora de aire para derrochar

FOTO: Yumpulse.icu

• Esta enorme combinación de horno tostador y freidora tiene sensores inteligentes y elementos calefactores para una cocción perfecta en todo momento.

• Es caro y ocupa mucho espacio.

La máquina dos en uno de Breville obtuvo las mejores calificaciones en nuestras pruebas no solo de freidoras sino también hornos tostadores y Combinación de horno tostador y freidoras. . Realmente es lo mejor de ambos mundos, capaz de 'freír' crujiente Alitas de búfalo o papas fritas con la misma facilidad con la que puedes tostar seis rebanadas de pan, hornear una pizza de 13 pulgadas o incluso asar un pollo entero. La capacidad es enorme en comparación con la mayoría de las freidoras y nos encanta la ventana de visualización clara para comprobar si está cocida.

El Smart Oven también es inteligente, con elementos calefactores Element IQ que detectan la temperatura interior y ajustan su fuerza en consecuencia para eliminar los puntos fríos y calientes. Produjo lomo de cerdo jugoso y (en su mayoría) salmón con piel crujiente en nuestra última ronda de pruebas de fritura con aire, y ha sido consistente en otras pruebas de horneado, asado, tostado y otras funciones que no son de fritura con aire.

¿El problema? El Breville Smart Oven es una gran inversión. Es el doble o el triple del costo de otras freidoras que funcionan igual de bien. Pero esos no tienen las capacidades adicionales de un horno tostador. También ocupa mucho espacio en el mostrador, pero es necesario para contener la mayor cantidad de comida posible.

Dimensiones: 18,9 x 15,9 x 10,9 pulgadas | Capacidad: 23,9 cuartos | Fuerza: 1.800 vatios | Funciones: Tostar, bagel, asar, hornear, asar, calentar, pizza, freír al aire, recalentar, galletas, cocción lenta

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  Un horno tostador freidora debe hornear galletas de manera consistente.

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  Tostar queso en rebanadas de pan reveló inconsistencias en los hornos tostadores de las freidoras.

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  El horno tostador Breville Smart Oven Air Fryer horneó perfectamente galletas con chispas de chocolate.

La mejor freidora de aire pequeña

FOTO: Yumpulse.icu

• Esta pequeña freidora superó a todas las demás freidoras en nuestras pruebas con seis alimentos diferentes.

• Tiene sólo cuatro modos y no puede contener más de dos porciones de comida a la vez.

Este Ninja no es sólo nuestra freidora pequeña favorita pero también obtuvo mejores resultados en las pruebas que competidores mucho más grandes y caros. El caballo de batalla de 4 cuartos brindó resultados de cocción casi perfectos con ajo, alitas, camarones, galletas y, por supuesto, papas fritas. Es perfectamente antiadherente para la limpieza, silencioso mientras funciona y, gracias a su tamaño compacto, es fácil de almacenar. Aunque la configuración es más simple que la de algunos modelos avanzados, funciona para todas las funciones clásicas de la freidora. Es una elección inteligente para cocineros solitarios y habitantes de apartamentos, ya sean principiantes o avanzados.

Hay freidoras de aire más pequeñas que esta (hemos probado algunas que tienen solo 2 cuartos de galón), pero al final del día, no ahorran mucho espacio en el mostrador que esta.

Dimensiones: 8,5 x 12,3 x 11 pulgadas | Capacidad: 4 cuartos | Fuerza: 1.550 vatios | Funciones: Freír al aire, asar, recalentar, deshidratar

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  Intentamos cocinar pollo en todas las freidoras que probamos.

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  Comprobar que el pollo esté cocido en la freidora de aire Ninja de 4 cuartos.

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  La freidora Ninja de 4 cuartos también se destacó en productos horneados.

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  La freidora Ninja de 4 cuartos fue una de las más fáciles de usar durante las pruebas.

La mejor freidora de aire de doble zona

FOTO: Yumpulse.icu

• Puede cocinar dos artículos diferentes a dos temperaturas diferentes al mismo tiempo en esta inteligente freidora de aire de doble canasta.

• Su control de temperatura no es tan preciso como el de otros modelos.

Con una freidora de aire de doble zona, puede preparar tater tots por un lado y salmón por el otro, cocinando cada uno en el momento adecuado y a la temperatura adecuada para ofrecer una comida perfectamente cocinada, todo a la vez. Ninja vende modelos de doble zona desde hace algunos años, pero este tiene la ventaja de que puedes usar sus cestas por separado o combinarlas en una bestia de 7 cuartos.

Nuestras pruebas encontraron que este Ninja funcionó bien con alitas de pollo y papas fritas cortadas a mano (nuestra prueba de fuego para todas las freidoras). Sin embargo, le faltaba algo de control de temperatura: ambas cestas variaban de su temperatura establecida por un margen más amplio que nuestros otros favoritos. Una vez que se acostumbre a esto y ajuste la configuración en consecuencia, es fácil de usar, tiene gran capacidad cuando es necesario y tiene la versatilidad que las familias grandes y pequeñas apreciarán.

Dimensiones: 18 x 11 x 11 pulgadas | Capacidad total: 7 cuartos | Fuerza: 1.500 vatios | Preajustes: Freír al aire, asar al aire, hornear, asar, recalentar, deshidratar

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  Esta freidora de aire Ninja Foodi FlexBasket procesa bok choy tan bien como alitas de pollo y salmón.

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  El Ninja FlexBasket tiene mucho espacio para dos tipos de alimentos o una canasta continua para asados ​​más grandes y porciones más grandes.

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  Esta freidora ocupa más espacio en la encimera, pero para familias numerosas o reuniones grandes vale la pena la inversión.

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  Probamos la coherencia de ambas zonas del Ninja FlexBasket.

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La mejor freidora de aire de gran capacidad

FOTO: Yumpulse.icu

• Para cualquiera que cocine para grupos grandes, esta freidora es una auténtica ganga por su tamaño y rendimiento.

• No funcionará tan bien con lotes pequeños.

El Instant Vortex de 10 cuartos produjo excelentes papas fritas, alitas y manzanas fritas al aire en las pruebas, y fue muy fácil de operar gracias a la pantalla clara y las buenas instrucciones. Las bandejas y el inserto del asador aumentan su funcionalidad, pero todos se extraen por completo y fueron fáciles de limpiar después de cada receta que probamos. Aunque no tiene conectividad inteligente, los modos preestablecidos, los accesorios disponibles y su gran tamaño la convierten en una herramienta atractiva y versátil en la cocina. Y por todas las funciones y accesorios incluidos, el precio es una oferta excelente.

Dimensiones: 13,23 x 13,23 x 14,3 pulgadas | Capacidad: 10 cuartos | Fuerza: 1.500 vatios | Funciones: Freír al aire, asar, hornear, asar, deshidratar, recalentar, asar

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  Las alitas de pollo fueron una excelente manera de probar la capacidad en freidoras más grandes.

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  El Instant Pot Vortex Plus de 10 cuartos también obtuvo buenos resultados en nuestras pruebas de pechuga de pollo.

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  Esta freidora de aire más grande puede hornear, así como dorar y asar.

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La freidora de aire más versátil

FOTO: Amazonas

• Elija su receta específica en la aplicación del teléfono y esta freidora futurista la cocinará a la perfección para usted.

• Es extremadamente caro, especialmente por su moderada capacidad.

No, esta máquina con forma de burbuja no es una guerra de las galaxias robot; Es un diseño único para una freidora que coloca el ventilador directamente encima del elemento calefactor, suspendido sobre la comida. Esto la hace más silenciosa y rápida que máquinas comparables y permite un modo de limpieza automática único que debe ejecutar solo una vez al mes para mantener el interior libre de grasa y restos carbonizados.

Pero la mayor ventaja del Typhur Dome es su capacidad Wi-Fi. Puedes configurar cualquiera de sus 10 modos de cocción desde tu teléfono o elegir entre más de 50 recetas integradas para que el horno haga todo por ti. (Excepto que realmente comience a cocinar; debe presionar el botón para hacerlo físicamente). Incluso recibirá notificaciones convenientes cuando finalice el precalentamiento y la cocción. La aplicación nos pareció fácil de configurar y utilizar, una verdadera rareza entre los electrodomésticos 'inteligentes'.

En nuestras pruebas, el salmón y el bok choy se cocinaron muy bien, con un buen carbón en el exterior del primero y una textura tierna, crujiente y perfecta en el segundo. No funcionó tan bien con la carne de cerdo, dejando la carne un poco seca. Typhur Dome es una excelente opción para un principiante o alguien que quiera freír al aire una amplia variedad de alimentos. Sólo tenga en cuenta que es extremadamente caro, especialmente teniendo en cuenta su capacidad media.

Dimensiones: 17,3 x 15,5 x 9,7 pulgadas | Capacidad: 5,6 cuartos | Fuerza: 1.750 vatios | Funciones: Freír al aire, asar, asar, tostar, deshidratar, congelar, tocino, bistec, papas fritas, alitas

El mejor horno tostador freidora de aire

FOTO: Yumpulse.icu

• La enorme capacidad, la potente potencia y las características adicionales de este modelo compiten por encima de otras freidoras.

• La máquina ocupa mucho espacio y es más cara de lo necesario para hogares pequeños.

Esta freidora de aire con horno tostador extragrande es un aparato de encimera versátil con muchas funciones adicionales. Puede hornear, asar, freír al aire e incluso deshidratar, gracias a la circulación constante del aire y a los potentes elementos calefactores. El tamaño tiene capacidad para una pizza de 12 pulgadas, un pollo entero o incluso una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas para una tanda rápida de brownies. (Y, por supuesto, también fue un brindis perfecto en las pruebas).

Nos cuesta encontrar un inconveniente con el rendimiento y las características del Omni Plus, pero puede que sea más de lo que necesita. Es bastante caro en comparación con el Instant Vortex de 6 cuartos anterior, y no es mejor en las funciones básicas de la freidora. Tiene más del triple de capacidad, pero no todas las cocinas necesitan tanto espacio para la freidora. Es bastante engorroso, por lo que no es fácil de transportar ni de guardar en un gabinete.

Dimensiones: 15,75 x 16,54 x 13,9 pulgadas | Capacidad: 19 cuartos | Fuerza: 1.800 vatios | Preajustes: Freír al aire, asar, hornear, asar, deshidratar, recalentar, asar, tostar, calentar, convección

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  La pantalla digital es sencilla de controlar y fácil de leer.

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  El horno tostador y freidora de aire Instant Omni Plus de 18 litros tiene algunas de las tostadas más consistentes que hemos visto en nuestras pruebas.

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  Los rangos de temperatura de las freidoras que hemos probado muestran versatilidad y consistencia en los mejores modelos.

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  Este horno tostador y freidora derritió queso debajo del asador con facilidad.

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  El horno tostador Instant Pot Omni Plus Air Fryer recibió las mejores calificaciones en todos los ámbitos, incluidas las galletas horneadas de manera uniforme.

Nuestra freidora de aire favorita

El Freidora de aire Instant Vortex Plus de 6 cuartos Nos ha impresionado una y otra vez como la mejor freidora disponible. Es el equilibrio perfecto entre una capacidad generosa con un tamaño total manejable, cuenta con el gran poder de convección necesario para obtener resultados crujientes y, por supuesto, tiene una interfaz fácil de usar. Si está buscando algo un poco más pequeño con resultados igualmente excelentes, le recomendamos el Freidora de aire Ninja de 4 cuartos .

Cómo probamos las freidoras de aire

Comparamos ambos lados de las freidoras de aire de doble zona para determinar la coherencia.

En los últimos años, nuestros editores en casa y nuestro laboratorio de pruebas han estado ocupados con freidoras sin aceite de docenas de marcas. Hemos notado que en la segunda, tercera y siguientes generaciones de productos, los modelos con el mismo nombre cambiaron significativamente, por lo que seguimos probando una y otra vez a nuestros ganadores para asegurarnos de que sigan siendo los mejores. Esta lista de las mejores freidoras refleja nuestros datos históricos y los modelos más recientes que hemos probado: a lo largo de los años, algunas marcas se han mantenido fuertes, otras han abandonado las filas y han aparecido nuevas máquinas en la lista de las mejores. primer tiempo.

Nuestra prueba original incluyó 11 modelos populares de marcas populares: Instant, Philips, Ninja, Cosori, Chefman, GoWise, Dash, Cuisinart y Breville. Nos centramos en los alimentos básicos de la freidora de pan y mantequilla: papas fritas congeladas, verduras y filetes de pollo. Para probar sus capacidades para hornear, también hicimos pan de maíz y, una vez que encontramos a los mejores en las primeras cuatro rondas, los usamos para intentar asar un pollo entero.

Desde entonces, hemos realizado muchas pruebas adicionales, asumiendo más de 20 freidoras de aire estilo canasta y 10 hornos combinados de freidora y tostadora con los mismos cinco platos. En nuestra ronda de pruebas más reciente, los ganadores anteriores se enfrentaron cara a cara con el nuevo Typhur Dome utilizando recetas 'Yumpulse' para salmón con miso para freidora con col china y lomo de cerdo para freidora envuelto en tocino.

Las alitas de pollo son un excelente indicador del rendimiento de nuestras freidoras superiores.

Russell Kilgore / 'Yumpulse'

Aunque los ingredientes y recetas exactos han variado, nuestras metodologías para probar freidoras siempre se centran en algunos factores principales:

Crujiente:Un exterior dorado y crujiente y un interior bien cocido son esenciales para casi todos los alimentos fritos. Hemos utilizado clásicos en las pruebas, incluidas papas fritas congeladas y recién cortadas, proteínas empanizadas como camarones y filetes de pollo, y verduras. Consistencia y precisión del calentamiento:Nada revela puntos fríos o calientes o una falta de potencia de convección como tostar varias rebanadas de pan u hornear un lote de galletas, y hicimos uno o ambos con todas las máquinas probadas. Esto facilitó detectar dónde algunos alimentos se doraban más que otros o dónde había áreas poco cocidas. También monitoreamos la temperatura usando termómetros para ver si varias configuraciones dieron en el blanco con precisión o no. Capacidades antiadherentes y limpieza:Si está colocando rollos de canela o un pescado hojaldrado en su freidora, debe saber que no pasará 15 minutos después de la cena sacando trozos de la canasta. Entre cada ronda de pruebas, siempre limpió las freidoras a fondo y anotó si había piezas fáciles de lavar o si algo requería un esfuerzo extra.

Las capacidades antiadherentes de las cestas de las freidoras son clave para la limpieza.

Aparte de estos factores de rendimiento, también calificamos el tamaño, el peso, el nivel de ruido y la sensación general de las máquinas, buscando características que sean especialmente útiles o especialmente molestas de manejar. Solo consideramos el valor después de asignar calificaciones en todas las demás categorías, y comparamos los precios en toda la categoría de freidoras, así como entre modelos avanzados y de tamaño comparable.

Lo que aprendimos sobre las mejores freidoras sin aceite

La interfaz de una buena freidora debe ser fácil de leer y operar.

El precio no siempre es el correcto. Hoy en día, las freidoras de aire estilo cesta pueden costar entre 50 y 350 dólares, y los hornos tostadores con capacidad para freír al aire generalmente cuestan entre 100 y 400 dólares. La mayoría de nuestros favoritos se ubican en el medio, entre 0 y 0. Los modelos más baratos carecen de un rendimiento o capacidad decentes, pero las máquinas más caras que esta gama generalmente no aportan mucho por su mayor costo. Por lo general, las freidoras no necesitan ser llamativas para ser eficientes, y los precios de nuestras mejores opciones lo reflejan.

Una freidora ruidosa no es una buena invitada a cenar. El potente ventilador de muchas freidoras puede hacer un poco de ruido, por lo que notamos los modelos que eran notablemente ruidosos o silenciosos mientras estaban en funcionamiento. Si prefiere no gritar por el zumbido de la freidora durante la cena, esta puede ser una consideración importante.

Las patatas fritas caseras son tan importantes de probar como las patatas fritas congeladas para freidoras.

Russell Kilgore / 'Yumpulse'

Hay un punto óptimo para la capacidad. Saber el volumen de lo que querrá cocinar en una freidora es tan importante como el tipo de comida en sí. Si está vendiendo papas fritas congeladas estándar del supermercado, generalmente puede manejar de 4 a 6 cuartos, siempre y cuando las agite bien a la mitad de la cocción. Para recetas más delicadas, como alitas de pollo caseras con freidora y papas fritas cortadas a mano, cuanta más superficie dentro de la freidora, mejor. Si el aire no circula mientras se cocina, no obtendrá los resultados crujientes y consistentes que busca. Al mismo tiempo, no querrás renunciar a demasiado espacio en la encimera o en el gabinete. Nuestros ganadores logran el equilibrio adecuado entre el tamaño de la canasta y los pies cúbicos reales de espacio necesarios para la máquina.

Las funciones adicionales son buenas, pero más no siempre es más. La mayoría de las freidoras también pueden realizar tareas además de freír al aire, como asar, asar y deshidratar. Sin embargo, al igual que las ollas a presión, es posible que no realicen todas las funciones especialmente bien. Por ejemplo, puede que le resulte mejor comprar un buen deshidratador si te gusta preparar cecina, vegetales secos y rollitos de frutas. Otras características a buscar incluyen un temporizador y una interfaz fácil de usar. Las funciones inteligentes varían ampliamente, por lo que es difícil comparar las máquinas directamente; le dimos especial consideración a los modelos con ajustes preestablecidos útiles y conectividad Wi-Fi. En última instancia, las adiciones llamativas no tienen tanto peso como los resultados de cocina básicos, pero definitivamente agregan algo de valor.

Las mejores marcas de freidoras de aire

Después de años de pruebas, hemos visto surgir nuevas marcas y marcas establecidas flaquear en nuestras diversas tareas de freidora. Desconfiamos de los retiros del mercado de marcas populares como Cosori, así como de los recién llegados que necesitan más pruebas a largo plazo. Podemos decir con confianza que, por lo general, no se sentirá decepcionado con las freidoras de diferentes marcas:

Instante:Nuestra mejor elección general constante, además de muchas otras en varios tamaños y configuraciones, provienen del fabricante de Instant Pot. Una consistencia superior, controles fáciles de usar y precios decentes son los que hacen de las freidoras sin aceite de esta marca un ganador constante. ninja:Otro ganador frecuente en nuestras pruebas de freidoras, las freidoras estilo cesta de Ninja son excelentes por el precio, y los modelos de dos compartimentos de la marca son exclusivos de la categoría.
Chef:En el categoría de freidora de aire pequeña Chefman es un ganador habitual. Somos fanáticos del modelo de dos cuartos de la marca si lo que necesita es algo diseñado para porciones pequeñas y cocinar para uno.
Philips:Para freidoras de aire estilo cesta de gran capacidad Philips ha sido uno de nuestros favoritos desde el comienzo de nuestro proceso de prueba. Sus productos son rápidos y consistentes (no quedan papas fritas empapadas), pero son caros.
Bréville:Breville es un nombre sagrado en el campo de los electrodomésticos de cocina inteligentes y ha acaparado el mercado de alta calidad. hornos tostadores freidora de aire que puede hacerlo todo. Estas máquinas multifuncionales son grandes, efectivas y costosas.

Preguntas frecuentes

• ¿Cómo funciona una freidora?

  Las freidoras utilizan un ventilador integrado para hacer circular aire caliente por el interior, cocinando los alimentos de forma más rápida y uniforme que un horno estándar. El principio es similar al de un horno de convección, sólo que el ventilador tiene aún más potencia y el interior es más pequeño, imitando los resultados crujientes y crujientes de freír con mucho menos petróleo. El forma en que usarás tu freidora Depende de los alimentos que cocines, pero para inspirarte puedes consultar algunos de nuestros libros de cocina favoritos para freidoras.
  
  'La belleza de una freidora es que no es necesario precalentarla', dice Anna Theoktisto , el desarrollador de recetas detrás de algunos de nuestros mejores platos para freidoras, incluido el pollo frito con miel caliente. Si desea que sus hijos tengan nuggets crujientes o filetes de pollo en la mesa rápidamente, esto lo hará. Mi mamá compró uno recientemente y le resulta más fácil cocinar para dos personas usándolo. Se lo recomendaría a personas con el nido vacío, padres que trabajan y personas solteras.

• ¿Cómo limpio mi freidora?

  Con cajones extraíbles para alimentos, las freidoras son mucho más fáciles de limpiar que sus primas freidoras más grasosas. Pero los pasos específicos para limpia tu freidora Dependerá del tipo y del modelo exacto que tengas. Según Julia Levy, desarrolladora y probadora de recetas con amplia experiencia en freidoras, los usuarios siempre deben seguir las instrucciones del fabricante al limpiar cualquier electrodoméstico de cocina. En general, Levy recomienda lavarse las manos con agua y jabón y una esponja no abrasiva; la mayoría de las freidoras no son aptas para lavavajillas, ya que los detergentes deteriorarán su revestimiento antiadherente.
  
  'Querrás limpiarlo después de cada uso para que los aceites no se acumulen y las partículas no se quemen', añade. 'Recomiendo colocar una fina capa de papel de aluminio en la cesta inferior para facilitar la limpieza'.
  

• ¿Puedes poner papel de aluminio en una freidora?

  Sí. A diferencia de un microondas , una freidora generalmente es segura de usar con aluminio y otros metales que pueden soportar las temperaturas del horno. Sin embargo, suele ser mejor mantener las rejillas expuestas para garantizar que el aire circule de la forma más eficiente posible y separar el aceite de los ingredientes grasos para que queden crujientes al máximo.
  

• ¿Puedes poner papel pergamino en una freidora?

  Sí, aunque no debes introducir el papel solo en la máquina mientras se precalienta. El flujo de aire puede empujar el papel directamente hacia el elemento calefactor. Al igual que con el papel de aluminio, no querrás cubrir las rejillas por completo: puedes comprar papel pergamino para freidora Con perforaciones para permitir la circulación del aire.

  
  

  Lo que no se puede poner en una freidora es papel encerado, que tiene un aspecto similar pero no es resistente al calor como el pergamino. El papel encerado puede quemarse o incluso estallar en llamas en una freidora, una tostadora o un horno estándar.
  

• ¿Puedo usar mi freidora nada más sacarla de la caja?

  Le recomendamos dejar vacía una freidora nueva durante unos minutos, tal como lavaría ropa nueva antes de usarla. Esto quemará cualquier polvo o partícula residual que pueda impartir sabores extraños a su primer lote de comida.

Otras freidoras que probamos

Fuertes contendientes

Freidora de aire Philips Essential XL (0 en Amazon)

Con un rendimiento decente, buenas capacidades antiadherentes y excelentes resultados en papas fritas, esta es una máquina que tendríamos en cuenta si hubiera una gran venta. Los grandes incrementos de ajuste de temperatura (25 grados), el funcionamiento ruidoso y la falta de versatilidad lo mantienen fuera de los primeros puestos en este momento.

ron en jugo de naranja

Freidora de aire digital Chefman TurboFry, XL, 8 cuartos ($ 120 en Amazon)

A pesar de la generosa capacidad y la buena ergonomía, la Chefman de 8 cuartos dejaba un poco que desear en cuanto a la consistencia de la cocción. Tampoco admite cantidades más pequeñas, lo que no es ideal para la versatilidad en el hogar.

Freidora de aire Ninja Max XL ($ 170 en Amazon)

Este modelo, una versión más grande del modelo estrella Ninja de 4 cuartos, brindó resultados realmente excelentes para las funciones básicas. En nuestras pruebas, las coles de Bruselas estaban listas para usar, pero podemos perdonarlo por las excelentes papas fritas, camarones y alitas.

Freidora de aire inteligente Cosori de 4 cuartos (0 en Amazon)

Aquí faltaban un poco las papas fritas, las Bruselas y las galletas, pero era extremadamente fácil de usar con una gran canasta para una fácil limpieza. Los temidos platos después de cocinarlos son un factor subestimado en todas las necesidades de electrodomésticos, y este modelo lo hizo infinitamente más fácil.

Freidora de aire Cosori Pro Gen 2 de 5,8 cuartos ($ 120 en Amazon)

Con un poco de falta en el campo de Bruselas y el ajo, esta freidora no te hará mal si no te preocupa demasiado caramelizar las verduras. La gran facilidad de uso y el funcionamiento fluido son una ventaja.

Lo que no apareció en la lista

Hemos probado docenas de freidoras de aire más, incluidos más modelos Cosori, la Philips Premium XXL, la pequeña Dash Compact y la Ninja Foodi Dual Zone. Nos sorprendió ver que algunos de estos luchan con la comida más sencilla, como papas fritas y alitas de pollo. Otros tuvieron un rendimiento decente, pero carecieron de algunas de las características que nuestros ganadores incluyeron de forma predeterminada, como ajustes preestablecidos, cestas grandes y procesos de limpieza sencillos. Algunos sentimos que el tamaño engorroso superaba los resultados, y otros simplemente eran demasiado pequeños para recomendarlos para la mayoría de los usos domésticos.

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Nuestra experiencia

• Megan Soll es editora senior de comercio en 'Yumpulse' y usuaria frecuente de freidora en casa. Para este artículo, hizo referencia a múltiples rondas de datos de prueba e investigaciones para clasificar nuestras freidoras favoritas en varias categorías.
• La directora de comercio, Taysha Murtaugh, también contribuyó a este artículo y entrevistó a las desarrolladoras y probadoras de recetas Anna Theoktisto y Julia Levy para conocer sus opiniones.
• El escritor senior Jason Horn actualizó esta historia con resultados de pruebas adicionales. Ha estado escribiendo sobre comida y bebidas durante casi 20 años y prepara una excelente berenjena a la parmesana, que prefiere freír si es honesto.

Recetas de freidora de aire para probar ahora

• Pollo frito airfryer con miel caliente
• Camarones Con Coco Air Fryer
• Alitas de búfalo Air Fryer
• Filete de freidora