Hay una montaña de las deliciosas formas de cocinar una papa simple: frita, festoneada, horneada, hervida, asada—Probablemente podría continuar tanto como el amado Forrest Gump Sidekick Bubba Continuó sobre camarones . Sin embargo, uno de los platos más deliciosos y universalmente amados que puedes hacer con esos tubérculos con almidón tiene que ser puré de papas .
Ese lado mantecoso y almidonado es el acompañamiento perfecto para todo tipo de alimentos reconfortantes, de Pollo frito a costillas estofadas. Pero seamos sinceros, hacer puré de papas desde cero puede ser una tarea muy lenta y tediosa. Por lo tanto, cuando desea obtener una fuente de cuchas de cuchara en la mesa con un tiempo y esfuerzo mínimo, es cuando podría considerar una alternativa decididamente más fácil: puré de papas instantáneas.
El puré de papas instantáneo generalmente consisten en gránulos o copas de papas deshidratadas que combina con agua hirviendo, aunque algunas variedades también requieren leche y mantequilla. Hoy en día, los clientes tienen varias marcas de papa instantáneas diferentes para elegir, pero ¿es una superior a todo lo demás? Recientemente me propuse responder a esa pregunta probando todas las marcas que pude encontrar en varias tiendas de comestibles diferentes cerca de mí: Idahoan, Betty Crocker, Mountain Harvest, Great Value (una marca de la tienda Walmart) y el armario de chef (una marca de la casa Aldi).
Algunas de estas marcas ofrecen una gama alucinante de diferentes sabores de papa, pero opté por las versiones más básicas para calificarlas con la mayor precisión posible. Los preparé todos en la estufa, de acuerdo con las instrucciones del paquete y juzgué cada producto en su sabor y consistencia.
Siempre he preferido el puré de papas caseros, así que no lo hice en realidad Amo cualquiera de las opciones instantáneas. Aún así, había una marca que era innegablemente mejor que el resto. ¡Siga leyendo para ver mis pensamientos sobre cada marca, comenzando con mi menos favorito y terminando en mi favorito!
receta de tilapia
Patatas con mantequilla de armario del chef
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
Por porción (aproximadamente 1/2 taza de papas preparadas): 110 cal, 2.5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 450 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 2 g de proteínaEstos etiqueta privada Aldi instantáneo puré de papas Solo llame para agua hirviendo. Un paquete de cuatro onzas me costó $ 1.05.
El aspecto: El puré de papas de chefs comenzó como una gran cantidad de pequeños gránulos de papa, casi como queso parmesano finamente molido. Sin embargo, una vez combinados con agua hirviendo, se volvieron bastante suaves y libres de bultos.
El sabor: Intensamente mantecoso, y no en el buen sentido. Para ser claros, generalmente soy un gran admirador del puré de papas mantecoso, pero el sabor en estos era demasiado fuerte y abrumado el sabor de las papas reales. Y a pesar del sabor abrumador, las papas eran extrañamente suaves de otra manera y suplicaban absolutamente un par de pellizcos adicionales de sal y pimienta. Incluso la textura, aunque algo suave, era un poco gomosa.
Patatas clásicas de Idahoan
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
cócteles a base de tequilaPor porción (aproximadamente 3/5 taza de papas preparadas): 110 cal, 2.5 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 490 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (2 g de fibra, 1 g de azúcar), 2 g de proteína
Idahoan's Patatas clásicas Solo llame para un ingrediente agregado: agua caliente. Una bolsa de cuatro onzas me costó $ 1.69.
El aspecto: Al igual que las papas del armario del chef, estas papas instantáneas también se metieron en gránulos muy finos que rehidraté en agua hirviendo. Una vez terminados, se veían sorprendentemente gruesos y el más cercano al puré de papas casero real de todas las opciones que probé. El tiempo, sin embargo, era el enemigo más grande de Idahoan. La textura se volvió progresivamente más seca y gruesa cuanto más se enfriaron.
El sabor: Muchos de los problemas que tuve con el armario del chef también estuvieron muy presentes en las papas de Idahoan. Tenían un sabor mantecoso demasiado fuerte y al mismo tiempo que estaban lamentablemente subestimados. Y aunque la consistencia era bastante cercana al puré de papas caseros, deseé que fueran más cremosas. La consistencia ligeramente mejorada es lo que me llevó a clasificar a Idahoan por encima del armario del chef, pero todavía no me veo comprando estos nuevamente a menos que esté bastante desesperado por una guarnición rápida.
Patatas instantáneas de gran valor
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
vodka margaritaPor porción (aproximadamente 1/2 taza de papas preparadas): 140 cal, 7 g de grasa (4 g de grasa saturada), 230 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 3 g de proteína
Gran valor Puré de papas instantáneas se preparan con agua, leche, sal opcional y margarina o mantequilla. Una caja de nueve onzas me costó $ 1.32.
El aspecto: A diferencia de los gránulos de papa más finos que obtuve de Idahoan y el armario del chef, las spuds secas de Great Value llegaron en copos más grandes y visualmente distinguibles. Me preguntaba si los copos serían de puré de papas lumpier, pero en realidad se combinaron bastante suavemente con los líquidos calientes.
El sabor: Agudamente suave y goma. Pensé que la mantequilla fresca, la leche y la sal harían estos más sabrosos, pero en realidad terminaron siendo una de las opciones más insípidas de toda la prueba de sabor. Incluso intenté agregar un par de pellizcos adicionales de sal para arreglar el sabor, pero no hizo el truco. A pesar de todas mis quejas, me sentí obligado a clasificarlos en el medio solo porque prefiero puré de papas suaves sobre las que saben desagradablemente mantecosas. Solo prepárese para médicos con sus propios condimentos y refuerzos de sabor si alguna vez opta por un puré de papas instantáneo de marca de gran valor.
Patatas de cosecha de montaña
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
Por porción (aproximadamente 1/2 taza de papas preparadas): 150 cal, 7 g de grasa (4 g de grasa saturada), 370 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 3 g de proteínaCosecha de montaña Puré de papas se preparan con agua, sal, leche y mantequilla o margarina. Una caja de 13.75 onzas me costó $ 2.99.
sándwiches sin carne
El aspecto: Antes de rehidratarlos, los copos de papa instantáneos de Mountain Harvest se veían casi idénticos a los copos de gran valor. Una vez combinados con el agua, la leche, la sal y la grasa, se convirtieron en un puré cremoso y muy con una parte superior ligeramente brillante.
El sabor: Al primer bocado, estos sabían casi idénticos al gran valor de las papas. Y desafortunadamente, eso significa que eran bastante suaves cuando se prepararon de acuerdo con las instrucciones del paquete. Terminé clasificándolos más alto que la versión de gran valor simplemente por el hecho de que una pizca adicional de sal mejoró enormemente el sabor. Por lo tanto, aunque no son muy sabrosos como están, fueron más fáciles de médica que la versión de gran valor.
compota de frambuesa
Patatas cremosas de mantequilla de Betty Crocker
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
Por porción (aproximadamente 2/3 taza de papas preparadas): 190 cal, 10 g de grasa (6 g de grasa saturada), 510 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 3 g de proteínaBetty Crocker's Patatas cremosas de mantequilla Se puede hacer solo agua o, alternativamente, una mezcla de agua, leche y mantequilla. Fui la ruta de leche y mantequilla. Una bolsa de cuatro onzas me costó $ 1.39.
El aspecto: Betty Crocker's instant dried potatoes came in finer granules, very similar to the Idahoan and Cocinero's Cupboard potatoes. After combining them with water, milk, and butter, the resulting mash was smooth, creamy, shiny, and somewhat fluffy.
El sabor: No es sorprendente, pero innegablemente superior al resto. Si bien el otro puré de papas instantáneo carecía de condimentos o sabía desagradable, pensé que la versión de Betty Crocker era decentemente cremosa, mantecosa y bien sazonada. Tuve un problema con la consistencia del puré, que era un poco gomoso y granular. Sin embargo, todavía pensé que estos eran bastante útiles para algo que me costó menos de $ 1.50 y solo tardó unos minutos en prepararse. Entonces, a pesar de que el puré de papas casero siempre tendrá mi corazón, Betty Crocker será mi opción a partir de ahora si alguna vez necesito puré de papas instantáneas en un apuro.
