Cómo limpiar su freidora, según los profesionales

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Rápido, sencillo y posiblemente 'más saludable' ,' freidoras de aire se han instalado en los mostradores de las cocinas en todo EE. UU. Al utilizar tecnología de convección, o cocinar soplando aire caliente alrededor de todo el contenido del interior, las freidoras traen esa clásica textura frita a casa, sin una freidora.

Sin embargo, dado que son electrodomésticos de encimera relativamente nuevos, no es necesariamente intuitivo cómo cuidarlos. Del mismo modo, limpiar las freidoras no es tan profundo como limpiar el horno, pero requiere un poco más que una limpieza superficial.

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Por qué debería limpiar su freidora

La mayoría de las personas no limpian sus hornos o electrodomésticos de encimera, como las tostadoras, cada vez que los usan, por lo que se podría pensar que las freidoras requieren un mantenimiento similar. Pero las freidoras requieren su propio cuidado y mantenimiento debido al tipo de alimentos que se cocinan con frecuencia (a veces artículos grasosos o propensos a desmenuzarse) y, por lo tanto, deben limpiarse con más frecuencia.

'Si bien una freidora es excelente para freír alimentos usando poco o nada de aceite , no evitan que las grasas se desprendan de los alimentos que estás cocinando', dice John Somerall, 'Gerente del Proyecto Editorial de Investigación y Pruebas de Alimentos de Yumpulse, quien ayuda a gestionar las pruebas en el laboratorio y en casa. 'Independientemente del método de cocción, esto inevitablemente puede causar que se acumulen aceites y partículas de comida dentro o debajo de las cestas, a menudo en áreas que son difíciles de limpiar'.

Generalmente, siempre es una buena idea consultar primero las instrucciones de limpieza del fabricante; Algunas freidoras incluso tienen piezas aptas para lavavajillas. Dicho esto, si prefiere los métodos tradicionales de lavado de manos o necesita solucionar problemas más difíciles, existen algunas formas universales de garantizar que su freidora se mantenga impecable, independientemente del uso frecuente.

Dependiendo del modelo, puede haber varias piezas extraíbles. Las rejillas, las cestas y el cajón incorporado deben retirarse y limpiarse con cada uso. Piense en la canasta y el cajón de su freidora como una sartén: solo reutilizaría una sartén después de limpiarla primero porque los restos de comida y aceite podrían contaminar su próxima receta.

El interior de su freidora también puede acumular suciedad muy rápidamente, por lo que una limpieza semanal debería mantener todo funcionando sin problemas. Recomendamos limpiar la bobina aproximadamente una vez por semana para garantizar que todo funcione de forma segura y al 100% de su capacidad. Nunca es bueno dejar que se acumule grasa en cualquier electrodoméstico que se caliente; los incendios de grasa pueden ocurrir en un instante y son difíciles de controlar. Mientras lo hace, una limpieza rápida del exterior también es excelente.

Cómo limpiar su freidora

1. Apague su freidora. Desconéctelo y déjelo enfriar.
   
2. Retire las rejillas o cestas. Lave a mano cada pieza con el lado suave de una esponja y agua caliente y jabón. Divya Raj, crítico de productos en Todo mejor , un sitio dedicado a probar electrodomésticos de cocina, compartió su consejo favorito para limpiar la suciedad rebelde en el cajón de una freidora. Ella dice: El método más sencillo para limpiar las cestas de la freidora es remojarlas en agua con jabón durante 30 minutos a una hora y frotarlas con una esponja suave.
   
3. Para limpiar el cajón o la canasta, comience quitando las migas sueltas y el aceite. Límpielo rápidamente con una toalla de papel para recoger los últimos restos. Luego, utilice el mismo método que para limpiar las inserciones. Para situaciones más difíciles, Beatrice Flores, experta en limpieza de Vivir prístino , un blog dedicado a consejos de limpieza del hogar, sugiere: Si quedan residuos adheridos, llene la canasta hasta la mitad con agua tibia y agréguele unas gotas de jabón para platos. Deje reposar durante 10 minutos antes de frotar suavemente con una esponja o un paño no abrasivo hasta eliminar todas las acumulaciones.
4. Seque todos los componentes con una toalla limpia y déjelos secar al aire sobre la encimera. 'La humedad es el enemigo cuando se trata de almacenamiento, y cualquier humedad persistente puede promover el crecimiento bacteriano, lo que puede crear una sorpresa inesperada y decepcionante la próxima vez que decida disfrutar de los beneficios de su freidora', dice Somerall.
5. Para limpiar el interior de una freidora, comience quitando las migajas y limpiando el aceite visible. Luego, limpie suavemente el interior, incluida la bobina, con una toalla y agua tibia. Dependiendo del nivel de suciedad, repita este paso con agua tibia y jabón para disolver la grasa adherida.
   
6. Finalmente, mantenga limpio el exterior frotándolo rápidamente después de cada pocos usos para evitar una eventual limpieza profunda. Para ello, utiliza un paño de cocina o un trapo con agua tibia, seguido de una toalla seca. Para grasa o suciedad más difícil, use unas gotas de jabón para platos con agua tibia y limpie.

Preguntas frecuentes

¿Puedes limpiar una freidora echándole agua y encendiéndola?

Es posible que haya encontrado este truco para ahorrar tiempo al limpiar su freidora, pero no lo recomendamos. El agua y la electricidad no se combinan bien y su freidora alberga una bobina eléctrica grande. En el mejor de los casos, este método no logrará limpiar el interior de su freidora, ya que el ventilador no puede soplar el agua de manera uniforme o de una manera que pueda reemplazar un poco de esfuerzo. En el peor de los casos, puede provocar un cortocircuito en los mecanismos eléctricos internos de la freidora y arruinarla. En general, es mucho mejor que utilices un método de limpieza tradicional.

¿Cómo se saca la grasa horneada de una freidora?

Si remojar la canasta de la freidora no la limpia, use una mezcla de vinagre y bicarbonato de sodio. Aplíquelo en el área sucia y, después de unos minutos, frote bien con un cepillo y luego enjuague.

Según Somerall, 'independientemente del método que decida utilizar, asegúrese de enjuagar bien las áreas que está limpiando con agua para eliminar cualquier residuo de jabón o productos químicos antes de permitir que todo se seque completamente antes de volver a ensamblar su freidora y colocarla nuevamente en almacenamiento.'

Algunas freidoras que amamos

Hemos realizado varias rondas de prueba de freidoras de aire superiores y Instant Pot ocupa nuestro primer lugar con Vortex Plus. Silencioso, repleto de funciones (realmente útiles) y fácil de limpiar, apreciamos especialmente la canasta más ancha y de forma cuadrada que evita el hacinamiento. Superó fácilmente a sus competidores en todas y cada una de las pruebas de alimentos que le hicimos.

FOTO: Amazonas

Quizás ya tengas una freidora, pero estás buscando subir de nivel. O tal vez esté buscando una máquina más completa que vaya más allá de las capacidades típicas de una freidora de aire estándar. La freidora de aire Breville Smart Oven fue nuestra elección como Mejor Derroche por sus 11 funciones de cocción, configuraciones inteligentes y una apariencia superior.

Nuestra experiencia

• Nick DeSimone es un escritor independiente que lleva casi diez años como cocinero profesional. Tienen experiencia personal y profesional en el uso de freidoras y convección. Para escribir este artículo, pidieron asesoramiento interno a varios expertos en limpieza y especialistas en freidoras.