10 recetas de tazones de quinua

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¡Aquí están las mejores recetas de tazones de quinua para que comer saludable sea muy fácil! Este sabroso grano integral es perfecto para recetas fáciles de almuerzo y cena.

¿Busca recetas fáciles y saludables para el almuerzo y la cena? ¡Prueba un tazón de quinua! Un tazón de quinua tiene una definición vaga: realmente puede tener cualquier cosa dentro, ¡siempre que uno de los ingredientes sea quinua! Pero es una excelente manera de comer comidas a base de plantas con muchas verduras y quinua como proteína de relleno.

El mejor Los bowls de quinua son los que tienen una temática suelta y están llenos de contrastes de color y textura. Como un plato mediterráneo con garbanzos y salsa picante de tahini, o un plato de bibimbap con salsa gochujang y huevo frito. Cualquier cosa queda mejor con quinua, ¿no? Creemos que te encantarán estas diferentes formas de comer este relleno integral.

ginebra y cola

Y ahora… ¡nuestras mejores recetas de bowls de quinua!

Tazón de quinua mediterránea

¡Este plato mediterráneo de quinua se convertirá en una repetición común en tu repertorio de recetas de cenas saludables! ¿Por qué? En sólo 25 minutos, tendrás un plato fresco de deliciosas verduras y un abundante cereal integral. Sofocarlo en un salsa picante de tahini de limón , y es una comida a base de plantas que está repleta de Sabor mediterráneo .

Tazones de poder fáciles

¡Presentamos nuestro sencillo Veggie Power Bowl! Este es irresistiblemente bueno, maridando quinoa con tierno brócoli y coliflor asados , verduras crudas crujientes y rematado con un toque cremoso de salsa tahini . Sírvelo en un tazón poco profundo y bueno, es digno de desmayarse.

Tazón de quinua y mango

¡Aquí tienes un plato de quinua fresco y sabroso lleno de sabor refrescante! Comer verduras nunca supo mejor. Tiene una vibrante variedad de mango dulce, pimiento rojo, col lombarda y aguacate. Añade un puñado de anacardos y remata con un chorrito de cítricos, una salsa hecha de anacardos remojados , jugo de naranja y lima y jengibre fresco. ¡Cena en 30 minutos!

Tazón de quinua griega

Este tazón de quinua presenta sabores griegos: verduras, queso feta, aceitunas kalamata y una mezcla de sofrito de quinua y tomate. El sofrito es un tipo de salsa que se utiliza como base en la cocina de estilo mediterráneo y latinoamericano: lleva ajo, cebolla, pimentón y tomates cocidos en aceite de oliva. Aquí el sofrito se mezcla con quinua cocida para darle una textura casi carnosa. ¡Es una comida abundante y abundante!

Tazón De Quinua Bibimbap

Aquí tienes una versión flexible del bibimbap: ¡sírvelo como un plato de quinua! Bibimbap es un plato de arroz coreano lleno de verduras encurtidas y un huevo líquido, todo mezclado para obtener un sabor sabroso. Es una interpretación de los sabores del plato original, que utiliza judías verdes, zanahorias y rábanos picantes en escabeche rápido y una salsa hecha con gochujang, pasta de chile coreana.

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Tazón de cereales fácil

¡Un buen bol de quinua tiene que estar bien condimentado y resaltar los contrastes de color, textura y sabor! Éste es de inspiración griega y protagoniza nuestro sencillo garbanzos enlatados con quinua sazonada , verduras coloridas y salsa tahini .

Tazón de quinua verde

Estos tazones de quinua Go Green son sorprendentemente abundantes y saciantes: ¡construidos alrededor del color verde! Junto con la quinua, tienes vegetales verdes como brócoli, col rizada y verduras de hojas verdes frescas. Por supuesto, puedes utilizar cualquier verdura verde que quieras. Báñelo con nuestra salsa cremosa de yogur de limón o salsa tahini de limón ).

Tazón De Quinua Y Aguacate

¡Aquí tienes un refrescante plato de quinua elaborado con alimentos que alivian el estrés! Hay abundantes quinua, coliflor y pimiento amarillo, llenos de fibra y nutrientes. Están ubicados sobre una cama de verduras y cubiertos con una sabrosa vinagreta de cacao y naranja. Es refrescante y abundante. ensalada de plato principal eso funciona para un almuerzo abundante o una cena abundante.

Tazón De Quinua Y Poke De Salmón

Esta sabrosa versión de un poke bowl de inspiración hawaiana incluye salmón braseado y verduras en un tazón colorido. La mayoría de las recetas de poke bowl utilizan atún ahi crudo apto para sushi cortado en cubos. Pero aquí marinarás el salmón y luego lo dorarás durante solo 1 minuto en una sartén caliente. Luego, tírelo en un bol con quinua, fideos picantes de pepino, tiras de zanahoria con sésamo y col lombarda. ¡La cena está servida!

Tazón de quinua para el desayuno

Por último, pero no menos importante: ¿quieres darle vida a tu desayuno? ¡Prueba la quinua para el desayuno! Esta alternativa a la avena es igual de satisfactoria. Los críticos de la quinua la encuentran amarga o insípida, ¡pero esta forma de prepararla es todo lo contrario! Cocínelo con leche, jarabe de arce y canela, luego cárguelo con aderezos como bayas frescas, coco y mantequilla de nueces.

Cómo hacer quinua: ¡2 maneras!

Aquí en Yumpulse, tenemos dos métodos para hacer quinua. Aquí hay enlaces a ambos:

• Cómo cocinar quinua Aquí está nuestra receta maestra sobre cómo hacer quinua: ¡completa con un video de nosotros haciendo quinua perfecta en nuestra cocina!
• Quinua instantánea (olla a presión) ¿Sabías que puedes cocinar quinua en una olla a presión? El método Instant Pot funciona siempre y es un método conveniente y sin intervención.

Nutrición de quinua

Y por último: ¿cuál es el desglose nutricional de la quinua? Este superalimento está cargado de beneficios nutricionales y forma parte de una dieta saludable. Aquí hay un desglose ( fuente de datos: Nutrición de la quinua ):

• La quinua es una fuente inagotable de proteínas de origen vegetal. 1 taza de quinua tiene 8 gramos de proteína o aproximadamente el 16% de su valor diario.
• Está cargado de fibra. 1 taza de quinua tiene 5 gramos de fibra, o aproximadamente el 20% de tu necesidad diaria.
• La quinua es una buena fuente de antioxidantes y minerales. Proporciona más magnesio, hierro y zinc que muchos cereales comunes.

¿Cómo se compara la quinua con el arroz? Ver Quinua vs Arroz: ¿Cuál es mejor?

Tazones de quinua mediterránea

vodka y jugo de piña

• Tiempo de preparación: !0 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo Total: 0 horas
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta mediterránea de tazones de quinua es una cena rápida entre semana! Presenta este relleno integral con garbanzos y una salsa cremosa de tahini.

Ingredientes

para la quinua

• 1 tazaquinua seca
• ¼ de cucharadita sal kosher , y más al gusto
• 1 cucharadaaceite de oliva
• 2 cucharadasperejil finamente picado

para los garbanzos

• 15lata de 1 onza de garbanzos
• 1 cucharadaaceite de oliva
• ½ cucharaditacomino
• ½ cucharadita sal kosher

para el cuenco

• 1receta La mejor salsa tahini
• 1pepino pequeño
• 1 pintatomates cherry
• 8 tazasverduras para ensalada

Instrucciones

1. Haz la quinua:Enjuague la quinua con un colador de malla fina y luego escúrrala por completo. Colócalo en una cacerola con 2 tazas de agua. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a bajo. Tapa la olla y cocina a fuego lento donde el agua burbujea durante unos 15 a 20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido por completo. (Compruebe retirando la quinua con un tenedor para ver si queda agua). Apague el fuego y déjela reposar con la tapa puesta para que cocine vapor durante 5 minutos, luego esponja la quinua con un tenedor. Cuando esté listo, agregue el aceite de oliva, sal kosher y perejil picado. Pruebe y agregue sal adicional según sea necesario.
2. Hacer los garbanzos:Escurrir y enjuagar los garbanzos. En un tazón mediano, revuélvalos junto con el aceite de oliva, el comino y sal kosher .
3. Haz el aderezo:hacer para La mejor salsa tahini .
4. Montar los tazones:Pelar y picar el pepino. Cortar los tomates por la mitad. En un tazón grande y poco profundo, coloque las verduras y luego cubra con la quinua, los garbanzos, el pepino y los tomates. Rocíe con aderezo de tahini (aproximadamente 2 cucharadas por tazón). Servir inmediatamente. Las sobras se conservan en el frigorífico durante unos días: mantenga todos los componentes separados para obtener la máxima frescura.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: mediterráneo