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¡El cóctel Red Snapper es un Bloody Mary con ginebra! Cambie el vodka en este cóctel clásico y obtendrá una bebida completamente diferente (y deliciosa).
He aquí una sabrosa versión de un clásico: el Cóctel de pargo rojo ! El nombre no delata esta bebida: aunque es roja y picante. Pero guarda un secreto: es esencialmente un clásico. María sangrienta con ginebra. Cambiar el vodka da como resultado una bebida completamente nueva: sabrosa, especiada, picante, picante, con un toque botánico al final de la ginebra. Es una variación divertida del estándar: y más aún para sorprender a tus invitados con este giro único.
¿Qué hay en un cóctel de pargo rojo?
El Red Snapper es una variación de ginebra del Bloody Mary que se remonta a la década de 1960. El propio Bloody Mary se inventó en la década de 1920 y alcanzó popularidad mundial como un bebida de brunch y cura para la resaca. El cóctel Red Snapper, exclusivo del Bloody Mary, se imprimió por primera vez en The London Magazine en 1962 ( fuente ). Si bien nunca obtuvo la popularidad del original, es un giro único que vale la pena realizar.
Los ingredientes de un cóctel Red Snapper son:
- Ginebra
- Jugo de tomate
- Zumo de limón
- Rábano picante
- salsa inglesa
- Tabasco sauce
- sal de apio
- Pimienta negra
La ginebra que se utiliza para un Red Snapper
Hay mucho sabor en un Red Snapper, por lo que este es el tipo de cóctel en el que puedes salirte con la tuya con una ginebra económica. ¡Por supuesto, cuanto mejor sea la ginebra, mejor será la bebida! Pero no es como un martini o un Gin tonic donde todo es cuestión de ginebra. Aquí hay algunas cosas que debe saber:
- Cada botella de ginebra tiene un sabor un poco diferente y diferentes sabores botánicos. ¡Experimenta para encontrar tu favorito!
- Nos gusta la ginebra Malfy, así que eso es lo que usamos aquí.
- Aléjate de la ginebra Tanqueray: en nuestra opinión personal, aporta una fuerte cualidad floral.
Cómo hacer un cóctel de Pargo Rojo (método básico)
Muchas de nuestras recetas de cócteles son para 1 trago. ¡Pero este rompe moldes y hace una mezcla para 4 bebidas! Es más fácil prepararlo en masa y, si solo quieres una bebida, puedes refrigerar el resto y mejora con el tiempo. Aquí se explica cómo hacer un pargo rojo:
- Si puedes, primero enfría el jugo de tomate y la ginebra. Esto permite que la bebida se enfríe sin tener que usar demasiado hielo para diluirla.
- Agite en una coctelera sin hielo. La mejor manera de hacer un Pargo Rojo es no agitarlo ni revolverlo con hielo, como lo haría con cualquier otro cóctel. ¿Por qué? Diluye demasiado la mezcla y crea una consistencia acuosa. Simplemente mezcle la mezcla sin hielo y luego sírvala con hielo. Esto da como resultado una consistencia y un sabor perfectos y espesos.
- Colar y si tiene tiempo, enfriar. Al colar se eliminan los trozos de rábano picante de la bebida: lo mejor es un colador de cóctel (aunque puedes usar cualquier colador que tengas). Si tiene tiempo, enfriar la mezcla durante aproximadamente 1 hora o toda la noche permitirá que los sabores se mezclen. Pero si lo quieres a pedido, sírvelo inmediatamente.
- Borde el vaso y decore. Sirva sobre hielo con las guarniciones de su elección.
El enfriamiento permite que los sabores se mezclen (opcional)
¡Por supuesto, sabemos que querrás beber tu cóctel Red Snapper de inmediato! Y tú puedes. Pero sabe aún mejor después de enfriarlo durante 1 hora, o incluso mejor durante la noche. ¿Por qué? El enfriamiento ayuda a fusionar todos los ingredientes en un sabor cohesivo. , en lugar de probarlos todos por separado. Dado que generalmente preparará cócteles de Red Snapper para el brunch o para recibir invitados, debería ser bastante fácil preparar la mezcla con anticipación y enfriar hasta servir.
Las mejores guarniciones de pargo rojo
¡No hay nada como un Bloody Mary para inspirar creatividad en cuanto a guarniciones! Básicamente, todo lo que esté en escabeche vale. Aquí tienes algunas de las guarniciones favoritas de Red Snapper que puedes probar:
- Apio (¡obligatorio!)
- gajos de limon
- Aceitunas rellenas de pimiento
- Cebollas de cóctel
- pepperoncini
- Lanzas de pepinillos encurtidos
- Verduras encurtidas: chiles jalapeños, okra encurtida, coliflor encurtida o espárragos encurtidos.
Las selecciones de cócteles o las brochetas son las mejores para servir.
La forma más sencilla de servir las guarniciones es en pinchos o brochetas. (Por supuesto, si estás solo, ¡puedes echarlos todos!) Enhebra todas las guarniciones en los pinchos o brochetas, lo que queda espectacular y ayuda a que el cóctel sea fácil de beber. Aquí están las selecciones de cócteles de bambú que utilizamos.
Variaciones de Bloody Mary
Si te gusta este cóctel Red Snapper, hay muchos Variaciones de Bloody Mary para probar:
- Bloody Mary clásico Aquí está lo tradicional. coctel clasico .
- María sangrienta Un giro al estilo mexicano de esta bebida: ¡usando tequila!
- María picante ¿Te encanta el calor? Haz esta versión con chiles jalapeños.
- Virgen María ¿Quién necesita alcohol? Esta versión a prueba de cero es igual de buena.
- Michelada No es un descendiente directo, pero es una variación basada en cerveza estilo mexicano.
Esta receta de cóctel de pargo rojo es…
Vegetariano, sin gluten, vegano (con salsa Worcestershire vegana), de origen vegetal y sin lácteos.
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Cóctel de pargo rojo
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 10 minutos
- Producir: 4bebidas1incógnita
Descripción
¡El cóctel Red Snapper es un Bloody Mary con ginebra! Cambie el vodka en este cóctel clásico y obtendrá una bebida completamente diferente (y deliciosa).
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2 tazasjugo de tomate, frío
- ¼ de tazajugo de limon fresco
- 2 cucharaditasSalsa inglesa (vegana al gusto)
- 2 cucharaditas rábano picante preparado
- ½ cucharaditasalsa picante tabasco
- ½ cucharaditasal de apio
- ⅛ cucharillapimienta negra
- 1 taza(8 onzas) ginebra, fría
- Hielo, para servir (pruebe hielo claro !)
- Para el borde: condimento Old Bay (comprado o casero ) y sal kosher
- Para la guarnición: apio, rodajita de limón, aceituna, cebolla cóctel (use palillos para cóctel si lo desea)
Instrucciones
- Si el tiempo lo permite, enfríe el jugo de tomate y la ginebra. Agite el jugo de tomate antes de verterlo.
- En una coctelera grande, combine el jugo de tomate, el jugo de limón, la salsa inglesa, el rábano picante, el tabasco, la sal de apio y la pimienta negra. Agite bien para combinar (sin hielo). Colar en un frasco de vidrio de un cuarto de galón o en una jarra pequeña.
- Opcional: si es el momento, enfríe al menos 1 hora o toda la noche para obtener el mejor sabor. (O bien, adelante y guárdelo hasta por 1 semana). ¡Pero también puede servirlo de inmediato!
- Para servir, en un plato coloque una mezcla de aproximadamente la mitad sal kosher y medio condimento Old Bay (o sal de apio). Haz una muesca en una rodaja de limón y luego pásala por el borde de un vaso. Sumerge el borde del borde en un plato de sal.
- A cada vaso, agregue 2 onzas (¼ de taza) de ginebra y ½ taza de mezcla de Red Snapper y revuelva suavemente para combinar. Llena el vaso con hielo y agrega las guarniciones.
- Categoría: Beber
- Método: Movido
- Cocina: Cócteles
- Dieta: Vegetariano
Más bebidas con ginebra
La ginebra es la estrella en muchos de los excelentes cócteles ! Aquí hay algunos geniales cócteles de ginebra :
- Ginebra Gimlet Un cóctel clásico elaborado con jugo de lima, jarabe simple y ginebra. ¡Totalmente refrescante!
- Ginebra Fizz Súper clásica, esta bebida es dulce, picante y tiene un sabor espumoso. espuma de clara de huevo cubierta.
- Tom Collins Ligero, burbujeante, agridulce y simplemente divertido.
- Zarza Rocíe un gin sour de limón con licor de mora dulce para obtener una bebida deslumbrante.
- Cóctel de aviación ¡Una bebida mixta del siglo XX con un precioso tono morado!
- Martínez Primo del Martini y Manhattan, es sofisticado y elegante.
- Última palabra Este clásico de color verde pálido tiene un hermoso equilibrio entre picante, ácido y dulce.
- Mula de ginebra Un giro a base de ginebra en el mula de moscú .
- Ginebra agria La versión en ginebra de un whisky amargo o Pisco Sour .
