Cóctel de zarzas

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¡El cóctel Bramble es uno de los grandes cócteles de ginebra modernos! Rocíe un gin sour de limón con licor de mora dulce para obtener una bebida deslumbrante.

Aquí hay un cóctel especial que se consolidó como un nuevo favorito al primer sorbo: el cóctel de zarza ! Esta bebida tiene el nombre más dulce. y está lleno de sabores picantes, afrutados y sofisticados. Esta refrescante bebida utiliza un licor especial de mora llamado crema de moras . Puede que no esté a mano en su gabinete de licores, pero debería estarlo: ¡un trago es como un bocado de caramelo de moras afrutado! Esta bebida es uno de los grandes clásicos modernos. cócteles de ginebra …y para nosotros, es casi la perfección en un vaso.

¿Qué es un cóctel Bramble?

The Bramble es un cóctel moderno elaborado con ginebra, jugo de limón, jarabe simple , hielo picado y rociado con un licor de mora llamado crema de moras . Fue inventado en 1984 por un bartender británico llamado Dick Bradsell, que trabajaba en Fred's Club en el distrito Soho de Londres. Aparentemente, Dick quería crear un cóctel en honor a sus recuerdos de recoger moras cuando era niño. ¡Hombre, esta bebida cumple! (Dato curioso: Dick también inventó el Martini expreso allá por la década de 1980, otra bebida clásica moderna).

The Bramble se ha consolidado como un clásico moderno y figura en la lista de la Asociación Internacional de Bartenders. Cócteles oficiales de la IBA , lo que significa que tiene una definición oficial. Los ingredientes de un cóctel Bramble son:

• Ginebra
• Zumo de limón
• almíbar simple
• Hielo picado
• Crema de moras

¿Qué es la crème de mûre? ¿Vale la pena comprarlo?

La estrella del cóctel Bramble es el do crema de moras . En el momento en que probamos un sorbo de este producto, inmediatamente lo elogiamos. El sabor es tan bellamente afrutado y dulce que es como una versión más grande que la vida de un caramelo de moras. Aparentemente, cuando el inventor de este cóctel probó la crème de mûre por primera vez, tuvo un momento e inmediatamente fue transportado a su infancia recogiendo frutas (lea sobre esto aquí ). Esto es lo que debe saber sobre este licor especial:

• ¿Qué es la crema de moras? Crema de moras es un licor francés elaborado con moras frescas. Se elabora tradicionalmente en Francia desde el siglo XIX.
• ¿A qué sabe la crema de mure? Este licor es poderoso y tiene muchas capas: afrutado, rico, atrevido, dulce, brillante y confitado, todo a la vez.
• ¿Cuánto cuesta la crema de mure? Una botella de 750 ml de la marca Drillaud cuesta 15 dólares, Joseph Cartron Creme de Mure cuesta alrededor de 25 dólares y Giffard Creme de Mure cuesta alrededor de 30 dólares. Recomendamos encarecidamente la marca Joseph Cartron que se muestra aquí.
• ¿Qué otras bebidas puedes preparar con crema de mure? Bébelo como trago, sustitúyelo por chambord en un martini francés o Chambord y champán .

¿Qué es un sustituto de la crema de moras?

¿No encuentras la crème de mûre para Bramble? ¿O no quiere comprar una botella completamente nueva para su mueble bar? Eso también está bien. Aquí hay algunos posibles sustitutos de la crème de mûre:

• Creme de cassis : Este es un licor hecho de grosellas negras, usado más popularmente en una Hecho real . Su sabor afrutado funciona bien como sustituto, pero intenta encontrar una botella de alta calidad. El económico Cassis no es lo suficientemente fuerte.
• chambord : Este licor francés de frambuesa negra es otro buen sustituto: puedes tenerlo a mano si te gusta un martini francés .
• Brandy de moras: Otro buen sustituto es el brandy elaborado con moras, que es el más parecido al sabor de moras.

hacer hielo picado

¡El otro ingrediente especial del cóctel Bramble es el hielo picado! El hielo picado es esencial para la textura de la bebida, ya que la hace helada y tiene una textura granizada. Hacer hielo picado es un poco más difícil de lo que piensas, pero puedes hacerlo fácilmente con tu licuadora. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo hacer hielo picado:

• ¡Usa tu licuadora! La licuadora es la herramienta número uno para picar hielo: es potente y funciona mucho mejor que golpear el hielo con un rodillo. Presiona la licuadora hasta que se formen trozos de 1/4 de pulgada.
• Colarlo. El hielo sale con algunos trozos de polvo y algunos trozos grandes. Utilice un colador de malla para sacudir el polvo y luego saque los trozos grandes con las manos.
• Siga estas instrucciones: vaya a Cómo picar hielo para más.

Cómo hacer un cóctel de zarza

Una vez que tengas esa crème de mûre y hielo picado, ¡el cóctel Bramble es muy sencillo! Esto es lo que necesita saber:

1. Agitar en una coctelera. Coloque todos los ingredientes en una coctelera, luego llénela con hielo y agite. (¿No tienes una coctelera? ¡Usa un tarro de cristal!)
2. Colar en un vaso lleno de hielo picado. Cuela la bebida en un vaso bajo.
3. Rocíe con crème de mûre. Rocíe ese licor de mora justo encima.
4. Adorne: La bebida queda deliciosa con una rodaja de limón y una mora fresca. ¡Pero no es necesario si no tienes ninguno!

Cócteles relacionados

No hay muchas bebidas que usen licor de mora, ¡pero aquí hay algunas bebidas relacionadas con el cóctel Bramble!

• Smash de vodka de bayas o Smash de bourbon y moras ¡Este cóctel de frutas está protagonizado por auténticas moras en lugar de licor! También se hace con hielo picado y puedes usar vodka o bourbon.
• Ginebra agria o Ginebra Fizz ¡La parte inferior del Bramble es esencialmente un gin sour! Está elaborado con limón, ginebra y jarabe simple . Conviértelo en un Fizz agregando un espuma de clara de huevo cubierta.
• Honda de Singapur El creador de Bramble, Dick Bradsell, afirma que es similar al clásico Singapore Sling. Esta bebida de 8 ingredientes es muy compleja... realmente no vemos la similitud: ¡excepto por la ginebra!

Cuándo servir un cóctel Bramble

Algunas personas han afirmado que el cóctel Bramble es un coctel de primavera , ¡pero creemos que puedes hacerlo en cualquier época del año! Es genial como:

• bebida de hora feliz
• Bebida de cena
• Bebida a la hora del cóctel
• bebida de verano
• Bebida de despedida de soltera o bebida de despedida de soltera
• Bebida nocturna de chicos o chicas.

Cóctel clásico de zarzas

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡El cóctel Bramble es uno de los grandes cócteles de ginebra modernos! Rocíe un gin sour de limón con licor de mora dulce para obtener una bebida deslumbrante.

Ingredientes

• 2 onzas* Ginebra
• ¾ onzazumo de limón
• ½ onza jarabe simple
• ¾ onza crema de moras **
• Hielo picado , para servir
• Para la guarnición: Rodaja de limón y mora fresca

Instrucciones

1. Agregar hielo triturado a un vaso bajo.
2. Añade la ginebra, el zumo de limón y jarabe simple a una coctelera. Llénalo con hielo y agita hasta que esté frío.
3. Cuela la bebida en el vaso con hielo picado. Rocíe la crema de mure sobre hielo picado. Adorne con una rodaja de limón y una mora fresca.

Notas

*Para convertir a cucharadas, 1 onza = 2 cucharadas

**Si no encuentras crema de moras, sustitúyela crema de grosella negra o chambord .

• Categoría: Beber
• Método: Agitado
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano