La mantequilla de maní es uno de esos productos básicos de la despensa en casi todos los hogares estadounidenses. Es el sabor mantecoso y nuez lo hace adictivo para sándwiches, batidos y muchos bocadillos. Ayuda que, en términos generales, sea una adición saludable a nuestras dietas. Sin embargo, demasiado puede poner estrés adicional en nuestros cuerpos y el sistema digestivo, lo que resulta en algunos efectos secundarios bastante feos. Aquí, hablamos con expertos en nutrición para comprender el tamaño de servicio recomendado de la mantequilla de maní, así como los riesgos peligrosos si está comiendo demasiada mantequilla de maní a la vez.
¿Cuánto mantequilla de maní es demasiado?
Mientras Dr. Josh Axe , DNM, SNC y fundador de Ancient Nutrition, no es el mayor fanático de la mantequilla de maní y cree que otros tipos de mantequilla de nueces, como la almendra, son opciones más inteligentes. (¿No sabes la diferencia? Aquí hay una comparación entre la mantequilla de maní frente a la mantequilla de almendras). Dice que 1 a 2 cucharadas al día están bien. En la mayoría de los casos, esta es una porción, y más que suficiente para sofocar ambos lados de un P.B. y sándwich de gelatina. Si es posible, también sugiere revisar la etiqueta posterior de la marca de mantequilla de maní para garantizar que esté hecha de Valencia o maní de la jungla, que generalmente se cultivan orgánicamente.
Si come los tipos correctos, la mantequilla de maní puede usarse potencialmente para hacer un refrigerio o desayuno nutritivo, como un batido o hormigas en un log , desde que los maní proporcionan proteínas, grasas saludables, algunos carbohidratos e incluso algunos antioxidantes, continúa.
¿Qué pasa si lo exageras? Estos son los feas efectos secundarios de comer demasiada mantequilla de maní, y para obtener consejos más saludables, asegúrese de ver nuestros 22 comidas para derretir la grasa del vientre en 2022 .
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Puede experimentar una reacción alérgica.
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Los cacahuetes no solo son una alergia común, sino que también tienden a cultivarse, procesarse y almacenarse de una manera que los haga susceptibles al moho y, espera, advierte el rancio, el Dr. Axe. Esto se debe principalmente al hecho de que los maní se cultivan en el suelo, lo que hace que se vuelvan muy húmedos, y muchos de ellos terminan conteniendo micotoxinas, que son varios tipos de moho.
Esta es una razón contribuyente de por qué tantos niños de hoy tienen alergias alimentarias o reacciones inmunes inflamatorias después de comer maní, dice el Dr. Axe.
Además, ¿sabías que tu marca favorita de mantequilla de maní puede tener este secreto astuto?
Puede tener inflamación.
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Es probable que haya oído hablar de Omega-3 y Omega-6, ya que son antioxidantes vitales que necesitamos. Sin embargo, a veces podemos tener demasiados de estos elementos esenciales, lo que lleva a problemas problemáticos. Como chef de celebridades y nutricionista certificado Serena Poon Explica que dos cucharadas de mantequilla de maní contienen 4.709 miligramos de ácidos grasos omega-6 y 26.6 miligramos de ácidos grasos omega-3. El objetivo, dice Poon, es mantener la relación de Omega-3 a Omega-6 1: 1, por lo que tener mantequilla de maní interrumpe este equilibrio.
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Una dieta que es mucho más alta en ácidos grasos omega-6 que los ácidos grasos omega-3 puede provocar inflamación, estrés oxidativo y arterias obstruidas, continúa. Comer una cucharada de mantequilla de maní no te enviará al desorden cardiovascular, pero el consumo de mantequilla de maní podría conducir a efectos negativos para la salud.
Una forma de contrarrestar es combinar su mantequilla de maní con una comida rica en Omega-3, como una cucharada de semillas de chía. O incorpore uno de estos 26 mejores alimentos Omega-3 para combatir la inflamación y apoyar la salud del corazón en su dieta.
Puedes aumentar de peso.
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Aunque deliciosa, la mantequilla de nueces tiene un alto contenido de calorías basadas en el volumen, por lo que puede ser fácil comer muchas de ellas y terminar consumiendo muchas calorías sin darse cuenta, comparte el Dr. Axe. Si es un hábito regular, esto puede empacar las libras. Además, como Poon, el Dr. Axe dice que consumir muchos omega-6, que pueden promover la inflamación, también puede obstaculizar la salud metabólica, lo que dificulta perder peso .
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Es posible que haya elevado los niveles de colesterol.
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Históricamente, algunas de las marcas de mantequilla de maní convencionales usarían aceite parcialmente hidrogenado, que es una fuente de grasa trans que puede elevar su Niveles de colesterol 'malos' . En 2018, este ingrediente fue prohibido por el Administración de Alimentos y Medicamentos Debido a su impacto en nuestra salud, muchos se vieron obligados a dejar de usarla. Algunas marcas han cambiado a agregar aceites totalmente hidrogenados a su mantequilla de maní, que no contienen grasas trans, pero aún son menos saludables que los aceites naturales de los maní, explica Poon. Ella recomienda pegarse lo más cerca posible de la naturaleza con todos los alimentos, y los aceites hidrogenados son altamente procesados y alteran la estructura de un componente sano de la planta de maní.
Busque marcas de mantequilla de maní que contengan solo cacahuetes y sal para evitar el consumo de aceite hidrogenado, dice Poon.
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Puede tener más azúcar de lo que cree.
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Parte de la razón por la cual la mantequilla de maní es tan adictiva para muchos son todos los azúcares agregados en los frascos. Esto crea un sabor más dulce y que es perjudicial para nuestras dietas. Como ejemplo, Poon dice que si una marca se reúne con tres gramos de azúcar por dos cucharadas de mantequilla de maní, cuatro cucharadas serían la mitad de la recomendación diaria para la ingesta de azúcar.
Consistentemente comer en exceso el azúcar agregado puede provocar aumento de peso, inflamación, enfermedades crónicas, problemas cardíacos y más, dice.
Entonces definitivamente querrás evitar estos Más malhumorado de maní en el planeta .
