Los 6 mejores cócteles para beber mientras se cocinan cenas entre semana

Hay algo maravillosamente reconfortante en preparar la cena después de un largo día. Y hay algo aún más terapéutico en preparar la cena después de un largo día con una bebida en la mano. Sáltate el martini: lo que necesitas es algo rápido, refrescante y de graduación relativamente baja para que aún estés listo cuando la cena esté lista. Entre semana es tentador simplemente abrir una cerveza, pero poner un poco de esfuerzo en la bebida de la noche vale la pena: se siente lujoso y gratificante.

Un cóctel que se puede tomar a sorbos y que requiere poco esfuerzo realza las cenas entre semana al hacerlas sentir como un evento, en lugar de una molestia. Estos cócteles fueron seleccionados teniendo en cuenta la versatilidad: sus ingredientes son simples, lo que los hace fáciles de combinar con una variedad de platos. aunque el reglas para combinar alcohol y comida no son estrictos y existen para experimentar con ellos, una regla general es combinar bebidas espirituosas más ligeras con alimentos más ligeros. Para la ginebra y el vodka, querrás optar por proteínas como pollo y pescado. Para el bourbon, piense en carnes rojas, como ternera y cordero. Estas son las mejores bebidas para tomar mientras preparas una cena entre semana.

Paloma

Foto de Rachel Vanni / Estilo de comida de Judy Haubert

cómo hervir un brócoli

El jugo de toronja fresco es la estrella de este cóctel Paloma que se sirvió en el antiguo Jimmy's en Aspen, Colorado.

Americano Cocktail

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida de Oset Babür-Winter

Tres ingredientes crean una magia agridulce en este cóctel clásico de bajo contenido alcohólico.

Yuzu Shandy

Jennifer Causey / Estilo de comida de Emily Nabors Hall / Estilo de utilería de Audrey Davis

Esta nueva versión del clásico shandy de baja elevación presenta jugo de yuzu japonés agrio y floral, así como jugo de limón recién exprimido para una mezcla más compleja de notas cítricas.

Negroni bajo en alcohol

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

¿Cuánto tiempo se hierven los espárragos?

Busque Negroni Insorti, una versión embotellada y con menos alcohol del cóctel elaborado por la familia Cappelletti, para disfrutar de un Negroni sorprendentemente apto para sesiones.

brazos suaves

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida de Lucy Simon / Gafas de Mamo

Este cóctel bastante sencillo de preparar en casa combina Riesling seco, vermú seco, jerez fino y Svol Swdish, un aquavit con infusión de eneldo que añade un agradable aroma herbáceo, casi picante, a la bebida.

Pomelo

© Tina Rupp

El mixólogo Ryan Fitzgerald cree que el Pamplemousse es un excelente cóctel para el brunch: 'Es brillante, refrescante y bajo en alcohol, un excelente estimulante'.

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