Trucha Arcoiris con Hierbas

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¡Esta receta de trucha arcoíris es una comida de 10 minutos repleta de sabor! Fríelo con hierbas y limón para obtener una cena fácil y sabrosa.

Aquí está nuestra nueva comida favorita de 10 minutos: esta receta de trucha arcoiris frita ! El suave sabor de la trucha arcoíris es absolutamente irresistible combinado con romero picado y ralladura de limón fresca. Fríalo en aceite de oliva y la piel quedará maravillosamente crujiente (de hecho, no podíamos dejar de mordisquear la piel). Esta comida rápida agrada a casi todo el mundo, incluso a las personas que tienen dudas sobre el pescado. Combínalo con un par de guarniciones rápidas para una cena fácil; Preparamos esta sartén para la familia y desapareció en un instante.

Ingredientes para esta receta de trucha arcoíris

La trucha arco iris es un pez miembro de la familia del salmón. Es muy delicioso y fácil de preparar, con un sabor suave y delicado. La carne de la trucha arcoíris puede variar de blanca a rosa y naranja. Es una gran opción para las personas a las que cree que no les gusta el pescado o el marisco. Se puede comer tanto la carne como la piel de la trucha: al freírla en aceite se obtiene una piel crujiente y sabrosa. Esto es lo que necesitará para esta receta de trucha arcoíris:

• Filetes de trucha arcoíris con piel: frescos o congelados y descongelados
• Aceite de oliva y sal: Sólo necesitarás un poco para frotar y espolvorear.
• Romero fresco: esta hierba fresca resalta el sabor a nuez de la pulpa.
• Rodajas de limón: unas cuantas gotas añaden brillo.

Cómo cocinar trucha arcoíris

La trucha arco iris es muy fácil de cocinar: el método más sencillo es freírla en aceite de oliva. Con este método, obtendrás una piel crujiente y una pulpa tierna y escamosa: ¡ambas puedes comerlas! La piel crujiente en particular es sobresaliente en este método: ¡no podíamos dejar de darle bocados a escondidas como si fuera un caramelo! Esto es lo que debe saber sobre cómo cocinar trucha arcoíris (o pase a la receta a continuación);

• Sazone ambos lados con sal y pimienta. Primero seque el pescado con palmaditas, luego sazone generosamente con sal y pimienta en los lados de la carne y la piel.
• En una sartén, caliente el aceite de oliva con romero picado. Esto le dará un poco de sabor antes de cocinar el pescado.
• Cocine con la piel hacia abajo durante 4 a 5 minutos, luego con la piel hacia arriba hasta 30 segundos. Cocine por el primer lado hasta que se dore en los bordes y esté casi cocido (con solo una pequeña franja rosada en la parte superior). Después de voltear, se necesitan unos 30 segundos para terminar de cocinarse. ¡Rocíe con jugo de limón y sirva!

Qué buscar al comprar trucha arcoíris

¿Es la trucha arcoíris un pez sostenible? La gran cantidad de trucha arco iris disponible para comprar proviene de granjas, por lo que querrás buscar truchas cultivadas de manera responsable. Esto es lo que Observación de mariscos del Acuario de la Bahía de Monterrey recomienda:

• La trucha arco iris cultivada en los EE. UU. en corrales de red de agua dulce es la mejor opción.
• Evite la trucha arcoíris criada en Colombia en corrales de red de agua dulce.
• Busque pescado de granjas certificadas por el Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Formas de servir esta receta de trucha arcoíris

Esta receta de trucha arcoíris es tan rápida y fácil que es excelente servirla con algunos acompañamientos rápidos para preparar una comida sencilla. Aquí hay algunas salsas rápidas y guarniciones que recomendamos servir con él:

cócteles de ginebra de invierno

• Alioli: es genial por sí solo, pero agrega Alioli rápido o Alioli de trufa para una salsa sabrosa.
• Cuscús u Orzo: Este Cuscús fácil y Orzo De Limón Fácil Ambos se hacen en 10 minutos.
• Verdes: hacer La mejor col rizada salteada jamás o Acelgas arcoíris salteadas .
• Guisantes o frijoles: batir Guisantes Con Limón o Frijoles Blancos Fáciles .
• Ensalada: Opta por una Ensalada fácil de rúcula o Ensalada De Queso De Cabra Con Rúcula Y Manzana .

¿Qué planeas servir con esta receta de trucha arcoíris? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación! Esperamos que te guste tanto como a nuestra familia.

Más recetas de pescado

El pescado es un excelente elemento central para comidas fáciles. Aquí hay algunas recetas de pescado más sabrosas que te encantarán:

• Intentar Pescado Al Horno Fácil o Trucha Al Horno Fácil
• Ir por Tilapia al horno con limón o Tilapia con costra de parmesano
• Optar por Fletán a la parrilla
• Agarrar Salmón A La Parrilla Fácil , Salmón braseado o Salmón Al Horno

Pescado Al Horno Fácil

Tilapia con costra de parmesano

Fletán a la parrilla

Trucha Al Horno Fácil

Esta receta de trucha arcoíris es…

Sin gluten, sin lácteos y pescatariana.

Trucha arcoíris fácil (¡10 minutos!)

• Tiempo de preparación: 4 minutos
• Tiempo de cocción: 6 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de trucha arcoíris es una comida de 10 minutos repleta de sabor! Fríelo con hierbas y limón para obtener una cena fácil y sabrosa.

Ingredientes

• 1libra de filetes de trucha arcoíris
• 1 cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharadaromero fresco picado, más 1 cucharadita para decorar
• Gajos de limón, para decorar

Instrucciones

1. Seque los filetes de trucha con una toalla de papel y sazone por ambos lados con sal y pimienta (tanto la piel como la carne).
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y el romero a fuego medio alto hasta que el aceite brille, aproximadamente 1 minuto.
3. Agregue la trucha con la piel hacia abajo y cocine de 4 a 5 minutos hasta que esté dorada en los bordes y casi cocida (con solo una pequeña franja rosada en la parte superior). Voltee el pescado y cocínelo durante unos 20 a 30 segundos hasta que esté bien cocido. Retirar de la sartén y servir inmediatamente, rociado con el jugo de las rodajas de limón.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: Mariscos
• Dieta: Sin gluten