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Este ingrediente único es difícil de reemplazar, ¡pero hay algunas opciones! Este es el mejor sustituto del hinojo para usar con semillas frescas y secas.
¿Estás haciendo una receta pero no tienes hinojo? El hinojo es una verdura que pertenece a la familia de las zanahorias, ¡pero parece más bien un cruce entre cebolla, apio y eneldo! Tiene una raíz bulbosa grande, tallos y hojas frondosas en la parte superior. El bulbo se puede comer cocido o crudo en rodajas finas y tiene sabor a regaliz negro o anís. Las semillas de hinojo secas también se utilizan en recetas para agregar un sabor sabroso y abundante.
El hinojo es muy ¡Único, por lo que recomendamos encarecidamente buscarlo! Esto es especialmente importante si estás haciendo una receta con hinojo en el título, como Ensalada De Hinojo o Hinojo Asado . ¿Pero usarlo como ingrediente de respaldo y no tienes tiempo para correr a la tienda? Este es el mejor sustituto del hinojo para las semillas de hinojo frescas y secas.
¿Cuántas tazas equivale 1 bulbo de hinojo picado?
Puedes utilizar esta proporción de sustitución del hinojo picado o en rodajas:
1 bulbo de hinojo = 1 a 1 ½ tazas cortadas en cubitos o en rodajas
El mejor sustituto del hinojo
Siga las instrucciones entre paréntesis que especifican el uso de cada tipo de sustituto.
1. Apio (crudo en ensaladas)
¿Un buen sustituto del hinojo cuando se usa crudo? Apio. El apio no tiene el mismo sabor a regaliz que el hinojo, pero tiene un crujido similar. Asegúrate de cortarlo en rodajas finas para obtener una sensación similar a la del hinojo. Esto funcionaría bien en un ensalada de hinojo .
Utilice esta relación de sustitución: 1 bulbo de hinojo (1 a 1 ½ tazas picado) = 2 a 3 tallos de apio medianos
3. Cebolla amarilla o blanca (bulbo de hinojo cocido)
¿El mejor sustituto del hinojo para platos cocinados como sopas y guisos? Cebolla. El hinojo agrega una complejidad de sabor de la que carece la cebolla, pero funciona de manera similar a la cebolla. Si lo desea, puede agregar aproximadamente ½ cucharadita de semillas de hinojo si las tiene. Esto funciona bien en sopas y guisos como Sopa toscana de frijoles blancos .
Utilice esta relación de sustitución: 1 bulbo de hinojo (1 a 1 ½ tazas picado) = 1 cebolla mediana a grande
5. Puerro (bulbo de hinojo cocido)
¿Otro sustituto del hinojo cocido? Puerros. Puedes utilizar puerros picados para sustituir el hinojo picado. Nuevamente, el sabor no tiene la sabrosa esencia de anís, pero también puedes agregar un poco de semillas de hinojo.
bebidas mixtas de coco
Utilice esta relación de sustitución: 1 bulbo de hinojo (1 a 1 ½ tazas picado) = 1 puerro grande
5. Semillas de alcaravea (semillas de hinojo)
¿El mejor sustituto del hinojo para las semillas secas? ¡Semillas de alcaravea! Las semillas de alcaravea tienen un sutil sabor a regaliz negro picante similar: ¡porque también pertenecen a la familia de las zanahorias! De hecho, a menudo se utilizan del mismo modo que las semillas de hinojo en las recetas de Europa del Este. ¡Es un gran sustituto 1 por 1!
6. Semillas de anís (semillas de hinojo)
¿Un último sustituto del hinojo? Semillas de anís. Las semillas de anís son más pequeñas y mucho más potentes: tienen un sabor a anís muy fuerte. Debido a que son tan fuertes, recomendamos las semillas de alcaravea porque combinan mejor el sabor con el hinojo. Pero si eso es todo lo que tienes, ¡funcionará! Utilice la mitad de semillas de anís.
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