Almendras tostadas con miel y sésamo

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Estas sencillas almendras tostadas con miel tardan solo 15 minutos en prepararse y no contienen azúcar refinada. ¡El snack saludable perfecto para tener a mano!

¿Eres un snacker? Soy más de lo que me gustaría ser. Por más que lo intente, a veces mi motivación para comer bocadillos es porque estoy aburrido, sin rumbo, estresado, cansado o simplemente en piloto automático. Pero como mi objetivo es ser más intencional y consciente en mis hábitos alimenticios, estoy trabajando para comer refrigerios porque estoy hambriento .

Afortunadamente, una vez que hicimos el cambio y comemos principalmente alimentos naturales, nuestros refrigerios se han vuelto bastante saludables (siempre y cuando no nos exageremos con el tamaño de las porciones). de esta semana garbanzos crujientes y almendras tostadas con miel son ambos bocadillos sin gluten que están llenos de nutrientes y lo suficientemente sabrosos como para satisfacer. Compartimos estas almendras tostadas con miel en una fiesta y se las devoraron en poco tiempo.

Cómo hacer almendras tostadas con miel

Hacer almendras tostadas con miel es sorprendentemente fácil y requiere muy poco trabajo de preparación. Primero deberás calentar un poco la miel en el microondas para que sea más fácil mezclarla con los demás ingredientes. Luego, mezcle la miel tibia, las almendras sin sal, una pizca de sal kosher , semillas de sésamo y una pizca de pimienta de cayena. Tómese el tiempo para mezclar bien todo para asegurarse de que las almendras queden cubiertas uniformemente con la mezcla de miel.

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Una vez que todo esté combinado, extienda las almendras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y ase durante 10 minutos (¡usar papel pergamino es clave, de lo contrario las almendras se pegarán a la bandeja para hornear!). Deje que las almendras se enfríen completamente en la bandeja para hornear antes de partirlas. Hacer no ¡Cómete las almendras apenas salgan del horno! La miel estará prácticamente derretida y te quemará la boca.

Guarde estas almendras tostadas con miel en un recipiente herméticamente cerrado a temperatura ambiente. Estos se conservarán hasta por dos semanas, ¡pero es probable que desaparezcan antes de esa fecha!

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Consejos para tostar almendras en el horno

Estas almendras tostadas con miel son difíciles de estropear, pero hay algunas cosas que debes tener en cuenta al preparar esta receta.

• Use papel pergamino: el papel pergamino evitará que las almendras tostadas con miel se peguen a la bandeja para hornear (¡un desastre del que nunca podrá deshacerse! Pregúnteme cómo lo sé…).
• Ase a fuego lento: a diferencia de los abundantes tubérculos y las papas fritas al horno, no es necesario asar las almendras en un horno a más de 400 grados. 350ºF es suficiente calor para hacer estas almendras tostadas con miel, ¡así que no caigas en la tentación de subir el fuego!
• Las almendras silbarán en el horno; al final del tiempo de tostado, podrás saber cuándo las almendras están correctamente tostadas porque silbarán un poco. Tendrás que escucharlo con atención, pero definitivamente podrás escuchar un ligero silbido (suena como aire tratando de escapar de un recipiente cerrado).
• Las almendras tostadas no estarán crujientes de inmediato; cuando saques estas almendras tostadas con miel del horno por primera vez, no estarán crujientes. Se vuelven crujientes a medida que se enfrían a temperatura ambiente y, cuando se enfríen por completo, tendrán un buen bocado.

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• Salsa de verduras ranchera de yogur griego

Esta receta es…

Vegetariano, sin gluten y sin azúcar refinada.

Almendras tostadas con miel y sésamo

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 2 tazas 1incógnita

Descripción

Estas sencillas almendras tostadas con miel tardan solo 15 minutos en prepararse y no contienen azúcar refinada. ¡El snack saludable perfecto para tener a mano!

Ingredientes

• 2 cucharadasMiel
• 2 tazasalmendras tostadas sin sal
• ¼ de cucharadita sal kosher
• Escaso½ cucharaditapimentón
• ¼ de tazasemillas de sésamo

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Coloque 2 cucharadas de miel en un tazón pequeño apto para microondas o en una taza medidora y cocínelo en el microondas durante 15 segundos. En un bol grande, mezcla la miel con el resto de los ingredientes.
3. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y ase durante 10 minutos. Deje que se enfríe por completo y luego separe suavemente las almendras. Guárdelo en un recipiente hermético.

• Categoría: Bocadillo
• Método: Horneado
• Cocina: Americano