15 recetas geniales de requesón

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Estos recetas de requesón ¡son las mejores formas de comer este saludable ingrediente! Pruébelo en panqueques, salsas, pastas y más.

El requesón es una fuente inagotable de nutrición, ya que está repleto de proteínas y con calorías relativamente bajas. Lo creas o no, ¡también es un ingrediente increíblemente versátil en la cocina! ¡Puedes usarlo en productos horneados, salsas, pastas e incluso panqueques!

Este ingrediente rico en proteínas sin duda está teniendo su momento. Siempre hemos sido fanáticos, pero como dos autores de libros de cocina y expertos en recetas, ¡nunca esperábamos que hubiera tanto interés! ¿Qué comer con requesón? ¡Aquí están las mejores recetas de requesón para usar este ingrediente saludable!

Bien, pero ¿el requesón es realmente saludable?

Como cualquier comida de moda, es importante analizar los hechos. De acuerdo a línea de salud , el requesón es una buena opción si buscas comer diario. Éstos son algunos de los beneficios nutricionales del requesón:

• Es un queso bajo en calorías. Una porción de 1 taza tiene 163 calorías.
• Es muy rico en proteínas. Una porción de 1 taza de requesón tiene 28 gramos de proteína, que es más de la mitad de su necesidad diaria. Sorprendentemente, la proteína representa más del 70% de las calorías.
• También está repleto de nutrientes como vitamina B, calcio, fósforo y selenio.

Que comer con requesón

El requesón es un ingrediente infinitamente versátil para incorporar a tu cocina. ¿Qué comer con requesón?

• Fruta:Agregue bayas frescas, melocotones, plátanos o manzanas y canela para hacer una tazón de desayuno .
• Verduras: Conviértalo en un plato de almuerzo con garbanzos, pepino y tomate.
• Ensalada: Pruebe una cucharada en su ensalada para obtener proteínas adicionales.
• Granola: cúbrela con granola para el desayuno.
• Batidos:Agregue una cucharada a un receta de batido para agregar proteínas, como un batido de fresa o batido de arándanos .
• Pasta: Úsala para hacer un alto contenido de proteínas. macarrones con queso .
• Lasaña: Úsala como sustituto de ricota en lasaña.
• Tostadas: Cubra con aderezos salados para hacer tostadas de requesón .
• Panqueques: Úselo en masa para panqueques .
• Muffins: Úselo en masa para muffins .
• Huevos revueltos: tírelos a huevos revueltos para agregar sabor y estirar el tamaño de la porción.

Y ahora… ¡las mejores recetas de requesón para probar!

Panqueques De Requesón

¿Panqueques de requesón? Sí, ¡esta receta de requesón es el secreto mejor guardado de Internet! Este panqueque lleno de proteínas usa la mitad de la harina que una receta de panqueque normal, y en su lugar se basa en huevos y requesón. Es tierno, esponjoso y huele a vainilla: de hecho, ¡sabe a tostada francesa! Esta es nuestra receta de panqueques ( en realidad !).

Huevos Revueltos Con Requesón

¿Listo para el mejor truco para tus mañanas? ¡Pruebe los huevos revueltos con requesón! Este queso saludable agrega un sabor irresistiblemente sabroso y una textura esponjosa a los huevos. Aún mejor, agrega un toque de proteína y ayuda a ampliar el tamaño de la porción sin agregar huevos adicionales. ¡Al agregar el queso, puedes obtener 1 huevo por porción!

Salsa de requesón

No hay nada que nos guste más que una receta que es ultra simple y ofrece sabor. ¡Conoce esta salsa de requesón de 5 ingredientes! Sabe a esa buena salsa ranchera (ya sabes, ¿crema agria y un paquete de condimentos?). ¡Pero está elaborado con este queso saludable, bajo en calorías y alto en proteínas! Todo lo que necesitas son algunos condimentos de tu despensa para convertirlo en un aderezo estelar para la fiesta.

Macarrones con queso y requesón

¡Puedes preparar macarrones con queso ricos en proteínas con requesón! La cuajada se convierte en una salsa deliciosamente cremosa, repleta de proteínas y que forma una capa sedosa para los fideos. Es muy sencillo preparar la salsa en un licuadora .

Quiche sin corteza con requesón

Buscando un receta de requesón para el brunch? ¡Prueba esta quiche sin corteza! Este concepto es nuestro favorito para el entretenimiento: es deliciosamente sabroso y sustancioso, con mucha proteína para mantener el estómago lleno toda la mañana. Aún mejor: ¡es muy fácil de preparar! No hay necesidad de preocuparse por la masa de quiche: simplemente mezcle el relleno y métalo en el horno.

Tostada De Requesón

¿Necesitas almorzar en 5 minutos? ¡Pruebe las tostadas de requesón! Esta forma sencilla de preparar un almuerzo sabroso no es ninguna ciencia espacial, pero siempre resulta increíblemente satisfactoria. Unte este queso rico en proteínas sobre una tostada, cubra con aderezos salados y ¡disfrútelo! Estas son algunas de nuestras ideas favoritas para aderezos: nos gustan todas, pero la tostada de salmón ahumado está fuera de este mundo.

Tazones de desayuno con requesón

Aquí tienes una idea de desayuno saludable que es un poco inesperada, pero sorprendentemente satisfactoria... ¡Tazones de desayuno con requesón! Claro, el requesón y la piña o el melón parecen un poco retro. Así que desempolvemos el concepto y creemos una forma moderna de empezar el día. Cubra este queso rico en proteínas con bayas frescas o manzana, canela y un chorrito de miel. Un bocado y serás un creyente (lo prometemos).

Queso Cottage Batido

El requesón es un queso bajo en calorías y muy rico en proteínas, por lo que es un queso excelente y saludable para agregar a tu dieta. Aquí tienes una forma divertida de comerlo: ¡como requesón batido! Hace que este ingrediente sea aún más versátil y es especialmente divertido si la textura grumosa no le resulta deseable. ¡Prepáralo y obtendrás una deliciosa crema para untar para tostadas o un aderezo para recibir invitados! Tiene una textura esponjosa y se convierte en una sustancia completamente diferente.

Muffins de huevo fáciles con requesón

Esta receta de muffins de huevo para el desayuno es la comida o refrigerio saludable ideal, ¡y está repleta de requesón y vegetales coloridos! Hornee huevos en moldes para muffins y luego refrigere para comidas rápidas.

Lasaña de col rizada con requesón

¡Convierte el requesón en cena con lasaña! Esta es una de las formas más fáciles de convencer a la gente de que coma requesón (y col rizada, de hecho). El requesón es una variación del clásico relleno de ricotta. El sabor terroso de la col rizada se complementa con una salsa de tomate picante y con ajo, lo que hace que este plato sea difícil de resistir.

Muffins de requesón y canela

Aquí tienes una receta impresionante de requesón a la que nadie puede resistirse: ¡estos muffins de canela y streusel! Es ligero, esponjoso y húmedo, brillante con una cobertura de streusel brillante. ¿El secreto? ¡El requesón aporta la textura perfecta a estos pequeños pasteles! Agrega un poco más de proteína y sustituye un poco de aceite.

El mejor pastel de carne vegetariano

Aquí tienes una receta de requesón que es un triunfo absoluto: ¡pastel de carne vegetariano! De alguna manera, los ingredientes se funden en una apariencia y textura como la de un pastel de carne: y sabe ASOMBROSO . Es decir: ¡mejor que la versión de carne! Es perfecto para cenas en las que quieres impresionar.

Avena con requesón y alto contenido proteico

Intente agregar requesón a su avena. ¡Los hace más cremosos y añade una gran cantidad de proteínas! Sabemos lo que estás pensando: ¿requesón con avena? Cambia ligeramente el sabor, pero también hace que la avena sea más cremosa. vía Comer comida para pájaros

Ensalada De Requesón

Esta ensalada de requesón combina verduras y hierbas frescas con requesón para obtener una ensalada sencilla pero sabrosa, baja en calorías pero rica en 29 gramos de proteína. Esta ensalada tiene una base de requesón rico en proteínas y está cubierta con verduras y hierbas frescas. vía Comer comida para pájaros

Helado de requesón

¡Solo necesitas 4 ingredientes simples para hacer este helado viral de requesón! ¡Es súper cremoso, espeso y contiene más de 20 gramos de proteína! La base son solo 2 ingredientes simples: requesón y miel. ¡Puedes agregar mantequilla de maní, chocolate o lo que elijas! vía Comer comida para pájaros

¿Busca más ideas de comidas? Pruebe nuestras 25 mejores comidas vegetarianas ricas en proteínas.

Panqueques de requesón (¡y más recetas!)

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 10panqueques de 4 pulgadas1incógnita

Descripción

¡Esta receta de panqueques de requesón es el mejor truco genial! Hace un panqueque lleno de proteínas que sabe a tostada francesa.

Ingredientes

• 4huevos
• 1 ½ tazasrequesón pequeño*
• 3 cucharadasjarabe de arce puro y más para servir
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• ¾ de tazaharina para todo uso
• ½ cucharadaLevadura en polvo
• ¼ de cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. En un tazón mediano, bata los huevos, el requesón, el jarabe de arce y la vainilla (si ve grumos muy grandes de requesón, intente romperlos o aplastarlos con un tenedor).
2. En otro bol batir la harina, el polvo para hornear y la sal. Agréguelo al bol con los ingredientes húmedos y mezcle hasta que se forme una masa suave.
3. Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio, luego agrega un poco de mantequilla para cubrir. Saque porciones de ¼ de taza de masa y cocine los panqueques hasta que estén dorados por un lado, ajustando el fuego para que no se dore demasiado rápido. Voltee y cocine hasta que esté bien cocido y ya no esté pegajoso en los bordes (la masa rezumará un poco por los lados; simplemente siga cocinando hasta que esté completamente cocido, ajustando el fuego según sea necesario para que no se dore demasiado rápido). Coloque los panqueques en una pila debajo de un tazón volcado y cocine la segunda tanda de panqueques.
4. Sirva inmediatamente, cubierto con jarabe de arce puro.

Notas

*El requesón pequeño es importante para obtener la textura adecuada donde el queso se derrite en el panqueque. Algunas marcas etiquetadas como cuajada pequeña tienen cuajadas bastante grandes, por lo que el tamaño varía según la marca. ¡Experimenta y encuentra una marca que funcione para ti! Pero no te preocupes demasiado: puedes hacer esta receta con cuajada de cualquier tamaño, pero es posible que termines con una apariencia con algunas motas blancas.

• Categoría: Desayuno
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano