10 deliciosas recetas de guisantes

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Aqui estan todos los mejores recetas de guisantes ¡Por usar esta saludable verdura verde! Esta lista de pastas, sopas y ensaladas utiliza de todo, desde guisantes hasta brotes de guisantes.

recetas de verduras frescas

¿Eres amante de los guisantes? En el pasado, come guisantes era un mantra de padres bien intencionados para inspirar a sus hijos a comer este alimento poco celebrado. ¡Pero hoy en día, los guisantes tienen una nueva oportunidad de vida! Son de color verde brillante y tienen un sabor fresco y dulce. Aún mejor, están llenos de proteínas de origen vegetal (y una de las Las mejores verduras que puedes comer. ).

¡Aquí están todas nuestras recetas favoritas de guisantes para usar esta verdura de color verde brillante! Como dos autores de libros de cocina, hemos revisado nuestro archivo de recetas para encontrar nuestras favoritas. Desde vibrante sopa de verduras de color verde hasta pasta con guisantes, no falta inspiración para cocinar con estos orbes verdes. ¿Listo para empezar a cocinar?

¡Y ahora, nuestras mejores recetas de guisantes!

Guisantes Con Limón

¿Sabías que los guisantes congelados pueden tener un sabor increíble en 5 minutos? Sí, puedes transformar una bolsa de estas esferas verdes congeladas en una guarnición fácil que encantará a todos en la mesa. ¿El secreto? Un poco de aceite de oliva, mantequilla, ajo y limón. ¡Eso es todo! El estilo italiano Los sabores transforman una aburrida bolsa de guisantes en algo maravillosamente delicioso y fresco. De hecho: ¡es difícil dejar de comer!

Pasta con Guisantes

¡Prueba esta receta fácil de pasta con guisantes, lista en solo 20 minutos con un puñado de ingredientes! El sabor es fresco, picante y absolutamente delicioso. Triturarás algunos de los guisantes con alcaparras, limón, ajo y queso pecorino para hacer una salsa cremosa, luego agregarás más guisantes y decorarás con más pecorino.

Salsa de guisantes verdes

Hablando de complacer al público, ¡esta es nuestra receta número uno de guisantes verdes favorita de los fanáticos! Esta sabrosa salsa de guisantes verdes está fuera de este mundo y es amada por todos, incluidos los que odian los guisantes. Solo toma unos minutos prepararlo: simplemente mezcle los guisantes (congelados y descongelados) con una gran cantidad de cilantro y salsa verde. Se convierte en una salsa sabrosa que es perfecta con pita chips !

Sopa de guisantes de primavera

El siguiente en nuestras mejores recetas de guisantes: ¡esta sopa de guisantes de primavera! Esta sopa de verduras tiene un color verde vibrante y un ambiente hogareño, llena de verduras de primavera como guisantes, patatas, verduras tiernas, cebollino y menta. Tiene un sabor abundante y casi carnoso debido al comino, el cilantro y el ajo, que se realzan con las hierbas frescas. ¡Es un placer para el público garantizado!

Arroz Frito Fácil

¿Qué es el arroz frito sin guisantes? Esta receta de guisantes tiene que ver con la tradición: esas orbes verdes aportan el color perfecto y un poco de proteína al arroz frito tibio y crujiente. Éste es sencillo y está aromatizado con ajo y jengibre. Puedes usar cualquier verdura que tengas en el refrigerador para este (¡solo asegúrate de incluir guisantes!).

Ensalada Clásica De Pasta Con Atún

Hay una razón por la que el atún enlatado fue tan popular en décadas anteriores: es una proteína barata que es súper estable en almacenamiento. ¿Quieres convertir los guisantes en una comida? Prueba esta clásica ensalada de pasta con atún que es cremosa pero no demasiado rica. Es una comida de despensa realmente simple que nos brinda acogedoras vibraciones nostálgicas y también funciona como almuerzo preparado con anticipación.

maíz con cáscara a la parrilla cuánto tiempo

Ensalada De Guisantes Con Aderezo De Limón

Aquí tienes una deliciosa receta de guisantes: ¡echarlos en una ensalada de guisantes elástica! Aquí puedes usar guisantes frescos o congelados: ¡los guisantes frescos serían absolutamente impresionantes! Échalos sobre lechuga con rábanos, ralladura de limón y queso feta, y cúbrelo todo con una capa picante. vinagreta de limon con orégano fresco. Es una ensalada impresionante con un toque primaveral.

Carbonara vegetariana

¡La pasta carbonara a menudo se sirve con guisantes! Si bien no se incluyen tradicionalmente en la versión italiana de esta pasta con parmesano y panceta, sigue siendo una forma sabrosa de obtener verduras verdes. Esta versión vegetariana de pasta carbonara está llena de queso mozzarella ahumado, una oda al ahumado del tocino, y cubierta con yema de huevo cruda para hacer una salsa cremosa. (¡No te preocupes, es seguro comerlo porque se cocina con la pasta caliente!)

Sopa De Guisantes Con Cebollino

Aquí hay otra receta elástica de sopa de guisantes verdes: ¡este es un puré suave y sedoso! Es cremoso y ligero, y perfecto para acompañar un queso asado o el primer plato de una cena. Para la guarnición, los sabrosos picatostes hechos con pan de centeno son el complemento perfecto. Y si las tienes, añade flores de cebollino: ¡le dan un toque precioso! Si no, las cebolletas en rodajas finas también funcionan perfectamente.

salsa pesto con anacardos

Pasta Primavera

Buscando un ambiente fresco y divertido idea para cenar con guisantes? Prueba Pasta Primavera, la pasta rellena de verduras ¡Aquí para amenizar tu cena! Aquí, la pasta tierna se mezcla con verduras de primavera como espárragos, brócolini, guisantes y zanahorias y se combina con una salsa ligera y cremosa. Prueba también Shrimp Primavera.

Datos curiosos sobre los guisantes

¿Quieres aprender más sobre los guisantes? Aquí hay un poco más de información sobre estas verduras saludables que pueden convencerlo de comer más recetas de guisantes:

• Son parte de la familia de las leguminosas, como garbanzos y lentejas . Pero se comen más a menudo como verdura con almidón (como el maíz o papas ).
• Tienen un alto contenido de proteínas de origen vegetal. ½ taza de guisantes tiene 4 gramos de proteína. El recuento de calorías también es bastante bajo: 62 calorías por la misma cantidad. ( Fuente )

Preguntas frecuentes

Los guisantes partidos son una versión pelada y seca de los guisantes verdes. Por supuesto, la forma más común de servir guisantes partidos es como sopa (aquí está nuestra receta ).

De acuerdo a Epicuro , ¡No! Los guisantes frescos son excelentes para picar, pero los congelados se mantienen mejor en las recetas y tienen los mismos nutrientes.

Los guisantes enlatados suelen contener mucho sodio y su textura se vuelve bastante blanda. ¡Por eso recomendamos utilizar congelados!

Guisantes con Limón (¡5 Minutos!)

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 3 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de guisantes toma solo 5 minutos! Cocinar guisantes congelados con ajo y limón les da un sabor increíble. ¡Es una guarnición fácil que a todos les encanta!

Ingredientes

• 2 tazasguisantes congelados (aproximadamente10 onzas)
• 2dientes de ajo
• 1 cucharadamantequilla salada
• 1 cucharadaaceite de oliva
• ¼ de cucharadita sal kosher
• Pimienta recién molida
• entusiasmo de1/2limón, opcional

Instrucciones

1. Enjuague los guisantes con agua tibia y sacuda el exceso de líquido.
2. Machacar y pelar los dientes de ajo.
3. Agrega la mantequilla y el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo machacado y los guisantes congelados y cocine durante 2 minutos hasta que estén bien calientes pero aún de color verde brillante.
4. Sazone con el sal kosher , pimienta recién molida y ralladura de limón. Deseche los dientes de ajo y sirva inmediatamente.

• Categoría: Guarnición
• Método: Estufa
• Cocina: italiano