10 recetas favoritas de remolacha

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¡Estas recetas de remolacha son fáciles de preparar y muestran las mejores formas de comer este saludable tubérculo de color rosa brillante! Además, las 3 mejores formas de cocinar remolacha.

¿Cuáles son las mejores formas de comer remolacha? Sí, es posible que la humilde remolacha no sea la verdura más atractiva. ¡Pero es una gran promesa! A medida que la gente empieza a tener más interés en comer muchas verduras y alimentos integrales, la remolacha va en aumento. Y es por una buena razón: estos vegetales de raíz saludables ¡Puede tener un sabor increíble cuando se cocina correctamente!

Alex y yo sólo comíamos remolacha ocasionalmente, pero hemos empezado a comerlas con más frecuencia (especialmente porque cocinar en la olla instantánea ¡en sólo 30 minutos!). Y son uno de los 20 mejores verduras que puedes comer ! Aquí hemos compilado una lista de todas nuestras recetas favoritas de remolacha, junto con nuestros métodos de cocción favoritos. Esperamos que los disfrutéis tanto como nosotros.

Y ahora… ¡nuestras mejores recetas fáciles de remolacha!

Remolacha Asada Con Queso De Cabra

¡Te espera una delicia con esta receta de remolacha! Las rodajas de remolacha asada se cubren con queso de cabra cremoso y picante y luego se cubren con aceite de oliva y cebollino fresco. Suena casi demasiado simple, pero sabe a sinfonía. Alex me sirvió este plato y casi salté de la silla. ¡Vaya! Esto tiene un sabor increíble. Sólo unos pocos ingredientes simples pueden convertir la remolacha en el mejor sabor.

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Ensalada De Remolacha Con Aderezo Balsámico

Esta ensalada de remolacha tiene todos los elementos adecuados: remolacha asada, verduras tiernas, queso de cabra cremoso y un aderezo de remolacha balsámico picante. Básicamente, ¡la ensalada perfecta! Hicimos esto con nuestro rápido Remolachas instantáneas , que sólo tardan unos 30 minutos en cocinarse.

El sabor dulce y terroso de la remolacha combina perfectamente con el sabor de un aderezo balsámico. Aquí hemos usado nuestro favorito. El mejor aderezo balsámico : que lleva sólo 5 minutos y 5 ingredientes. El equilibrio entre picante, dulce y salado en este aderezo es alucinante. (De verdad.) Luego, amplíelo un poco: agregue remolachas asadas, lo que le da al aderezo un tono rosado vibrante y agrega un matiz de sabor dulce. Es mágico.

Hummus Cremoso De Remolacha

Se supone que debes comerte el arcoíris, ¿verdad? Entonces, ¿por qué no optar por esta receta de hummus de remolacha? El color de este impactante baño rosa proviene directamente de remolacha asada al horno . Las remolachas aportan muchos nutrientes y un hermoso color rosado, y también un sabor ligeramente dulce a la salsa. Es hermoso y llamativo como aperitivo de fiesta, y totalmente apto para niños. (Solo ten cuidado: ¡se mancha!) Entonces, ¿qué estás esperando? Empecemos a cocinar.

Ensalada De Rúcula Y Remolacha

Aquí tienes una idea de ensalada verde que es sabrosa y versátil: ¡ensalada de rúcula y remolacha! Presenta remolachas asadas en tonos joya con rúcula tierna, todo cubierto con una picante vinagreta de cítricos. Agregue chalotas en rodajas finas y nueces tostadas y tendrá un sabor sofisticado con el mínimo esfuerzo. ¡Todo lo que necesitas hacer es cocinar las remolachas!

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Batido de remolacha

¿Quieres comer más remolacha? Pruebe un batido de remolacha: la manera perfecta de incorporar remolacha a su dieta con un delicioso sabor afrutado. ¡Ni siquiera necesitas preocuparte por la remolacha! Pélalo y tíralo crudo, y le da el color más vibrante a este puré. Es la forma perfecta de utilizar remolachas con las que no estás seguro de qué hacer. El sabor dulce se compensa con el plátano, la manzana y la piña.

Poke Bowl Vegano

El poke es una especialidad hawaiana, típicamente hecha con atún ahi. Pero aquí hay un alimentos integrales a base de plantas (WFPB) versión de este popular plato saludable: ¡poke bowls veganos con poke de remolacha!

Sí, este ingrediente inusual da sorprendentemente la misma textura y sabor que el poke. remolacha . Sí, tendrás que probar esto para creerlo... ¡pero realmente funciona! rociar con spicy mayo y disfruta.

Tortilla Verde De Remolacha

¿Alguna vez compraste un montón de remolachas y cortaste esas hermosas hojas verdes? La mayoría de la gente los tira, pero en realidad hay muchas maneras excelentes de comerlos. Las formas más populares de comerlos son en ensaladas o salteados como guarnición.

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¿Pero cuál es la mejor forma de utilizar las hojas de remolacha? ¡Esta receta de tortilla de parmesano con hojas de remolacha! Saltear hojas de remolacha con ajo picado y queso parmesano les da un sabor increíblemente sabroso, parecido al interior de la salsa de espinacas y alcachofas. Para convertirlos en un desayuno o almuerzo saludable, los usarás como relleno de tortilla. En sólo 15 minutos, tendrás una comida abundante que aprovecha al máximo el sabor único de las hojas de remolacha.

Remolachas Asadas

Las remolachas asadas son una guarnición de verano ideal para cuando planeas encender la parrilla. Quedan dulces y tiernos, perfectamente cocidos y aún mejor con una pizca de queso feta. Aunque tardan un poco más que la mayoría verduras asadas , vale la pena esperar. Sírvelos con algunas otras verduras asadas o ensaladas de verano , y completan la comida.

Ensalada de remolacha y manzana

¿Qué mejor combinación en recetas con remolacha que las manzanas agrias y dulces? Esta ensalada tiene que ver con los contrastes: las tiernas y ligeramente dulces remolachas contra el crujiente sabor de las manzanas verdes. Cubiertos sobre una cama de verduras, están cubiertos con lo mejor de nosotros. Aderezo fácil de mostaza y miel .

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El aderezo por sí solo es motivo para hacer esta ensalada. Tiene un sabor increíble: ¡y es tan fácil que puedes memorizar la receta! Todo lo que necesitas son 5 minutos y 4 ingredientes. Bátelo y luego cubre la ensalada con pistachos crujientes. ¡Es realmente sabroso!

Ensalada De Remolacha Y Queso Azul

Esta receta de ensalada de remolacha y queso azul es una obra maestra de sabores, protagonizada por remolachas tiernas, pistachos crujientes, edamame y queso azul desmenuzado. La remolacha áspera y humilde, con un poco de amor, se transforma en algo realmente sorprendente. Es una idea inspirada en uno de nuestros restaurantes locales favoritos.

Lo que hace que esta ensalada sea especial es que en lugar de comprar espinacas u otras verduras de hojas verdes, ¡usarás hojas de remolacha! Simplemente corta la parte superior de las remolachas y córtalas en rodajas finas. Y en lugar del aderezo de vinagreta que cabría esperar de una ensalada de remolacha y queso azul, este es súper simple: ¡solo aceite de oliva y sal kosher! La fina capa de aceite de oliva y sal resalta los sabores naturales de cada ingrediente.

Cómo cocinar remolachas: 3 formas

¡Aquí tienes las mejores formas de cocinar remolachas para usarlas en recetas de remolacha! Nuestro método favorito es asar remolachas al horno: aunque lleva más tiempo, vale la pena por el hermoso sabor dulce que resulta. En segundo lugar está nuestro método Instant Pot de remolacha, que reduce el tiempo de tostado a la mitad. ¡Las remolachas quedan perfectamente tiernas en tan solo 30 minutos! Y finalmente: también tenemos cómo hervir remolacha: otro método rápido que te permitirá comer recetas de remolacha en poco tiempo.

Consejos para cocinar con remolacha

Remolachas asadas al horno tardan aproximadamente 1 hora en cocinarse, por lo que requieren un poco de planificación. La receta de remolacha a continuación no requiere intervención durante el tiempo de asado, así que ase las remolachas cuando tenga tiempo durante el fin de semana o por la noche. Puedes refrigerar las remolachas hasta justo antes de servir.

O utilice nuestro Remolachas instantáneas ¡Método para atajar a 30 minutos! Una olla a presión es excelente para acelerar el proceso. Hervir las remolachas También es rápido, pero asar es el método que tiene más sabor.

Debido al largo tiempo de cocción, sugerimos cocinar un montón de remolachas a la vez. (Puede asar un manojo entero a la vez para la receta a continuación). Luego refrigere las remolachas para usarlas durante toda la semana.

¡Último consejo! Si llegas a casa con un montón de remolachas, aquí tienes la la mejor manera de almacenarlos .

sustituir la salsa inglesa

10 recetas fáciles de remolacha: ¡remolacha asada y más!

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo Total: 1 hora 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de remolacha asada al horno es fácil y las remolachas quedan perfectamente tiernas y dulces! Cortarlos en rodajas, rociar con aceite de oliva y espolvorear con cebollino en rodajas finas. Es la perfección en su simplicidad.

Ingredientes

• 4remolacha
• Aceite de oliva
• sal kosher
• Cebollino en rodajas finas, para decorar
• 2 onzasqueso de cabra tierno (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
2. Lavar las remolachas. Recorte todas las hojas de remolacha excepto aproximadamente 1 pulgada (puede guardarlas para más adelante y usarlas en ensaladas). Dejar el tallo ayuda a evitar que las remolachas pierdan jugo rojo en el horno.
3. Frote ligeramente las remolachas con aceite de oliva. Coloque las remolachas en una fuente para horno tapada. (También puedes envolver cada remolacha individualmente en papel de aluminio y colocarlas sobre las rejillas del horno).
4. Ase las remolachas durante 45 minutos a 1 ½ horas, según el tamaño y la frescura, hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Verifique cada 10 minutos hasta que estén tiernos; Hemos descubierto que las remolachas de tamaño mediano tardan aproximadamente 1 hora.
5. Déjalos enfriar durante unos minutos. Luego colóquelos bajo agua fría y quíteles la piel con los dedos. Puedes servir inmediatamente o refrigerar las remolachas enteras hasta el momento de servirlas y servirlas frías.
6. Corta las remolachas en rodajas y colócalas en un plato. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con 1 pizca sal kosher . Cubra con cebollino en rodajas finas. Si lo desea, agregue cucharadas de queso de cabra.

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado
• Cocina: remolacha

Última actualización: septiembre de 2024