Remolachas instantáneas

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Cocinar remolachas es rápido y fácil en una olla a presión. Aquí se explica cómo hacer Remolachas instantáneas ¡en la mitad del tiempo que tarda en asarse al horno! Utilice este tubérculo brillante para ensaladas, aperitivos, guarniciones, sopas y más.

Confesión: Alex y yo nunca cocinábamos remolachas: ¡no porque no nos gustaran, sino porque anhelan cocinarlas! Remolachas asadas al horno tome 1 hora, y eso parece un gran obstáculo la mayoría de los días. (Aunque nos gusta hornear proyectos que toman horas, como pan de masa madre . ¡Imagínate!)

¡Pero ahora hemos encontrado una manera de reducir el tiempo a la mitad! Las remolachas instantáneas tardan aproximadamente 30 minutos en total ¡Y siempre salen tiernos! Es tan rápido y fácil que no podemos dejar de hacerlo. recetas de remolacha como ensalada y hummus de color rosa brillante.

Cómo hacer remolachas instantáneas

Este es nuestro método sobre cómo hacer remolachas en una olla instantánea. Hay una pequeña variación según el tamaño de las remolachas. Deberá estimar el tiempo y luego ajustarlo según sea necesario. Hace remolachas tiernas y perfectamente cocidas en solo 30 minutos . Esto es lo que debe hacer:

Paso 1: Lavar bien las remolachas con agua fría. Corta el tallo y la raíz de cada una de las remolachas.

Paso 2: Cocine a presión a temperatura alta durante 12 minutos para las remolachas muy pequeñas y aproximadamente 18 minutos para las remolachas muy grandes. Recuerde que la olla instantánea tardará unos 5 minutos en precalentarse y alcanzar presión antes de que comience la cocción. Pruebe si las remolachas están tiernas insertando un cuchillo limpio. Si el cuchillo se desliza hacia adentro, la remolacha estará lista.

Paso 3: Si hay un poco de resistencia al cuchillo, cocine a presión a temperatura alta nuevamente durante 1 a 2 minutos y pruebe nuevamente. Cuando las remolachas estén cocidas, enjuágalas y retira las cáscaras con los dedos: se desprenderán enseguida.

Y eso es todo: ¡remolachas instantáneas perfectas en la mitad del tiempo de asado en el horno!

¿Qué tipo de Instant Pot usar?

Las marcas de ollas a presión pueden variar, ¡así que tenlo en cuenta al preparar esta receta! Alex y yo usamos la marca Instant Pot (Instant Pot es la marca; Instapot es una variación de la jerga). Usamos el Olla a presión programable Instant Pot de 6 cuartos .

Esta receta está personalizada para una olla a presión de 6 cuartos. Tampoco podemos hablar de otras marcas y tipos de ollas a presión. Por ejemplo, Instant Pot Mini funciona de manera diferente, ¡así que úsalo bajo tu propia responsabilidad!

classic margarita recipe

Más recetas de remolacha

Ahora que tienes remolachas cocidas, ¡hay muchas maneras de comerlas! Aquí hay algunos recetas de remolacha :

• Prueba nuestro favorito Ensalada De Remolacha Con Aderezo Balsámico o Ensalada De Rúcula Y Remolacha .
• Ir por Remolacha Asada Con Queso De Cabra .
• Pruebe el hummus de remolacha de color rosa brillante.
• Aprender Cómo cocinar remolachas , como remolacha asada o remolacha hervida .

Y prueba más de nuestros favoritos. Recetas vegetarianas de olla instantánea !

Notas dietéticas

Esta receta es vegetariana, sin gluten, vegana, de origen vegetal y sin lácteos.

Preguntas frecuentes

Cocinar remolachas en una olla instantánea es más rápido y más fácil que los métodos tradicionales para asar o hervir. También ayuda a conservar el color vibrante y los nutrientes de la remolacha.

No, no es necesario pelar las remolachas previamente. De hecho, la piel ayudará a protegerlos para que no se sequen durante la cocción. Una vez cocidos, la piel se desprenderá fácilmente.

Agregue 1 taza de agua a la olla instantánea para obtener de 6 a 8 remolachas medianas. Esto creará suficiente vapor para cocinarlos bien.

Remolachas instantáneas

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 6a 81incógnita

Descripción

Cocinar remolachas es rápido y fácil en una olla a presión. ¡Aquí se explica cómo hacer remolachas instantáneas en la mitad del tiempo que tarda en asarse en el horno! Utilice este tubérculo brillante para ensaladas, aperitivos, guarniciones, sopas y más.

Ingredientes

• 6a8remolacha mediana

Instrucciones

1. Lavar bien las remolachas. Corta el tallo y la raíz de cada una de las remolachas. (Puedes guardar las verduras para usarlas en ensaladas).
2. Coloque el salvamanteles de acero inoxidable en la olla instantánea, luego coloque las remolachas encima. Agrega 1 taza de agua. Cierra la tapa del Instant Pot. Coloque la manija de liberación de presión (ventilación) en la posición de sellado.
3. Cocine a alta presión durante 12 a 20 minutos: Presione el botón de cocción a presión, asegurándose de que esté seleccionada la configuración de alta presión y configure el tiempo: 12 minutos para remolacha pequeña y 18 para remolacha muy grande . Tenga en cuenta que la olla tarda unos 5 minutos en precalentarse y alcanzar presión antes de que comience a cocinarse. (Durante la cocción, evite tocar la parte metálica de la tapa).
4. Liberación rápida: Ventile el vapor restante de Instant Pot moviendo la manija de liberación de presión a Ventilación y cubriendo su mano con una toalla o almohadilla caliente. Nunca acerque las manos o la cara al respiradero al liberar vapor. Abra la tapa de la olla a presión.
5. Prueba : Debido a que todas las remolachas varían en tamaño, el momento varía. Pruebe el punto de cocción deslizando un cuchillo para asegurarse de que las remolachas estén tiernas. Si el cuchillo se desliza hacia adentro, ¡listo! Si hay resistencia, cocinar de 1 a 2 minutos más a Alta Presión.
6. Enjuague y pele: Deje que se enfríe bajo el agua y luego frote la piel con los dedos (¡se desprenderá enseguida!). Sirva inmediatamente o guárdelo en el refrigerador durante 3 a 4 días.

• Categoría: Esenciales
• Método: Olla de presión
• Cocina: A base de plantas