Salsa De Piña

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¡Cada bocado de esta receta de salsa de piña es una explosión de dulce, salado, salado y picante! Cómelo con patatas fritas o vierte sobre pescado a la parrilla.

¿Necesitas un aperitivo para impresionar? Prueba esto Salsa De Piña ! Es una de las mejores formas de utilizar una piña fresca (aparte de comerla en trozos de la tabla de cortar, por supuesto). El toque picante de la lima y el picante del jalapeño son la combinación ideal para esta dulce fruta. Elige una piña madura y jugosa para esta: cómprala con chips y cada bocado será una explosión de dulce, salado y picante.

Ingredientes en salsa de piña

Salsa simplemente significa salsa en español y se refiere a una amplia variedad de salsas que se pueden preparar con o sin tomates. El más popular es el clásico. tomato salsa , pero algunas de las salsas más interesantes son con ingredientes alternativos como mango salsa o salsa de durazno .

Existen muchas variaciones de la salsa de piña, según el cocinero. Pero a menudo sigue el modelo de la salsa de mango e incluye los siguientes ingredientes:

• piña madura
• Pimiento rojo o tomate
• cebolla morada
• Cilantro
• pimiento jalapeño
• Zumo de lima
• Sal
• Azúcar (opcional)

Cómo cortar la piña

¡La mayor parte del tiempo que se dedica a esta salsa de piña es cortar la piña! De hecho, esta receta de salsa requiere bastante corte. Puede parecer que lleva una eternidad, ¡pero vale la pena! La parte más desafiante es cómo cortar una piña . Esta es la forma más fácil de abordar esta fruta espinosa (o mira el video a continuación):

• Colóquela boca abajo durante 30 minutos (opcional): use un cuchillo de chef grande para cortar la parte superior de la piña. Dale la vuelta a la piña y colócala en un plato; déjalo reposar 30 minutos. Dado que las piñas se almacenan con el tallo hacia arriba, la gravedad hace que el jugo corra hacia el fondo. Dejar reposar la piña boca abajo durante 30 minutos ayuda a que los jugos vuelvan a bajar y se distribuyan en trozos uniformemente jugosos.
• Cortar la piel: Después de 30 minutos, corta el otro extremo de la piña. Quitar la piel de la piña cortándola, siguiendo la forma de la piña.
• Cortar en cuartos y quitar el corazón: Cortar la piña por la mitad a lo largo. Coloque cada mitad de piña sobre el lado plano cortado y vuelva a cortarla por la mitad a lo largo. Retire el núcleo cortándolo en ángulo.
• Cortar trozos y luego cortarlos en dados: corte cada cuarto por la mitad a lo largo, luego gírelo y córtelo en la otra dirección para crear trozos de piña.

Haz un lote doble para una multitud

Esta receta de salsa de piña rinde 2 tazas, que son aproximadamente 4 porciones pequeñas o 2 porciones medianas. Si está sirviendo a una multitud, ¡querrá duplicar la receta para un lote del tamaño de una fiesta! Esto utilizará aproximadamente una piña fresca entera.

¿La razón por la que no hicimos la receta para estas cantidades? Bueno, lleva bastante tiempo cortar finamente una piña entera. También es fácil presionar el botón 2x ¡En la receta a continuación para duplicar las cantidades!

Formas de servir salsa de piña

En nuestra opinión, la mejor forma de servir salsa de piña es simplemente con patatas fritas. Aún mejor, hazlo con salsa tibia y salada. chips de tortilla caseros ! Estas son nuestras mejores ideas sobre cómo servir salsa de piña:

• Chips de tortilla (comprados o casero )
• Pescado a la parrilla, como tilapia a la parrilla , salmón a la parrilla o bacalao a la parrilla
• camarones, como camarones salteados , camarones a la parrilla , o brochetas de camarones a la parrilla
• tacos, como tacos de frijoles BBQ , avocado tacos , tacos de coliflor , tacos callejeros veganos , o tacos de frijol negro

Datos nutricionales de la piña

¿Por qué comer piña fresca? Hay tantas cosas maravillosas acerca de esta fruta tropical. Aquí hay algunas razones para dedicar su tiempo a cortarlo en salsa de piña ( en r Este ):

• La piña es baja en calorías. 1 taza de trozos de piña tiene 80 calorías.
• La piña es especialmente rica en vitamina C: 1 taza proporciona el 131% de su valor diario.
• La piña contiene antioxidantes que combaten enfermedades y que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.

Más recetas de piña

¿Quieres utilizar el resto de tu piña? Aquí hay algunos más geniales. recetas de piña para elegir entre:

• hacer un postre con Piña Asada
• Congélalo por un Batido de piña o Batido De Mango Y Piña
• Agréguelo a los tacos para Tacos de frijoles BBQ con salsa de piña

Piña Asada

Batido de piña

Mimosa De Piña

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Esta receta de salsa de piña es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Salsa De Piña Fácil

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 2 tazas 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de salsa de piña es fácil y es una explosión de sabor fresco y tropical! Cómelo con patatas fritas o vierte sobre pescado a la parrilla.

Ingredientes

• 2 tazaspiña fresca finamente picada (aproximadamente1/2piña fresca mediana)*
• ½ tazapimiento rojo cortado en cubitos o tomate cortado en cubitos
• 1/2cebolla morada grande
• ¼ de tazafinamente cilantro picado
• 1/2chile jalapeño
• 2 cucharadaszumo de lima
• ¼ de cucharadita sal kosher
• 2pizcas de azúcar (opcional según la madurez)
• chips de tortilla , para servir

Instrucciones

1. Picar finamente la piña, siguiendo Cómo cortar una piña . Cortar el pimiento rojo en dados y cebolla morada. picar el cilantro .
2. Retire el tallo, las semillas y las nervaduras del chile jalapeño y pique la mitad del chile. Para una variación más picante, agregue las semillas y/o la otra mitad del pimiento.
3. Mezcle todos los ingredientes, luego agregue el jugo de lima y sal kosher . Pruebe y agregue unas pizcas de azúcar si lo desea para resaltar el sabor de la piña (dependiendo de la madurez de la fruta). Sirva inmediatamente con papas fritas o espere 5 minutos para que los sabores se mezclen. Servir también sobre pescado asado , o con camarón o pollo. La salsa sabe mejor fresca pero dura hasta 3 días refrigerada.

Notas

*Duplique estas cantidades para obtener una salsa del tamaño de una fiesta (¡y deje suficiente tiempo para picar!). Presione el botón 2x ​​para una manera fácil de duplicar los ingredientes.

• Categoría: Aperitivo
• Método: Picado
• Cocina: Inspiración mexicana
• Dieta: vegano