Pan de ajo

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Esta receta de pan de ajo es crujiente por encima, masticable por dentro y lleno de sabor a ajo y mantequilla. ¡Es un deleite total para el público!

Cuando se trata de guarniciones, aquí tienes un clásico que casi nadie rechazará: pan de ajo ! Esta receta de pan de ajo es mantecosa, con ajo, crujiente, masticable y absolutamente irresistible . Es tierno por dentro y crujiente por encima al asarlo con queso parmesano. Aquí hemos desglosado los pasos con fotos para que sea fácil de seguir. ¡Vamos a cocinar!

El mejor pan para pan de ajo.

El mejor pan para pan de ajo es Pan francés o cualquier barra de pan artesanal de tamaño mediano. . Puede ser difícil encontrar pan específicamente etiquetado como francés, así que busque algo que se parezca a lo que ve aquí. Evite usar una baguette, que es más pequeña y crujiente, y no queda tan bien con pan de ajo.

Cómo hacer pan de ajo

Este es nuestro pan de ajo fácil favorito, perfecto como acompañamiento para pastas como lasaña vegetariana o sacacorchos cremoso , o como aperitivo bañado en salsa marinara . Tiene el mejor sabor rico y sabroso, y una textura crujiente pero masticable. ¡Aquí te explicamos cómo hacerlo en 4 sencillos pasos!

Paso 1: Usa pan francés y córtalo a lo largo.

Corta el pan a lo largo, como se muestra en la foto de abajo. Esto crea las divertidas piezas del tamaño de una tira que ves arriba, en lugar de un gran círculo de pan redondo. Mientras cortas el pan, asegúrate de precalentar el horno a 400°F.

Paso 2: Unte los lados cortados con mantequilla de ajo y hornee durante 8 minutos.

Derrite la mantequilla en el microondas, o colócala en una cacerola a fuego lento durante uno o dos minutos. Luego transfiérelo a un tazón pequeño y ralla 3 dientes de ajo. La forma más sencilla de rallar ajo es con un microplano (aquí tenéis el microplano que utilizamos). Si no tienes rallador, solo picar el ajo lo más fino posible. Pica también el perejil fresco lo más fino posible: querrás que quede en motas muy finas.

Agrega el perejil a la mantequilla, luego usa un cepillo para untarlo uniformemente sobre los lados cortados del pan. Coloque las mitades juntas, cubra la barra de pan con ajo con papel de aluminio y hornee durante 8 minutos hasta que esté bien caliente.

Paso 3: Cubra con queso parmesano y ase de 2 a 3 minutos.

Aquí está la parte divertida: saca el pan del horno y espolvoréalo uniformemente con queso parmesano rallado. (El parmesano rallado es del tipo que parece polvo, mientras que el parmesano rallado es en tiras largas). Luego, asa el pan de ajo durante 2 a 3 minutos, lo que le da una cobertura irresistiblemente crujiente. Gire la bandeja para hornear a la mitad del proceso de asado para obtener un color dorado uniforme.

Paso 4: ¡Cortar en trozos y servir!

Finalmente, corta el pan en rodajas finas de forma transversal. Esto hace que las tiras tiernas y crujientes sean perfectas para servir como guarnición. Sirva inmediatamente caliente fuera del horno. O puede volver a colocar las tiras en el papel de aluminio, bajar el horno a 350 grados y mantenerlas calientes hasta servir. Voila: el mejor pan de ajo fácil alguna vez !

Qué servir con este pan de ajo fácil

¿Qué no va bien con el pan de ajo, de verdad? Aquí hay algunos platos principales excelentes que se harían más perfectos con pan de ajo:

• Emparejar con Conchas Rellenas Fáciles , pasta de tomate , Penne de tomate o Pasta Clásica Con Salsa Roja
• Ir por Lasaña vegetariana con ricotta , Rollitos de lasaña o Lasaña de calabacín
• Sumérgelo en Salsa De Tomate Casera o Queso De Cabra Al Horno como aperitivo fácil
• Combínalo con Sopa De Tomate Y Alcachofas o Sopa De Tomate Clásica

¿Te encanta el ajo? Prueba más Excelentes recetas con ajo como simple e impresionante Mantequilla De Ajo , Ajo Confitado , Fideos con ajo y más.

Rollitos de lasaña

pasta de tomate

Salsa De Tomate Casera

Sopa De Tomate Clásica

Esta receta fácil de pan con ajo es…

Vegetariano. Para veganos, omita el queso parmesano y use mantequilla vegana o aceite de oliva (aún así complete el paso de asado, ya que agrega un agradable crujido).

Pan de ajo

4de1revisar

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 8 1incógnita

Descripción

Esta receta de pan de ajo es crujiente por encima, masticable por dentro y lleno de sabor a ajo y mantequilla. ¡Es un deleite total para el público!

Ingredientes

• 1hogaza de pan francés (o cualquier hogaza artesanal de tamaño mediano)
• 4 cucharadasmantequilla salada derretida
• 3dientes de ajo, rallados o picados finamente
• 1 cucharadaperejil finamente picado
• 2 cucharadasqueso parmesano rallado
• sal kosher

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
2. Corta toda la barra de pan por la mitad a lo largo (mira las fotos).
3. Mezcla la mantequilla con el perejil finamente picado y el ajo rallado, rallándolo directamente con la mantequilla (o si no tienes microplano o rallador, picar el ajo lo más fino posible). Luego, unte la mantequilla de ajo sobre los lados cortados del pan. Espolvorea los lados cortados con un poco de sal kosher .
4. Coloque los lados cortados de las mitades del pan juntos y envuélvalos en papel de aluminio. Coloque el pan en una bandeja para hornear y hornee por 8 minutos hasta que esté bien caliente.
5. Retire el papel de aluminio y coloque el pan con el lado cortado hacia arriba en la bandeja para hornear. Espolvorea con queso parmesano rallado.
6. Ase durante 2 a 3 minutos hasta que esté dorado y crujiente, girando la sartén a la mitad para que el color sea uniforme. Corta el pan en rebanadas y sírvelo inmediatamente (o colócalo nuevamente en papel de aluminio y mantenlo caliente en un horno a 350 grados hasta servir).

• Categoría: Guarnición
• Método: Horneado
• Cocina: italiano americano