Mantequilla De Ajo Fácil

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¡Esta receta de mantequilla de ajo hace magia con un toque de sabor sabroso! Está perfectamente condimentado y es versátil para pan, pasta, bistec y más.

Aquí tienes un truco de cocina que hace magia con unos pocos ingredientes simples: y es tan irresistible que querrás untarlo todo. ¡Como si la mantequilla necesitara saber mejor! Prueba esto fácil Mantequilla De Ajo : una variedad tan deliciosa que no podrás separarte del plato. Úntelo sobre pan crujiente o, mejor aún, tírelo al horno para hacer pan de ajo. O pruébalo como mantequilla compuesta sobre bistec, papas al horno o asadas y más. Desde la primera vez que lo probamos, quedamos enamorados: y sabemos que usted también lo estará.

Cómo hacer mantequilla de ajo

La mantequilla de ajo es casera. mantequilla compuesta : mantequilla blanda mezclada con ajo, hierbas y sal. Los sabores adicionales convierten la mantequilla en una salsa o untable improvisado que funciona con verduras asadas o salteadas, bistec, pan, galletas saladas y más. Es fácil de mezclar en tan solo unos minutos. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo hacer mantequilla de ajo:

• Ablanda la mantequilla. Hay algunas formas de hacerlo; Aquí tienes una forma rápida: corta la mantequilla por la mitad a lo largo y luego en unas 12 piezas en total. Déjelo reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos hasta que se ablande.
• Mezclar con los condimentos. Coloca la mantequilla en un bol. Ralle 1 diente de ajo mediano en el tazón, luego agregue 1 cucharada de cebollino fresco y perejil, y ½ cucharadita de sal. Triture y agregue la mantequilla hasta que esté completamente combinado.

Si lo deseas, puedes agregar más hierbas a la mantequilla para obtener un sabor aún más fuerte y matizado. Ir a Mantequilla De Hierbas Con Ajo .

Una forma más rápida de ablandar la mantequilla: el microondas

¿Quieres hacer esta receta de mantequilla con ajo… lo antes posible? Puedes utilizar el microondas para ablandar la mantequilla. Esta no es tradicionalmente nuestra forma favorita de hacerlo, pero funciona aquí. Esto es lo que debe hacer:

• Llevar al microondas a baja potencia durante unas ráfagas de 5 segundos hasta que se ablande, comprobando después de cada ráfaga y con cuidado de no sobrecalentarse.
• El método del microondas es delicado y cocina de manera desigual. ¡Cuidado de no sobrecalentar la mantequilla! Normalmente no recomendamos el microondas para ablandar la mantequilla. Sin embargo, dado que no estás usando mantequilla en un producto horneado (donde la textura es esencial), esta técnica funciona como una solución rápida.

Cómo reformar la mantequilla de ajo en un tronco

Puedes usar esta mantequilla de ajo de inmediato, sacada con una cuchara de un plato poco profundo. Pero si prefieres guardarlo para más adelante, lo más fácil es guardarlo en forma de tronco. De esa manera puedes cortar trozos para usarlos en recetas.

• Coloque la mantequilla en un trozo de plástico o papel pergamino y use la envoltura para enrollarla en forma de tronco. Es posible que tengas que hacerlo varias veces para conseguir la forma ideal.
• Gire los extremos para cerrar y refrigere la mantequilla de ajo hasta que esté lo suficientemente sólida como para cortarla (o hasta servir). Para acelerar el proceso de enfriamiento, colóquelo en el congelador durante unos minutos hasta que esté sólido.

Una nota sobre el contenido de sal.

¡Una nota sobre el contenido de sal en esta receta de mantequilla con ajo! Preferimos usar mantequilla sin sal y agregar sal para que puedas controlar el sabor. El contenido de sal ideal para nosotros estaba entre ¼ y ½ cucharadita, por lo que hemos especificado apenas ½ cucharadita. sal kosher aquí. ¡Realmente resalta el sabor! Siéntase libre de probar y ajustar según sea necesario.

Formas de utilizar mantequilla de ajo

Hay muchas formas de utilizar una excelente mantequilla de ajo: y nuestra favorita es simplemente con pan crujiente. ¡Es el aperitivo más divertido y sencillo para el entretenimiento! Todos quedarán sorprendidos. Aquí todas nuestras ideas para utilizar esta sabrosa pasta para untar:

• Unte sobre pan crujiente o crostini como aperitivo fácil.
• ¡Haz pan de ajo! Unte los dos lados de una barra de pan y hornee a 350 durante 8 minutos, luego ase durante 2 minutos hasta que esté tostado.
• Úselo en bistec. Agregue una rebanada a un trozo de bistec chisporroteante para obtener aún más sabor.
• Agréguelo a papas asadas, en puré o al horno. Mezcle con las papas asadas después de que estén asadas, revuélvalas Puré de papas o colocar sobre un Patata al horno .
• Agregue sabor a las verduras al vapor o salteadas. Probarse Coles de Bruselas al vapor o Judías verdes salteadas .
• Úselo en pasta. Haga una salsa para pasta rápida agregando mantequilla de ajo al gusto en una olla de pasta tibia y revolviendo hasta que se derrita.

Más recetas de ajo

El ajo es uno de nuestros ingredientes favoritos de todos los tiempos para usar en la cocina: ¡el toque sabroso que aporta a los platos es increíble! Aquí hay algunas formas más de usarlo:

• Pruebe suave y caramelizado. Ajo Asado o sabroso Ajo Confitado
• Agarrar Fideos con ajo , Pollo Al Ajo , o Salmón Con Miel Y Ajo
• Optar por Puré De Papas Con Ajo
• Ir por Pan de ajo clásico o Tostadas De Ajo
• Intentar Garlic Mayo (Mayo Aioli)

Ajo Asado

Puré De Papas Con Ajo

Pan de ajo

Garlic Mayo

Esta receta de mantequilla de ajo es…

Vegetariano y sin gluten.

Mantequilla De Ajo Fácil

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: ½ tazamanteca1incógnita

Descripción

¡Esta receta de mantequilla de ajo hace magia con un toque de sabor sabroso! Está perfectamente condimentado y es versátil para pan, pasta, bistec y más.

Ingredientes

• ½ taza(1barra) mantequilla sin sal
• 1dientes de ajo medianos o 2 pequeños (½ cucharaditarallado)
• 1 cucharadacebollino fresco picado
• 1 cucharadaperejil fresco picado
• Escaso½ cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Suaviza la mantequilla: córtala por la mitad a lo largo y luego en aproximadamente 12 trozos en total. Deje que la mantequilla repose a temperatura ambiente durante unos 15 minutos hasta que se ablande. O bien, cocínelo en el microondas a baja potencia durante unas ráfagas de 5 segundos hasta que se ablande, comprobando después de cada ráfaga y teniendo cuidado de no sobrecalentarse*.
2. Coloca la mantequilla en un bol. Ralla el ajo en el bol, luego agrega el cebollino fresco, el perejil y la sal. Triture y agregue la mantequilla hasta que esté completamente combinado.
3. Úsela inmediatamente o, si lo desea, coloque la mantequilla en un trozo de plástico o papel pergamino y use la envoltura para enrollarla hasta formar un tronco. Gire los extremos para cerrarlo y refrigérelo hasta que esté lo suficientemente sólido como para cortarlo (o hasta servirlo; puede congelarlo por unos minutos para acelerar el proceso). El sabor es excelente de inmediato y mejora aún más después de la refrigeración. Úselo para untar sobre pan, hacer pan con ajo, pasta, bistec, papas y más.

Notas

*El método del microondas es delicado y cocina de manera desigual. ¡Cuidado de no sobrecalentar la mantequilla! Por lo general, no recomendamos el microondas para ablandar la mantequilla, pero como no se usa en productos horneados, esta técnica funciona como una solución rápida.

• Categoría: Esenciales
• Método: No Cook
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano