MEJOR SUSTITUTO DE LA SALVIA

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¿No tienes salvia a mano mientras preparas una receta? Este es el mejor sustituto de la salvia para la forma fresca y seca de esta hierba.

¿Estás haciendo una receta que requiere salvia y no la tienes? ¿O quieres sustituir la salvia seca por fresca? La salvia es una hierba fresca con un sabor terroso con aroma a pino que se originó en el Mediterráneo. Si bien se usa en muchas recetas, su sabor se asocia más a menudo con las fiestas por su uso popular en rellenos y con aves. salvia tiene

Cuando llegue la temporada, recomendamos cultivar salvia en su jardín (aquí está Cómo cultivar hierbas ). Y, por supuesto, ¡la salvia seca es imprescindible en el gabinete de especias de cualquier cocinero casero! ¿Pero no tienes tiempo para comprar más en la tienda? Este es el mejor sustituto de la salvia para la hierba fresca y seca.

¿Cómo sustituir la salvia seca por fresca?

¡La mejor opción para la salvia fresca es usarla seca si la tienes a mano! Una nota sobre la salvia seca: hay dos tipos que puedes comprar: salvia frotada y salvia en polvo o molida . La salvia frotada se elabora frotando las hojas y tiene una textura áspera y esponjosa. La salvia en polvo es un polvo fino. Recomendamos salvia frotada porque tiene el mejor sabor. Aquí está la tasa de conversión:

Relación: Para 8 hojas de salvia grandes o 12 medianas o 1 cucharada de salvia fresca picada, sustitúyala por 1 cucharadita de salvia frotada.

El mejor sustituto de la salvia

Tenga en cuenta que el funcionamiento de estas opciones depende del tipo de receta y de cómo se utiliza la salvia. Por supuesto, es mejor salir corriendo y conseguir algunos si es posible.

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1. Romero (fresco o seco).

¿El mejor sustituto de la salvia? Romero. El romero tiene matices similares a los del pino y es especialmente eficaz fresco. También puedes usarlo seco, pero ten en cuenta que tiene un aspecto diferente (el romero tiene agujas largas en lugar de una apariencia molida). Utilice partes iguales de romero fresco o seco para salvia fresca o seca. O puede usar la proporción fresca versus seca anterior para sustituir 1 cucharadita de romero seco por 1 cucharada de salvia fresca picada.

2. Tomillo (fresco o seco).

¿El siguiente mejor sustituto de la salvia? Tomillo. El tomillo tiene una cualidad herbácea similar a la salvia, pero no es tan fuerte. Por supuesto, no tiene el sabor terroso único que aporta la salvia, pero servirá en caso de necesidad. Puede utilizar partes iguales de tomillo fresco o seco para obtener salvia fresca o seca.

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3. Condimento para aves (seco).

¡Aquí tienes un truco divertido! La salvia suele ser el ingrediente principal del condimento para aves, por lo que, en caso de necesidad, puedes usarla como sustituto de la salvia. Esto funciona sólo para la versión seca.

4. Mejorana (fresca o seca).

¿Un último sustituto sabio? Mejorana. Esta hierba es un poco más exclusiva, por lo que es posible que no la tengas a mano. Pero puede funcionar si lo tienes. Sustituya partes iguales de mejorana fresca o seca por salvia fresca o seca.

Estas son algunas de nuestras recetas favoritas con salvia fresca o seca: