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¡El amaretto de piedra amargo es cítrico y refrescante! Primo del amaretto sour, es un giro elaborado con jugo de naranja, ideal para el brunch o las tardes de ocio.
Esta es una de las bebidas de amaretto más refrescantes y cítricas que existen: el Amaretto Piedra Agria ! Por supuesto que conoces el Amaretto Agrio , ese clásico cóctel amargo y alcohólico con espuma de clara de huevo retro. Bueno, ¡el Stone Sour es un sour hecho con jugo de naranja! Es ligero y refrescante, perfecto para tomarlo en el brunch o en una tarde tranquila con un libro. Es una tarta dulce con el acabado perfecto de amaretto de nuez. De hecho, apenas tiene relación con el amaretto sour... y tiene una historia intrigante. Aquí hay más información sobre esta bebida única.
¿Qué hay en un amaretto de piedra amargo?
Un amaretto de piedra sour es un coctel agrio elaborado con jugo de naranja y amaretto . El sour tradicional lleva licor, cítricos y edulcorante. pero un piedra agria agrega jugo de naranja. Esto lo convierte en un cruce entre un ácido y un whisky soda , un cóctel que utiliza un gran porcentaje de jugo o soda . Esto es lo que hay en un amaretto de piedra amargo:
- Amaretto
- zumo de naranja
- Mezcla agridulce
Algunos más cócteles de jugo de naranja ? El Tequila Amanecer , Destornillador , Ombligo borroso , Harvey Wallbanger , y por supuesto el siempre popular Mimosa .
El real ¡La historia detrás del amaretto Stone Sour!
El amaretto stone sour es conocido como una bebida clásica de los años 70. Pero aquí en Yumpulse, investigamos un poco el real Historia detrás de esta bebida. ¡Esto es lo que encontramos!
- La primera mención de una piedra amarga en la literatura se encuentra en un libro de cócteles de 1917 titulado El barman ideal por Tom Bullock. fue el Primer libro de cócteles publicado por un afroamericano. ! El Stone Sour de ese libro tenía jugo de limón, jugo de naranja, jarabe de caramelo y ginebra ( aquí está la receta original ).
- Es posible que los camareros de la década de 1970 desempolvaran la receta de Bullock para convertirla en amaretto stone sour. Cambia la ginebra por amaretto y ¡puf! Es una bebida nueva.
- A Tom Bullock, el barman negro detrás del Stone Sour, no se le da mucho crédito por esta bebida. Cambiemos eso y contemos la verdadera historia detrás de la bebida que la historia ha borrado. Aquí hay más información sobre Bartenders afroamericanos detrás de cócteles populares .
¡La mezcla agridulce casera es imprescindible!
Cuando hagas amargo este hueso de amaretto, prométenos una cosa. hazlo con mezcla agridulce casera ! Claro, podrías usar una mezcla comprada en la tienda... ¡pero descubrimos que la mezcla agria preenvasada es demasiado dulce! También puede contener colorantes o conservantes artificiales.
¡Nuestra mezcla agridulce casera está tan llena de sabor agridulce de lima limón! Es la cantidad justa de dulce y cítrico. Una vez que hagas un frasco, podrás usarlo por hasta 1 semana.
Un sustituto rápido de la mezcla agria
¿No quieres hacer tu propia mezcla agria? ¿O no crees que usarás toda la botella? (Lo entendemos). Aquí tienes una forma rápida de sustituir una mezcla agria si solo estás preparando una bebida agria con piedra de amaretto:
- 1 ½ onzas de mezcla agridulce ½ onza jarabe simple , ½ onza de jugo de lima , y ½ onza de jugo de limón
¿Qué es el amaretto?
Amaretto es un licor de almendras originario de Italia. Tiene un sabor dulce y amargo (amaretto significa en italiano poco amargo). Tiene un sabor tan distintivo, una vez que lo has probado una vez: lo recordarás para siempre. Quizás conozcas el sabor de las populares galletas amaretto, un popular dulce italiano.
Vale la pena conseguir una botella para tu estante: puedes usarla en cócteles y en la cocina, ¡especialmente en postres! ¿Más bebidas que contengan amaretto? Prueba más cócteles de amaretto como el Italian Margarita , Café Amaretto , Alabama Slammer , Almendra Tostada , o Conexión francesa .
Amaretto…con un clásico amaretto agrio !
Cuándo servir un amaretto de piedra sour
El amaretto Stone Sour es una tarta dulce y ligera, ¡perfecta para tomar a sorbos! Es excelente para servir como:
- bebida de brunch
- Bebida perezosa por la tarde
- bebida para navegar
- Bebida de la casa del lago
- bebida en el patio
- Bebida de fiesta retro de los 70
Amaretto Piedra Agria
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 5 minutos
- Producir: 1beber1incógnita
Descripción
¡El amaretto de piedra amargo es cítrico y refrescante! Primo del amaretto sour, es una versión más ligera hecha con jugo de naranja, ideal para el brunch o las tardes de ocio.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 ½ onzas(3 cucharadas) amaretto
- 1 ½ onzas(3 cucharadas) zumo de naranja
- 1 ½ onzas(3 cucharadas) mezcla agridulce casera (o sustituir½ onza cada jarabe simple , jugo de lima y jugo de limón)*
- Hielo, para servir (pruebe hielo claro !)
- Para la guarnición: Gajo de naranja y cereza cocktail
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un vaso bajo.
- Agrega hielo. Adorne con una rodaja de naranja y una cereza cóctel y sirva.
Notas
*Para obtener el mejor sabor, ¡no utilice la mezcla agria comprada! Simplemente no es lo mismo que casero .
- Categoría: Beber
- Método: Movido
- Cocina: Cócteles
- Dieta: vegano
Cócteles más amargos
cócteles amargos son una familia de cócteles con elementos licorosos base, ácidos y dulces. Aquí hay algunos clásicos más para probar:
- whisky amargo , Tequila agrio , vodka amargo , o Pisco Sour Prueba un sour clásico: son la perfección retro.
- Cóctel Tom Collins Un Tom Collins también es conocido como ginebra agria : es ligero y burbujeante con soda .
- Cóctel de gin-fizz Dulce, picante, con una cobertura de espuma de clara de huevo espumosa.
- Nueva York agria ¡Uno de los mejores cócteles que existen! Haga un whisky sour clásico y coloque una capa de vino tinto encima.
